星光戰場 159剪切粘貼

    要解決這個問題也容易，最簡單的辦法自然就是替換。比如在「自然的饋贈」這一集裡面採摘松茸是夏季才有的活動，錯過了季節沒能拍到，就選擇其他的收穫活動替換上去。反正當時立項的時候正好趕上晚秋，不管是遠洋捕撈還是查干湖冬捕，這些原本是為第二季準備的素材，完全可以替換到第一季裡面。還有最後一集「我們的田野」，這一集裡面潛水撈拾海膽、潑水澆灌芋頭、高原收穫青稞、樓頂種植蔬菜都因為季節的原因沒能拍攝到，留作明年夏季的主要工作來完成。而且這一季裡面涉及到收穫的故事主要就是這首尾兩集，替換起來也算是比較簡單的事情。但這樣做的問題也很明顯，就是會讓收穫的過程和鏡頭顯得乾癟，沒有照顧到幅員遼闊的整個中國，也沒有辦法展現四季不同的收穫。

    另外一種方法就是完全推到自己心中的那些成品的形象，全部重頭來過。重新編寫整部紀錄片的主線，用現在的鏡頭素材在保持原來節目核心不變的情況下重新編輯和整理，拋棄掉固有的軌道，重新規劃製作這部紀錄片。但這個辦法就會顯得非常的繁瑣複雜，甚至有可能導致整個紀錄片的失敗。畢竟自己不是另一個世界的陳曉卿，對於這部紀錄片自己也就是理解的稍微深刻一點點，想要重新規劃恐怕需要付出太大的努力和汗水。

    另一方面，自己好死不死答應了王麗華和央視合作製作這部紀錄片的提議。如果天極是唯一的製作方，那可以先把計劃放緩一些，等明年拍過所有計劃中的素材之後再開始製作。或者時間拖久一些，哪怕是重頭來過也有成功的可能。但是現在不允許了，央視不會同意明年這時候才開始製作這部紀錄片，也不會答應把製作的時間拖到春節之後。畢竟另一個世界的這部紀錄片第一季的製作花了足足用了一年多的時間，自己也就是在素材的選擇上面稍微占點兒便宜，其他的工作不一定有人家做得那麼好。

    唉，現在吞下的淚就是當年吹過的牛啊！

    想來想去還是決定使用替換的法子。不過在素材安排上必須下些功夫，必須要人為製造一些錯位和交叉，才能避免鏡頭在某一片區域、某一個時間節點停留得過長。如此一來，解說詞也要有一定的修改，畢竟同樣的故事講述的卻不是同一個主題。但即使是這樣，工程量也比推倒重建要好得多。說白了，就是鏡頭剪切粘貼的事兒，從第二季中借用一部分素材補充到第一季中。

    蘇鉞並沒有直接開始剪輯的工作。畢竟和王麗華說好了，這個節目已經不是天極一家的任務了。他現在能做的，就是選擇合適的素材，按照既定的每一集的主題，給每一個鏡頭安排好合適的位置。而且這還不是最終剪輯需要的提綱，必須讓央視那邊來人溝通交流、雙方都認可之後才能確定下來。至於解說詞，蘇鉞也只打算找幾個自己熟悉的片段和故事搬運一下，畢竟自己不是做文字工作的，把那個風格確定下來，央視應該有專門的人才來解決這個麻煩。想必出了劉波的事情之後，央視應該汲取教訓了。

    素材太多，蘇鉞用了一天多的時間才弄好剪輯的初步提綱。然後打電話給王麗華。王麗華還有些驚詫，原本以為上次溝通過之後蘇鉞還需要半個月的時間才能抽出手來弄這個事情，沒想到幾天的功夫就開始準備了。

    說好了第二天雙方就在央視碰頭商討後期製作的事情，蘇鉞也提前粗剪了幾個片段出來。首要的選擇的自然是廚房裡面廚師烹飪的過程。菜刀在案板上敲出有韻律的節奏、滾油碰到新鮮的食材時發出「刺啦啦」的爆香熟練的顛勺、烈火在鍋子裡面翻滾，行雲流水之間，一盤色香味俱全的美味佳肴出現在鏡頭前這樣的鏡頭是這部紀錄片最吸引人的地方，想來應該能吸引央視來人的注意。不過精彩的烹飪過程畢竟不是這部紀錄片的主旨，在這個精彩的片段之前，是所用的食材收穫採摘的場景和市場裡面售賣的場景。而跟在這個酒店廚房的鏡頭之後的片段，則是同一種食材在夜市、大排檔、家庭廚房裡面的不同處理方式。剪完之後蘇鉞大體看了看，覺得只要配上背景樂和解說，完全可以當成現成的成品片段來用，心裡也多少有些自得起來。

    第二天在公司露了個面，帶齊需要的東西，蘇鉞便驅車去了央視大樓。王麗華已經在紀錄片頻道所在的樓層等著了。

    舌尖上的中國這部紀錄片說是天極和央視紀錄頻道聯合製作，但實際上蘇鉞還真沒見過紀錄頻道的領導，從開始立項到拍攝的過程，蘇鉞都是和王麗華聯繫。當時代表央視簽約的倒是紀錄頻道的總監韋濱，但那時候蘇鉞和郭婧還停留在洛杉磯，天極這邊的簽約人是劉田。所以這次還是蘇鉞第一次見到韋濱這個人。

    王麗華給兩個人做了介紹，兩人客氣了幾句，就去了紀錄頻道的會議室。幾句話的功夫，蘇鉞就發現韋濱這個人有點兒「官僚」，說話倒是客氣，但眼睛總是時不時地往下瞟，不知道是走神還是沒把自己放在心上。

    會議室里，王麗華作為聯絡人主持了會議。韋濱先是發表了一大段熱情洋溢的講話。盛讚蘇鉞的策劃是國內紀錄片製作的里程碑，同時要求所有參與這部紀錄片製作的央視員工要緊緊圍繞「一個主線、兩個要點、三個層次」認真工作，努力把這部紀錄片做成精品，把這部紀錄片打造成為央視紀錄頻道的經典作品。

    蘇鉞對韋濱的講話不太感冒，關於什麼「主線」、「要點」、「層次」之類的東西也有些嗤之以鼻這估計也是不知道從什麼地方剪切粘貼來的。不過看這位韋總監一本正經的樣子，蘇鉞也知道央視這樣的單位大部分時候都是這樣的工作形式，自然也不好說什麼。打著瞌睡等韋濱好不容易講完了，王麗華就請蘇鉞為紀錄片的後期製作做一個計劃。

    「剛才韋總監的講話很貼切。」蘇鉞捏著鼻子稱讚了一句，韋濱就從鼻子裡發出一聲意義不明的「哼」聲，端起大茶杯喝了一口。

    「這部紀錄片的原始策劃案大家應該已經看過了。」蘇鉞繼續道，「按照天極和央視的製作計劃，現在就開始進行後期的製作。當然，有一部分素材和鏡頭還沒有返回，甚至還沒有拍攝，所以我們的工作可能會更加辛苦一些。現在主要的工作有這麼幾個，第一，剪輯。我已經按照策劃製作了初步的剪輯提綱，大家可以看一下。」

    王麗華的助理就過來接過蘇鉞準備好的文件，一一分發下去。

    「第二個問題，就是撰寫解說詞。這個工作將由我和大家一起完成，主要的風格我已經確定了，許多鏡頭素材的文字說明也很充分，這一點需要幾位文筆比較好的同志來分工完成。」

    「第三個問題是配樂。這個大家不用擔心，所有的背景音樂將由我譜寫，演奏和錄音的工作也交給天極完成。」

    「第四個問題是配音解說。這一點王總監已經提前幫忙聯繫了我們央視的著名主播李力洪老師幫忙，也不需要大家操心。」

    「所以現在的主要工作任務，就是先討論一下這份剪輯提綱，看一看是不是合適。提綱確定之後，就開始剪輯的工作。我這裡粗剪了一個小的片段，算是我對於這部紀錄片的成品的心理預期。當然，只有視頻，沒有配樂和解說，大家可以看一看。」

    蘇鉞拿了個盤出來，就有人主動打開會議室的投影儀，拉上窗簾關掉燈，開始播放蘇鉞剪輯出來的片段。

    水窪，淤泥，穿著膠衣長靴的人群，被拉著在水面上滑行的木排。淤泥上面露出黑褐色的乾枯莖稈，間或有黑色的枯葉頂在細長的莖稈上面。鏡頭對準了一艘小小的木筏，旁邊兩個滿身泥污的人。會議室的小音箱中有交談聲、水聲、笑聲彎腰，費力地從淤泥中掏出長長的一條同樣裹著淤泥的東西。這個過程重複了幾次，然後就看到清水沖洗之後，裹著污泥的長條物體露出雪白的顏色。

    「哦，藕！」會議室裡面有人低聲說道。

    鏡頭一轉，場景換到了一處熙熙攘攘的市場裡面，音箱裡面傳出的聲音也噪雜起來。鏡頭從一個個攤位上移動過去，最終對準了堆放著的雪白的蓮藕，一隻手伸過來，拿起了最上面的一根。

    鏡頭再轉，一個身著考究的中年人從鏡頭前走過，推門進了一個房間。等攝像機跟進去的時候，他正從衣架上取下一件雪白的廚師服。

    鏡頭進入了一間很大的廚房。雪白的蓮藕從水池中被撈出，擺放在案板上。案板上還有一根蔥、一塊姜。剛才看到的那位廚師走過來，拿起菜刀，有節奏的聲音響了起來等到那盤點綴著金黃的薑末和淡綠色蔥段的藕片被裝在盤子裡的時候，會議室里發出了一陣咽口水的聲音。

    鏡頭再轉，聲音便又開始嘈雜起來，該是一個夜市。炭燒的小鍋端上桌，裡面咕嘟咕嘟燉著藕段、排骨一雙筷子伸了進來，夾起裡面的東西，放進了嘴裡

    片段的最後，一處燈光有些昏暗的工棚。一開始看到的兩個挖藕的人坐在簡陋的床鋪上，周圍不時響起聽不太明白的方言交談和笑語。一個簡陋的煤爐上放著一口鍋，裡面的藕和其他的食物升騰起一陣白色的霧氣。片段的最後，挖藕人將一塊藕填進了嘴裡，咀嚼了兩下，臉上露出了笑容。

    片段放完了，會議室里卻一時陷入了寂靜。蘇鉞起身拉開窗簾，原本昏暗的室內忽然明亮了起來。

    一群人也似乎從睡夢中被驚醒，七嘴八舌地開始討論。

    「咳咳。」蘇鉞輕咳了兩聲，等稍微安靜了一些，便道：「這就是我對這部紀錄片的設想。挖藕人、廚師、食客。土地、勞動者、食用者。這部紀錄片最精彩的鏡頭自然就是高級廚師烹飪美味佳肴的鏡頭，但最應該關注的地方卻應該是人與土地之間、人與食物之間、人與人之間的感情和聯繫。藕從淤泥中被辛苦採掘出，高級廚師使用它、夜市的老闆同樣使用它，高級酒店的顧客品嘗它、尋常百姓也會食用它。一節藕，就把這些人聯繫了起來，這就是我們需要表達的一部分的東西。」找本站搜索"筆硯閣www.bishenge.com",或請記住本站網址:www.biyange.com