打個電話給大俠 第1014章 兩大高手涮羊肉

    「老……老先生好眼力！」

    門口的服務員雖然看到這老頭服裝怪異，但顧客都是上帝，上帝穿什麼衣服你還管著了？

    不由分說，把三個人拉進店內。

    昊學見是京都老字號東來順涮羊肉，倒也稱得上是經典美食，不好掃了洪七公的興致，笑道：

    「老洪啊，這會兒咱們吃涮羊肉沒問題，可是等會兒回到家，你可別後悔？」

    「我後悔什麼！」

    洪七公正在努力研究，這個涮羊肉是怎麼吃法，哪有餘裕搭理昊學。

    你無恥騙我過來好幾天的賬我還沒跟你算，這會兒還說什麼後悔不後悔。

    今天必須就是這涮羊肉了！

    羊肉嘛，老叫花子自然吃過。煎炒烹炸各種花樣的也不算稀奇。

    可是，這個「涮」字，作何解釋？

    也難怪他不知道，這羊肉火鍋，也就是涮羊肉，據記載是始於元代，在清代乾隆年間因為皇帝的偏好，才逐漸興盛起來。

    洪七公身為一個南宋的乞丐頭子，哪怕是吃遍天下，也不可能吃過羊肉火鍋這種東西的。

    昊學揶揄道：「萬一到了家裡，有更好吃的東西……」

    「那我就再吃一頓！」

    洪七公不耐煩地擺擺手，索性把昊學忽視掉，直接問服務員，說道：

    「夥計，這東西怎麼吃法？」

    呃……

    女服務員還是第一次被人稱作夥計，感覺十分新鮮，忍住笑，解釋道：「老先生沒吃過涮羊肉？咱們東來順可是百年老字號了！正宗銅火鍋，正宗內蒙古羔羊肉，保證您吃一回想下回！」

    百年老字號？

    昊學心中苦笑，你可知道，跟你說話的這位，是特麼千年老乞丐！

    「揀你們拿手的上菜便是！」

    洪七公不懂裝懂，這種點菜方式在他看來也算是十分平常，反正昊學似乎不缺銀錢，付賬總是沒問題的。

    丐幫中人，分為污衣和淨衣兩派，其中污衣指的是衣著襤褸骯髒，沿街乞討的那一類常規乞丐。淨衣派卻看上去和普通人無異，只是因為仰慕丐幫威名，投入到幫內，算作丐幫弟子，平時生活方式也並不刻意向乞丐靠攏。

    在洪七公之前，丐幫內污衣淨衣兩派時常爭鬥不休，鬧出一些很不愉快的往事。

    洪七公擔任丐幫幫主之後，一碗水端平，著力解決兩派紛爭，自己以身作則，一個月穿污衣，一個月穿淨衣。

    這污衣派的規矩，是不能上飯館點菜吃飯的，淨衣卻是不妨。

    洪七公這個月剛好輪到穿淨衣，所以不算壞了規矩，點起菜來底氣十足。

    然而，女服務員卻是有點蒙圈。

    揀拿手的上？

    那……是應該怎麼上啊？

    幹了三四年服務員了，沒見過這樣的客人啊！

    還好有昊學給他解圍，隨便瞅了一眼隔壁桌四個人桌上的菜品，笑道：「按照他們這個配置，原樣來一份吧，我懶得看菜單了！」

    「好的，您稍等！」

    服務員鬆了口氣，暗暗奇怪這真是一桌奇葩客人，不光服飾奇葩，點菜也這麼有個性。

    不多時，熱氣騰騰的鴛鴦火鍋先端上來，東來順保持著銅火鍋的傳統，看上去有幾分古意，紅通通的火鍋，下面是紅白兩色的鍋底，香氣撲鼻，倒是令人胃口大開。

    洪七公迫不及待地伸出筷子，在鍋里撈了半天，一無所獲。眨眨眼睛，有些詫異地問道：

    「這……是一鍋鮮湯？」

    可是就算是湯，也該給幾個湯碗啊，不然怎么喝？

    昊學失笑道：「老洪啊，別急，真正的吃食還沒上來呢！」

    話音未落，羔羊肉、蝦丸、凍豆腐、菠菜、金針菇、肥牛等等食材一一擺上桌，琳琅滿目，花樣繁多。

    黃藥師因為家有廚娘，對吃食方面鑑賞極精，也並不像洪七公那般貪吃。雖然同樣不認識羊肉火鍋，也不了解吃法，卻保持了緘默，時不時轉動一下腦袋，看看周圍的食客怎麼操作。

    洪七公卻是因為關心則亂，死死盯著自己桌子上這些東西，撓撓頭皮，又有些犯難。

    「這些……都是生的啊……」

    「七兄，我來為你演示一下！」

    以黃藥師的聰慧，只是看了幾眼，大概也就明白要領，當下夾起一片薄薄的羊肉片，投入沸騰的鍋內，不多時鮮紅色褪盡，那便是熟透可以吃的標誌。

    從鍋里撈出來一片羊肉，學著隔壁桌的樣子往調料里蘸了蘸，送進嘴裡。

    「唔，還不錯！」

    能得到黃藥師這四字評語，足見東來順能成為百年老字號，也是名無幸致。

    當然，這其中，吃法的新鮮占了好多分數，不然以桃花島的美食標準，涮羊肉縱然美味，也難入黃藥師的法眼……呃、法嘴。

    洪七公看著食指大動，趕緊有樣學樣，丟了幾樣食材在鍋里。

    羊肉熟得最快，洪七公蘸了調料嘗過幾片，臉上浮現出滿足的表情。

    人餓了本來要求就低，何況洪七公已經幾天沒好好吃頓飯了，都是酒店送餐的盒飯，實在味道不怎麼樣。

    如今吃到這鮮美可口的涮羊肉，頓時大為滿意，再也顧不上說話，連連舉筷，一個人就消滅了大半食材。

    呃，居然不夠？

    昊學看到隔壁桌足夠四個壯漢吃的食物分量，在他們這裡完全不夠吃，這還是在他基本沒怎麼動筷子的前提下。

    稍稍一愣也就醒悟過來，練武之人食量往往數倍於普通人，這也不稀奇。

    內功精湛，血氣旺盛，胃口自然也大得多。

    再加上練武時需要各種藥材打熬身體，這才有了窮文富武的說法。

    後來又加了好幾次菜，把點菜的服務員都驚呆了，洪七公和黃藥師才算吃了個八九分飽，不再急著往鍋里涮肉。

    昊學暗暗好笑，一頓涮羊肉就搞定了兩大高手？

    但願等會兒你們真的不會後悔！

    這涮羊肉嘛，雖然東來順的水平已經算不錯，然而昊學被自己的手藝養刁了胃口，也沒覺得有什麼了不起，還是決定回家自己下廚，做一頓夠級別的美食，到時候倒要看看已經吃飽的洪七公，是個什麼表情！