春風二十年 第236章 韓三的指點（月票+）

    韓三上下左右的打量飯店裡面，夏茂盛領著大夥上了二樓，二樓到三樓的樓梯用整塊的厚布擋住了，上面正在弄雅間，怕灰透下來。小偉打算全用木頭弄，又快又有氛圍，施工交給坑木場老徐了。

    韓三瞅了一眼堵得嚴嚴實實的樓梯問：「這是嘎哈呀？」

    夏茂盛說：「樓上原來是辦公室，小偉讓拆了，準備弄幾個包間出來，正弄著呢，這不是有灰嘛，擋一下省得影響吃飯。」

    韓三說：「這麼多桌還不夠用啊？這不是好幾個包間嗎？」

    夏茂盛把大夥往包間裡讓，說：「一樓基本上就是接個散且，俺這吃飯的儘是政府的，包間好一點，進屋進屋，裡面比外頭能暖點。」伸手開了包間的燈。

    韓三把腦袋伸進包間看了一眼，說：「行，整的挺不錯的。算啦，大夥就在外頭吃一口得了，這麼些人呢，一個包間坐不下，擠擠擦擦的，在外邊熱鬧點。」

    大夥就在二樓散桌上坐下來，十來個人分了兩桌。

    準備充足，上菜很快，因為有點晚了，小偉喊翟師傅張姐他們也一起坐下來吃，完了讓車送他們回去。大家也不用客氣，熱熱鬧鬧的坐下開整。尚姐在桌子上頓了頓筷子笑著說：「在飯店幹了半輩子了，還是頭一次這麼吃整席呢，早知道弄幾樣好的了。」

    大夥都笑起來，韓三板著臉指著桌上的菜問：「姐你意思是不是這幾個小子拿不好的糊弄俺們？」

    張姐已經吃上了，笑著說：「可不是咋的，你可得長點心眼，這幾個小子又滑又壞又小摳，平時俺們吃飯一天到晚都是土豆沾大醬，一點小蔥都不給。」

    施老闆說：「你們這關係處的真好，看樣這幾個老闆都挺得人心哪。來來，走一個。」

    大家舉杯喝了一口。

    累一天了，所有人都沒怎么喝酒，吃完飯，張姐幾個收拾，大夥下樓坐著喝茶說了會兒話，等張姐她們洗刷好了，關燈鎖門出來上車。好在海獅夠大，十來個人輕輕鬆鬆。

    陳輝開車，先把韓三施老闆這些人送到招待所安排好，讓劉洪亮開車把翟師傅張姐六個人挨個送到家再回來接上哥仨回到院子裡。

    把車關進暖庫，四個人說笑著進老樓，把電視拆箱，小偉爸媽那屋擺了一台，另一台搬到客廳，陳輝迅速的把小天才拆包安好，四個人就對著電視開始奮戰。

    第二天一早，四個人迷迷糊糊爬起來到招待所，陪著韓三施老闆一夥吃了早飯，然後來到飯店。

    施老闆這邊安裝檯球桌，韓三這邊裝設備。

    供電的電工和常師傅也帶著材料早早就到了，在一邊配合。

    說說笑笑幹著活，一上午時間很快就過去了。

    中午二樓有四桌，大夥就在一樓吃，韓三笑著說：「確實得弄包間，你這買賣硬是要得啊，這麼一看地方還是有點小。」

    小偉說：「不小了，這邊不像奉天散且多，這邊的消費能力還是照那邊要差點，三樓改完以後肯定就夠用了。」

    韓三說：「那你還得想辦法弄點特色，現在你人不缺了，但是同樣的東西天天吃誰都膩。像奉天的飯店或者那些道邊的小吃部不怕，一份菜單能做個十來二十年都沒事，你這可能就不行了，得隔三差五出點新菜，弄點新鮮完藝兒才行，你這師傅手藝可以，好好處著，菜的事兒多和他商量，這事得靠人家。」

    小偉想了一下，點點頭說：「三哥說的有道理，等這邊都安頓好了我和翟師傅商量商量。」

    韓三說：「也不一定非得高大上的，新鮮玩藝兒不一定就得貴，關鍵是新鮮。像純農家菜，這冬天了，整個殺豬菜，夏天弄個全魚宴，成本不一定就高，但是吸引人。」

    施老闆說：「他這貴的也得弄，吃飯的人檔資夠，靠你說那些偶爾可以，長期來看還得整上檔次的，搭配吧，檔次得拉上去，新鮮玩藝兒不能斷，這飯店就成了。」

    韓三說：「沒事多去奉天轉轉，你這邊開起來以後也不用你們盯著啥的，沒事多出去走走。好些非常有特色的東西都可以拿回來弄，啥燕鮑宴，烤全羊，西餐，小日本或者韓國的那點玩藝兒咱奉天遍地都是，去吃吃學學，實在不行花點小錢買幾個配方，隔幾天推道新菜，隔十天半月上個特色，你這店就活了。」

    施老闆點頭說：「關鍵是名聲，名聲打出去了買賣就好幹了，就你這廚師的手藝兒在哪也不丟份。」

    夏茂盛說：「其實咱可以把安老五那骨頭弄一兩樣過來，再把老安那一鍋出也弄弄，我覺著都能行。等天暖了樓下收拾一下上些海鮮河鮮。」

    小偉點頭說：「行，到時候弄弄看，不行再換唄。」

    陳輝說：「告訴你們啊，少打我主意，我那可是要開分店呢。不給技術費想都別想。」

    夏茂盛眼睛一亮，笑著對小偉說：「對啊，咱以後可以考慮這個，開分店哪，全省一個市開一家，那韓哥這主意就中了。」

    陳輝擺擺手說：「不帶你們玩，我這牌子多亮啊，我自己干，哈哈哈，讓你們親眼看著一個飲食帝國的崛起，羨慕去吧。」

    小偉對夏茂盛說：「要開分店的話，最好是把這一坨都帶上，蛋糕，飯店，歌廳，就是投資大啊，地方我估計到是不難找。」

    陳輝點了點桌子說：「小偉這個行，我覺得這麼搭起來比單獨開個飯店強，不過，廚師啊，這事不好弄。」

    韓三看了陳輝一眼說：「你們不是有廚師學校嗎？裡面一大半學這個就是為了找個活掙工資的，飯店不是誰都能開。」

    夏茂盛點頭說：「哎，是這個理兒，三哥看的透。」

    施老闆抿了一口百年說：「你們不能把我忘了啊，咋也得再弄個檯球啊。」

    小偉笑著說：「你這個不太好弄，投資大，開起來事多，到時候咱是外來戶，就怕啥時候讓人給折騰一下。」