第915章
「既然觀眾們要求了,那今天就做一些簡單方便又不是味美的古菜好了,烹飪方法也很簡單,之前你們都見過。」顏煙笑了笑,目光溫柔又包容的看了一眼直播間的公屏。
從觀眾們的視角上,看見的就是顏煙溫柔又包容的對自己微微一笑。
「【心】【心】【心】!小姐姐我把心送給你,你再對我笑一次吧啊啊啊!」
「小姐姐對我笑了,小姐姐對我笑了,小姐姐在對我笑啊!」
「樓上都給我滾,小姐姐剛剛明明是在對我笑!」
「承包小姐姐這個盛世美笑,誰敢跟我搶我跟誰決鬥!」
「決鬥?你確定?要不要看看右上角的直播間人數?十億觀眾等著你!」
「……你,你們有本事最應該先找h大佬決鬥!」
「……」
毫無疑問,直播間裡又是一番爭風吃醋。
顏煙已經很習慣的視而不見。
「古菜文化博大精深,在各種烹飪方法中,最源遠流長且簡單方便的方法就是蒸!」顏煙一邊說著,一邊準備好蒸鍋蒸籠,「而且可以同時進行多個菜餚的烹飪。」
觀眾們看著同時疊了十層蒸籠,紛紛一臉恍然。
顏煙指了指蒸籠蒸鍋,「用蒸這種方式做出來的菜餚統稱為蒸菜。」
「哦哦,蒸菜,聽起來就特別貼切!」
「就是蒸熟了就可以吃了的對吧?確實挺簡單,可是之前看小姐姐蒸過一些古菜,似乎也不怎麼簡單的樣子。」
「前期處理食材很麻煩吧……」
顏煙回道:「每一種佳肴都有簡單和複雜的做法,我做的古菜並非定式,同樣的食材經過不同的處理之後有不同的風味,不能一概而論。」
說著,顏煙將晚餐要用的食材放在料理台上。
與往常一樣,有肉有素。
「今天便做一些簡單的蒸菜,日後大家若是有了別的想法,也可以盡情嘗試。」
顏煙先是簡單的將肉和菜進行處理,或切片或切塊,刀工一如既往讓觀眾們感嘆。
處理好了之後,分別裝盤,配上調料,就可以直接放進蒸籠里開始蒸了。
前後的工序比之顏煙做的其他佳肴真的可以說是簡單又方便,他們就這樣看著都覺得自己已經學會了。
「這也太簡單了?」
「做出來的古菜會好吃嗎?」
「如果是這樣的話,我也會做!」
「竟然還有這樣的操作,不知道味道會怎麼樣啊……」
「小姐姐做的,應該不會很差吧……」
顏煙等著蒸熟之後,打開蒸蓋,一團白色的熱氣散開,食物的香味頓時飄散出來。
觀眾們紛紛咽了咽口水,心裡的疑問頓時被香味給衝散了。
管他好不好吃,先吃了再說!
蒸籠里是簡單的葷素搭配,塊狀的素菜搭配著肉片,色澤鮮艷,相得益彰。
因為是放在一起整,相互之間的味道融合,形成了獨特有鮮美的滋味。
既能感覺到食材的原汁原味,又能嘗到糅合了其他食材特色的味道。
關鍵是做法還這麼簡單。
幾乎是一瞬間,觀眾們就打定主意回頭一定要自己試試。
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