第356章
看著直播間的彈幕激動的刷起來,顏煙掩唇一笑,聲音溫軟的說道:「是為了讓各位觀眾們見識一下食材的各種烹飪方式,任何一種食材都不僅限於一種吃法,只要能夠鑽研,幾十上百種吃法不在話下。」
觀眾們連聲驚嘆:「小姐姐能弄出這麼多中吃法,也是太厲害了!」
「真是66666……」
「只能打call了……」
「不說全部,小姐姐趕緊示範幾種做法唄!」
顏煙欣然應允,反正投票結果已經出來了,豆腐是肯定要做的。
看樣子觀眾們對之前沒有猜出豆腐菜的怨念還挺大的。
「既然大家已經決定了,那麼今天就做幾種特色的豆腐吧!」顏煙笑道,「這兩天不是要學院招考了嗎,那就做幾樣寓意不錯的豆腐吧!」
觀眾們一愣,紛紛在刷彈幕道:
「寓意?」
「豆腐還有寓意的嗎?」
「感覺這裡面有很深的意思!」
「想多了吧?」
……
顏煙說道:「其實飲食文化源自於生活中的很多常識和經驗道理的總結,吃是一種享受,同樣也是一種幸福,在以前,更多時候是代表對未來的美好期待。」
觀眾們聞言愣住。
「感覺不明覺厲!」
「仔細一想,小姐姐似乎說的不錯啊,反正每一次把食物吃到嘴裡的時候,我都覺得很幸福啊!」
「可是食物也就只有補充營養和緩解飢餓的用途吧?」
「樓上,照你這麼說的話,你別吃小姐姐做的美食了,去喝營養劑泡營養艙就行了吧!」
「我認為小姐姐說的很在理,人總是希望一切都向著好的方面發展,在得到眼前的事物之後就會期待更好的,這也是一種追求吧!」
……
彈幕上的言論一下子就高深起來。
顏煙緩緩說道:「預祝即將報考的學院的觀眾們能夠成功入學,今天我要做的豆腐菜分別是:文思豆腐,寓意文思敏捷;魚頭豆腐,補腦;八仙豆腐,寓意各顯神通。」
觀眾們:「……」
「漲姿勢了。」
「有種吃了豆腐馬上就能考上理想學院成為人生贏家的感覺!」
「樓上你想多了!」
「你們說……吃了小姐姐做的這種豆腐是不是真的可以考上赫瑞爾學院?」
「……樓上做夢去吧!」
……
不管觀眾們怎麼說,顏煙已經開始動手了。
面前兩道比較簡單。
文思豆腐尤其考驗刀工,與之前顏煙做過的青絲白雪相去不遠。
只不過文思豆腐比青絲白雪更甚。
「文思豆腐的寓意其實源自於它的做法。」顏煙將準備好的兩塊豆腐放在料理台上,手上慢慢的擦拭著雪亮的文刀。
文刀刃薄而鋒利,專門用來做細緻的刀工活兒,每一次使用文刀的時候,都是非常考驗功夫的時候。
「文思豆腐的『文思』二字,原本應該是『紋絲』,是要將豆腐切得如同細紋髮絲一般粗細。」顏煙執起文刀,將一塊豆腐放在另一塊豆腐上疊起來,「豆腐要切得細,是不能放在硬物上的。」