村里養的雞,又大又肥,切一部分當作燒麥餡料,剩下的搞成叫花雞,綽綽有餘。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
雞是已經殺好剖好的,洗一洗,醃一醃。
生薑切片、洋蔥切丁,放入去腥。
加白砂糖、加鹽。
本來要加黃酒的,但是沒有黃酒,就把余越泡的藥酒拿來加一點兒。
再加一點兒野生蜂蜜。
這時,葉卡捷琳娜問道:「姜……姜老師,我可以幫你做些什麼?」
姜柔看了看她,說:「你醃雞-吧……」
說完咳嗽了幾下。
葉卡捷琳娜問:「怎……怎麼醃……」
姜柔說:「就是把調料均勻塗抹在雞身上,給它做個按摩。」
葉卡捷琳娜明白了:「哦哦,按摩我懂……」
於是就給盆子裡的雞做起了按摩。
姜柔微微頷首,這姑娘不錯啊,雖然是公主,但是沒有公主病。
葉卡捷琳娜其實根本沒有意識到,她堂堂的大公的女兒、公國的公主,居然被一個保姆使喚。
她並沒有這樣的意識。
反而覺得很新奇,很有意思。
從前她是溫室里的花朵,現在這樣的野生生活對她來說是全新體驗。
當然,跟著陳霧龍逃亡又是另外一回事。
余越一行是享受,那不是。
而余越等人對他們有救命之恩,陳霧龍對余越十分敬重,自然而然,葉卡捷琳娜也不覺得姜柔這個保姆是低人一等的,沒有因為自己是公主而鄙視對方,反而非常尊敬。
陳霧龍跟著余越學東西,自己也跟著姜柔學東西。
這會兒,她是全心全意、認認真真在給雞做「馬殺雞」。
然後,將土豆塊塞入醃好的雞腹中。
姜柔打算挖個坑,她叫余越過來,余越三兩下給她挖了個坑,還外帶氣口。
因為沒有荷葉,姜柔用捲心菜的葉子加錫紙代替。
把雞包兩層捲心菜菜葉,再包裹錫紙。
完了之後,綑紮起來。
將土加入水和酒和一下、揉一下,攪拌成泥,均勻覆蓋在整個錫紙包上。
「糊得厚一點兒。」姜柔說。
「好的。」葉卡捷琳娜玩得很開心。
完了,把整個泥團丟入鋪滿炭火的火坑中進行燒制。
與此同時,姜柔著手製作雞肉燒賣皇。
將雞肉切丁,洋蔥、紅椒、胡蘿蔔切丁備用。
將切好的主料下鍋翻炒,並加入玉米粒、豌豆粒燉煮。
加入蚝油、糖、鹽。
倒入用鱷國特產冰湖米煮熟的米飯。
姜柔也是到了鱷國之後,才知道鱷國人除了喜歡麵包,也喜歡吃大米,他們會加牛奶熬粥、跟煮雞蛋拌勻做餡餅、做米肉丸子、做魚湯飯,還有專門在葬禮上才做的蜜粥。
鱷國冰湖米休耕輪種、兩年一季,品質很是不錯。
當燒麥餡準備完成,開始準備燒麥蛋皮,碗中打入十個雞蛋,交給余柚攪拌。
余柚不用筷子和打蛋器,就兩隻小手兒抱著碗邊,使出太和混元勁,將蛋液製造出漩渦。
陳霧龍看得目瞪口呆。
他敢肯定,自己練了十幾年陳氏太極拳,也不是這個小傢伙的對手。
很快,蛋液打勻起泡,加入篩過的玉米澱粉,加水,讓余柚繼續攪拌。
這是用太和混元勁和面啊……
陳霧龍嘖嘖稱奇。
完了,在平底鍋中熱油,放少量麵糊,煎成薄餅。
餅子一小張一小張地煎。
葉卡捷琳娜感覺煎餅的姜柔好有耐心,好溫柔好美。
蛋皮子一個一個煎出來放好備用,色澤鮮黃,特別漂亮。
等燒麥蛋皮完成,用碗壓成統一形狀,就一個巴掌大小,然後開始包燒麥。
燒麥餡放入蛋皮中,包好併合攏,用葉子裁成條狀將燒麥一個一個綑紮起來。
包好捆好的燒麥裝盤,上鍋蒸製。
在此期間,姜柔又調製了一壺蜂蜜番茄蘋果汁。
燒麥蒸好,叫花雞也燒好了。
把大泥團用樹棍從熄了火的火坑裡撬出來,敲開外層土殼、打開一層層包裹,瞬間熱氣騰騰、香氣四溢,眾人食指大動,就連高貴如葉卡捷琳娜公主,也忍不住咽起了口水。
姜柔趕緊把雞抬到中間,讓眾人用手撕著吃。
這是真的野。
從來都是在宮廷宴會上昂首挺胸、正襟危坐、小塊切肉、小口吃飯的公主殿下,此時也用上了手,一邊喊燙一邊撕下雞肉往嘴裡塞,好吃得差點兒把自己的舌頭吞下去。
葉卡捷琳娜早已不顧形象,一邊嚼著雞肉一邊用手在嘴邊扇風、呼氣,臉色潮紅,讚嘆說:「好好吃啊,這是我吃過的最好吃的雞!」
陳霧龍的詞彙量顯然更多一些,點頭說:「香,很香,酥爛肥嫩、滑不留口,人間美味!」
雞肉燒麥皇出鍋,鮮亮的黃黃蛋皮包裹著軟糯的米飯蔬丁,看起來可可愛愛,趁熱一口一個,用余越的話說就是,這燒麥蓋了帽了。
得到余越的讚賞,姜柔忍不住低頭淺笑,笑靨如花。
余柚最喜歡麵食了,姜柔做的燒麥她是愛得不得了,一個接一個地吃,姜柔余越連忙勸阻,生怕她噎著。
葉卡捷琳娜不吝讚美之詞:「姜老師,你真厲害,能做出這樣的美味……你真是太厲害了!」
姜柔俏臉兒微紅,連忙手心朝上、指向余越,說:「沒有沒有,真正厲害的在這裡……他要是出手啊,你們今天能吃到更美味的東西。」
余越笑說:「姜老師謙虛,白案我可比不過你,小柚柚最喜歡吃你做的點心,我啊,沒你那麼有耐心……」
姜柔又不禁羞澀一笑。
眾人圍坐篝火吃雞,從大森林裡仰望星空,女生們喝著酸酸甜甜的蜂蜜番茄蘋果汁,余越和陳霧龍喝酒,好不愜意。
陳霧龍感嘆說:「啊,這才是生活……」
葉卡捷琳娜也說:「啊,這樣的生活真是美好……」
當他們看到姜柔和余柚被放在大鍋裡面煮,不禁更加羨慕,吃飽喝足,再泡一泡露天溫泉,這到底是什麼神仙生活?
余越問道:「想泡嗎?還有一個小一點的鍋,湯是我特調的,泡了可以強身健體、養顏美容,兩百萬一鍋,要試試嗎?」
陳霧龍瞪大了眼睛:「什……什麼,兩百萬,泡一個澡?」
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