打卡：從三流主播到頂尖食神 319.檢討與道歉

    聽到這裡李瀟也明白了，他們家的鮑魚為什麼會製作成這個樣子。

    不過聽完他的解釋，他卻不置可否地搖了搖頭。

    這個理由不好，以前是以前，現在是現在，所以說現在也有上了年紀的老人家來到這邊吃席，不對，是吃飯。

    但是，更多的卻是年輕小伙和小姐姐。

    再繼續沿襲舊有的傳統，特地延長鮑魚的製作時間，讓他原本的特有的脆性和韌性變成了軟糯。

    在李瀟看來是有些太保守，而且太古板了。

    他快速地咀嚼，將軟糯的鮑魚全部咬碎咽下。

    他思考了一會啊，組織了一下語言，才說出了自己心裡的感覺：

    「如果只說這裡的鮑汁，我可以說幾乎能拿到滿分，一看就知道用的是宮裡傳下來的秘制配方。」

    「我帶大家吃過的鮑汁鮑魚也不少了，如果單單只是論鮑汁，這裡的評分是最高的。」

    「但是如果要加上鮑魚，那麼我能給到的分數只有75分。」

    後廚內，原本聽到李瀟說出，這是他吃過最好吃的鮑汁的時候，張輝元心中還是滿心自豪的。

    要知道這鮑汁的配方，可是從他的爺爺的爺爺手上傳下來，而且經過五代人不斷的改進完善。

    張輝元甚至覺得自己手上的這個配方，遠遠要比曾經在御膳房工作的先祖做得要好。

    所以他對李瀟的認可還是很自豪的，畢竟他當初可是憑藉著這鮑汁，年紀輕輕的就獲得了5星高級廚師的頭銜。

    當然能拿到五星級廚師的頭銜，肯定不止鮑汁的功勞，家傳下來的手藝以及對菜品的了解也是非常關鍵的。

    但是聽到李瀟的後半段評價，他的臉色就有些不好看了。

    眉頭也深深地皺了起來，他甚至感覺自己是不是太過衝動，居然直接邀請一個網紅過去給自己的比賽宣傳推廣，甚至作為一個評委嘉賓？

    手機上繼續傳來李瀟的聲音

    「雖然這裡打著的招牌是宮廷菜，但卻是新式的創新的宮廷菜，而不是標榜著傳統的宮廷菜。」

    「所以其實我覺得這裡的鮑魚口感其實並不需要完全依照傳統來，可以有一些屬於自己的想法。」

    「畢竟在我看來，如果鮑魚沒有了他特有的嚼勁以及越嚼越香的特性，吃鮑魚就少了大半的樂趣了。」

    「不過怎麼說，其實這樣軟糯口感的鮑魚其實也不是一無是處，老人和小孩子吃起來就相當方便，但是給我來說就確實差了那麼一點點。」

    「當然了，我打出75分這麼低的分數，還有一個原因就是鮑汁給我的感覺實在太驚艷了。」

    「讓我前後有了巨大的落差感，不然他的評分可能會更高。」

    不過李瀟很快就發現他的差評來得有些太早了，在他給眼前的鮑魚差評之後。

    他一邊和觀眾閒聊，一邊將鮑魚，魚翅撈飯攪拌均勻。

    當他一口將包裹著鮑魚片，金湯魚翅，還有白米飯的勺子塞進嘴裡。

    他就立刻反應過來，知道自己錯了，而且錯得很離譜。

    感謝各位的月票，真的謝謝......

    另外，算了，沒有另外了....

    軟糯的鮑魚片單獨吃起來，口感確實欠佳，也失去了鮑魚應有的特色。

    但是在將鮑魚片，魚翅以及米飯全部撈在一起之後，鮑魚片這樣軟糯的口感卻帶來了不一樣的體驗。

    原本只有淡淡清甜的米飯，被鮑汁以及金湯包裹，味道變得極其濃郁，每一口米飯都給人最大的滿足感。

    爽脆的金絲魚翅，軟糯的鮑魚片，形成了強烈的對比和衝擊，一口軟糯，一口爽脆。

    一口是鮑汁的咸香，一口是金湯的甜香。

    李瀟閉上了眼睛，享受著嘴裡不斷爆發的衝擊。

    等所有的鮑魚和魚翅完全被嚼碎和米飯完全混合在一起，他才真正明白自己錯得有多離譜，下的結論又有多長。

    他重新睜開眼睛，長長地吐出了一口濁氣。

    他臉上帶著誠懇的表情對著直播間的觀眾道歉：

    「很抱歉，我為剛才發出的輿論作出道歉。」

    「這鮑魚片煮得恰到好處，我原本以為的缺點，居然一下子變成了優點是我太過著急評價了，我為我的魯莽和衝動道歉。」

    「我收回我剛才這鮑魚的所有評價。」

    聽到李瀟這前後完全相反的評論直播間，瞬間就炸開了鍋。

    「主播，你要是被人綁架了就眨一下左眼，我們立刻報警去救你出來。」

    「樓上的大哥和我英雄所見略同啊，怎麼這前後反差這麼大？」

    「我也懷疑在我們的視線死角，有七，八個廚師，拿著七，八把刀對準了主播的要害。」

    「糟糕，有畫面感了，要不我現在就報警，我就在首都警衛司的人出警，應該很快的。」

    「開什麼玩笑，在場幾百個客人加上100多工作人員，怎麼可能出現當場脅迫的情況，你們冷靜一點行嗎？」

    幸好李瀟很快就說出了原因，否則恐怕直播間的這些人才真的可能腦補出一整套的犯罪小電影。

    然後真的有不少人可能會直接打電話報警，到時候樂子可就大了。

    畢竟40多萬的在線觀眾，只要其中有萬分之一的人出現腦抽直接去報警，也最少有幾十人回去報警。

    這幾十人一起報警同一件事情，警衛司必然會十分重視，到時候恐怕這家宮宴就會被武裝力量團團圍住。

    李瀟估計要是事情真的發展到那個地步，自己估計就能直接上明天的新聞頭條了。

    他看著直播間一個個腦洞大開，各種腦補小故事，各種電影情節讓他看得流連忘返，差點就忘記了正事。

    他輕咳一聲，連忙給直播間的人解釋：

    「都冷靜一點，都什麼跟什麼？還七，八條身高八尺，身寬也是八尺大漢拿著槍？」

    「你們以為這是自由國嗎？這可是咱們大漢國這邊可是禁槍的，這身高八尺身寬也是8尺，這人還能是正方形的不成？」

    「況且，我旁邊還有這麼多人呢，你以為他們的心臟都是鑽石做的嗎？這麼強韌？」

    「看到有七，八個壯漢拿著槍，還能鎮定自如，談笑風生的吃的菜？而且還能自拍？」

    「沒有任何人脅迫我，沒有刀，沒有槍，沒有棍棒，也沒有什麼機雷射武器，那個量子武器也沒有。」

    說著他沒好氣地將攝像頭繞著自己轉了一圈以示清白，因為就算自己解釋了，直播間的觀眾也一個個紛紛起鬨，根本就不相信。

    他沒好氣地重新做了，回去開口解釋：

    「剛才我之所以說那鮑魚不好吃，主要是因為我噹噹將鮑魚拿起來吃了，沒將它拌勻。」

    「畢竟眼前的這一份可是鮑魚魚翅撈飯，而不是鮑汁鮑魚。」

    「所以它的正確吃法，應該是將所有東西撈在一起，然後再吃。」

    「所以我剛才單獨吃是不對的，正確吃法應該是混在一起再吃。」

    「我之所以道歉，就是因為這鮑魚撈起來吃就變得相當好吃，軟糯的口感搭配爽脆的魚翅以及香軟的米飯。」

    「是真的好吃，沒有任何人脅迫。」

    「另外我收回我之前所說的所有批評，剛才實在太魯莽了。」

    「還沒吃完就做出評價，作為一個專業的美食主播基本不該做出這樣的事情。」

    「我為我剛才的言論道歉，以及為可能造成的影響負責。」

    「另外如果有觀眾發現有人斷章取義地截取我的直播視頻，發到網上對這家【宮宴】進行抹黑，希望大家可以幫忙說出事實的真相，謝謝。」

    後廚內看到這一幕的張輝元滿意的點點頭，他剛才就已經有了委婉地通知對方周末的比賽可以不用參與的想法。

    畢竟一個無法公正完整地評判美食的人，根本就不配參與這樣的比賽。

    全憑自己的喜好，還沒完全了解美食的全部，就做出了評價，而且還是在幾十萬人面前做出評價。

    剛才李瀟的那一番言論，批評鮑魚火候不好，其實對宮宴的影響是真的大。

    畢竟作為一家標榜著宮廷菜的料理店，如果連鮑魚這種宮廷菜必備的食材都不會處理。

    那麼生育會受到極大的影響，甚至可能要比黃豆準備變質，這樣的事情來的影響還要嚴重。

    畢竟黃豆準備變質，沒有被發現，這是工作的疏忽。

    而鮑魚的火候處理不好，那就是廚師的技術水平太差了。

    兩者完全是兩個概念的問題，一個是不小心，一個是不行，誰更嚴重一目了然。

    不過等他聽到李瀟後面誠懇的道歉，他皺起了眉頭就慢慢鬆開了。

    犯錯不要緊，知錯能改就行，而且還是在幾十萬人面前認錯，這勇氣不是誰都能有的。

    要知道他作為一個幾百萬粉絲的大主播，代表的就是真理。

    正常來說即便是錯了也不可能會認錯的，畢竟好不好吃完全是靠他自己的一張嘴來說。

    就算後面發現真的好吃的，只要他不承認沒人會發現和追究。

    但是他卻就這麼明明白白的將自己的錯誤，公開在了大家的面前。

    並且承認了錯誤，這種人真的是讓人十分敬佩。

    畢竟換做是他，他是覺得他自己不可能做到這樣的程度。

    這就和自己在後廚必須保持說一不二，即便是下面的廚師告訴自己哪裡做錯了，他也不可能當眾承認。

    畢竟這會讓他的威信和威嚴大受打擊，他可以私下裡面認錯，也可以在私下改正，但絕不可能當著後廚所有人的面承認自己錯了。

    但是自己絕對不可能做到的事情，這個李瀟卻做到了，雖然他不可能學習，但是真的讓人肅然起敬。

    「好了，好了，大家別吵了，真的來吃一頓，就知道，我真的沒騙你，到目前為止，沒有踩雷。」

    「表演很好看，飯菜也很好吃，體驗感也相當的不錯，到目前為止我還是強烈推薦的。」

    「雖然這 1888的單價有點貴，但如果有條件的真的可以來試試。」

    「當然啦，如果後面的幾道菜我被打臉的話，我會立刻把話收回來，大家可以放心。」

    直播間內。

    「這主播這欲揚先抑的套路，還說不是收了人家的推廣費？」

    「先是表現出不好吃，然後表現出超好吃，這不是文案？」

    「好吃就好吃，不好吃就不好吃，同一樣食物，哪裡有這樣吃就好吃，那樣吃就不好吃的？這是把我們當成猴子一樣耍嗎？」

    「1888一位，還強力推薦？這還不是收了錢是什麼，我是來吃飯的，又不是來換裝看跳舞的！」

    突然直播間一瞬間出現了大批的黑子，讓李瀟有些猝不及防，姜映雪有些沒反應過來。

    一開始她還只以為這是觀眾們的逆反情緒，但是看這態勢明顯不是一下子整個評論間瞬間被這些負面言論覆蓋了。

    她連忙封了幾十個一看就知道是在帶節奏的賬號，瞬間就將負面言論的勢頭壓了下去。

    在姜映雪封禁的同時，李瀟連忙開口解釋：

    「我知道這1888一位確實有點貴，但我說的是如果有條件的話，確實可以去嘗試一下。」

    「畢竟這樣的用餐體驗是真的很少見，不是每個地方都能吃到這樣的高級料理。」

    「另外我再次重申一遍，我從來都沒有收受過任何人的推廣費，即便是我要推廣，也會光明正大的跟大家說明。」

    「大家如果在我推廣的店踩雷了，我會立刻給予關注。」

    「如果是料理店的品質出現了極大的退步，我會重新再做一期直播出來，讓大家避免踩雷。」

    「好了，解釋到此為止，我先把我的這個鮑魚魚翅撈飯先吃了，不然等一下涼了，魚翅就該變腥了。」

    說完，李瀟就沒有理會直播間的言論，繼續將碗裡面的飯幹完。

    與此同時下個舞蹈也立刻上來了。

    這次的舞蹈就有些少兒不宜，李瀟連忙調整了一下攝像頭的角度。

    好傢夥，這突然就來個異域風情的肚皮舞？

    而且這些小姐姐穿的衣服是不是太少了？

    攝像機的拍攝角度當然沒有李瀟視野這麼廣，但畢竟是最佳的位置，瞬間就將舞台上的場景拍攝了進去。

    一個個觀眾立刻發出狼吼，不過還沒等觀眾們熱血上涌，馬上就發現屏幕居然被扭了一下。

    原本鏡頭前面的小姐姐立刻就消失不見，觀眾們能看到的只有李瀟桌子，以及他穿著古裝的大腿。

    這下直播中間的觀眾可不幹了。

    「主播你這是幹什麼呢？看到關鍵的地方居然轉了鏡頭？」

    「主播你這也太過分了吧，我這可是給你打賞了好幾架飛機的，你居然這樣對我？」

    「趕緊把鏡頭轉回去，我立刻給你打賞個小火箭。」

    「快快快，主播你別那麼緊張啊，你這40多萬的粉絲超管也不敢封你房間啊，趕緊轉回去。」

    「笑話，超管，最喜歡看的就是這些了。」

    「主播別怕啊，能在大庭廣眾下跳舞的服裝肯定能過審的，別擔心，趕緊轉回去，大家都喜歡看跳舞。」

    「主播請你有點逼數，我們是過來學習跳舞的，不是看你吃東西的。」

    看著直播間裡面熱火朝天的評論，李瀟的嘴角也忍不住抽搐起來，好傢夥，這一個個原本潛水的大哥一下子就冒了出來。

    那些嘴上說要打賞的，居然是來真的，原本三三兩兩的打賞，立刻將屏幕都霸占了。

    無奈之下，他只能緊張地慢慢挪動鏡頭，因為他是真的害怕有超管過來封他的房間，畢竟在他看來舞台上的小姐姐穿著確實有點少了。