徐洋這邊,剛剛教會喬菲菲怎麼開火。
小傢伙已經相當熟練的開始進行洗菜工作了。
青椒要摘掉蒂子,然後去籽。
蒜苗則是去根,丟掉發黃還有發乾的部分……
可以說,小傢伙看上去要比喬菲菲靠譜太多了!
等到徐一諾的菜洗了快一半,喬菲菲這邊菜總算是把五花肉給焯熟了!
「這個肉怎麼拿出來?」
喬菲菲又發出了靈魂性的問題。
可以說,如果是當總裁她還能勉強得心應手,但如果是當廚子,她是完全一點都不會!
一大塊的五花肉,看上去足足有一斤二兩多!
喬菲菲已經很吃力的用鍋鏟嘗試撬了半天,但是根本一點作用都沒有!
無奈之下,只好冷冷的申請徐洋的幫助。
「用筷子不就行了。」徐洋語氣相當淡定,他早就有所心理準備。
「筷子?」
喬菲菲到底還是聰明的,瞬間就明白了。
只見她將筷子直接戳到了熟透的肉里,很輕鬆就把五花肉整塊挑了出來。
「這裡沒有冰塊,那就先過一遍涼水吧。」徐洋吩咐下一個步驟道。
「涼水?為什麼要過涼水,我們不是要把五花肉弄熟嗎?涼了還怎麼吃?」
「……」
面對喬菲菲宛如智障一樣的發言,徐洋仍舊耐著性子解釋道。
「過涼水是為了增加五花肉的韌性還有脆勁,這樣吃起來更有口感。」
「而且……」
「如果太燙了,你怎麼切成肉片?」
「……」
喬菲菲聽懂了,可能什麼韌性還有脆勁影響口感什麼的她沒有太了解。
但是最後那一句,太燙了,怎麼切成肉片,她是真的相當的明白!
因為剛才在鍋里撈出來的時候,眼見鍋鏟不行,她都準備嘗試直接上手了。
當然,還沒有碰到五花肉的那一刻,喬菲菲就及時選擇了放棄!
「帕帕,我都已經洗好啦!」
小傢伙徐一諾把清洗好的蒜苗還有青椒拿了上來。
她挺起胸膛,仰著小臉,期待的看著徐洋還有喬菲菲,等待著兩人的誇獎。
不過此刻的喬菲菲很忙,根本就沒有空干別的事情。
整個大腦都有點過載的狀態。
說實在的,徐洋也是稍微開始有點頭疼了。
到底是誰想出來,自己不能做菜,只能教的?
這踏馬也太折磨人了吧!
有這功夫,自己都足夠做十幾道菜了!
好在,有對比才有傷害。
在徐洋一家三口的身後,小朋友張星星小心翼翼的走了上來。
「那個……徐一諾,你們的土豆用不用啊?不用的啊,能送給我們家嗎?」
徐一諾倒是很大方,直接把桌子的土豆送給了張星星。
「拿去,我們做的菜用不到土豆!」
「謝謝,徐一諾,你真好!咱們永遠是最好的朋友!」張星星瞬間笑了起來,只是看著眉宇間還是有點愁容的樣子。
徐一諾好奇的道,「對了,你們家的土豆呢?做什麼菜要那麼多土豆?」
張星星嘆了口氣,無奈的朝身後自己家的位置看了一眼後道。
「我媽媽剛才說換她來做酸辣土豆絲,結果你知道嗎?」
「比我的手指頭還粗的多的土豆絲,比酸檸檬還要更酸的土豆絲……」
「我們家誰都吃不下去第二口!」
張星星小朋友明明才三歲的臉,卻在此刻宛如三十歲的年紀一樣!
小傢伙徐一諾走上去,拍了拍他幼小的肩膀,用眼神示意,一副我懂你的樣子。
沒事,我媽媽也這樣!
等到張星星拿著土豆離開,徐洋一家三口又繼續投入到美食的烹飪當中。
幼兒園的教室里,不斷地飄出各種菜餚的味道。
有炒菜、烘焙、燉湯、等等,可以說是相當的複雜!
因為這些味道中,真正是香味的幾乎沒有幾道!
大量的味道反而是糊味、燒焦的焦味、甚至還有離譜的臭味!
張曦老師忍不住的心中暗道。
「還好我早就預料到了,是讓家長們互相吃。」
「這要是我來品嘗一口,今天恐怕是得緊急送醫院洗胃了!」
「……」
喬菲菲按照徐洋的指導,終於開始有模有樣起來了。
她把蒜苗切成段,青椒片則是切成菱形。
不得不說,喬菲菲在刀工上還是有點天賦的。
就好像她給小傢伙削蘋果一樣,能夠一口氣保證皮都不斷。
可以說,她的手還是相當穩的!
這一點對廚師來說是很重要的。
不過,就算是這樣,對喬菲菲的滿意程度,也僅僅局限在切那些好切的素菜上面。
輪到切肉的時候,喬菲菲先是嫌棄肉身上的味道不好聞,半天下不去手。
等思想工作做完了以後,她又切不動肉!
「你拿刀的姿勢不對,這樣沒法發力。」
「你應該一手按住肉,就像這樣……」
徐洋站在一旁耐心的指導。
這要是換成別人,他早就跑路了。
可是教導喬菲菲,徐洋還是有點經驗心得的。
尤其是姿勢方面,當年兩個人研究的時候,也都是大多徐洋帶著喬菲菲。
徐洋眼見喬菲菲還是半天沒有研究明白,只能直接上手。
他將喬菲菲白皙纖長的手指分開,然後用食指還有拇指的位置夾住刀身。
「就這樣夾緊!」
「嗯?」喬菲菲覺得哪裡不對勁。
「我是說這樣夾住,拿刀才能更穩!」徐洋臉絲毫不紅的解釋。
「哦——」
徐洋用自己的手掌握住喬菲菲的手掌,真正的手把手的教了一遍,邊教邊講解。
「你除了中指的第一個關節和刀相接觸以外,其他的手掌部位儘量都別碰到刀身。」
「還有切的時候要注意,手指要主動的往後退,否則小心切到手指。」
「……」
徐洋可以說是教的相當細心了。
喬菲菲點了點頭,原本白皙的臉頰有些開始微微泛紅,看起來霎時好看!
徐洋微微一愣,奇怪,這都還沒有開始正式做菜呢,怎麼喬菲菲就熱起來了?
這玩意待會真需要她燒制起來,那還了得?!
「你到底能不能燒起來?」徐洋問道。
「能,我沒問題!」喬菲菲則是很堅定的態度。
喜歡是你提的分手,擺攤後又來求我?