景秀農女：撿個將軍好種田 673.第673章 紅燒大腸

    回頭，她醃製一些臘肉的時候，倒是可以順便做一些臘腸。

    臘腸的味道也非常好，到時候當做酒樓裡面的特色菜，估計也會賣的不錯。

    「雪兒，這豬下水，你準備怎麼做呀？」趙氏好奇的問道。

    韓應雪將洗好的豬下水弄進了屋子裡面。

    這沒有辣椒，爆炒肯定不行。中午有排骨燉湯，也不需要燉大腸了。倒是可以用來紅燒。

    紅燒豬大腸的味道也是非常不錯的。

    韓應雪將豬大腸切成了小塊，放在盤子裡。鍋里下油，放進姜蒜，幾顆冰糖，然後放進豬大腸翻炒，放了一些醬油。出鍋以後，撒了一些蔥花。

    做出來的豬大腸，不僅聞著很香。看上去也非常好看。

    聞著這香味，廚房裡的站著的幾個人都想嘗一嘗了。

    趙氏是好奇著這豬大腸的滋味。畢竟，之前臭哄哄的豬下水，不知道到底能夠被韓應雪做出來怎麼樣的美味。

    賣豬肉的老闆給了兩斤，所以做了不少，韓應雪分成了兩個盤子。一個盤子留著給上工的漢子吃的，一個盤子便是給家裡人吃的。

    韓應雪見幾個人似乎饞的不得了，於是招呼幾個人拿著筷子嘗一嘗。

    「雪兒，我也來嘗一口。」趙氏有些不好意思道。

    「娘，我來餵你一口！」韓應武從盤子裡夾了一個，放進了趙氏的嘴裡。

    趙氏一臉欣慰的笑容，她家的應武真是懂事。

    嘗到了豬大腸的味道以後，趙氏忍不住點頭誇讚道：「雪兒，這豬下水，一點兒也不臭，吃起來味道可真好，很勁道。」

    「那是當然了，娘，你也要看看，這豬下水是誰做的！」

    「我家雪兒最厲害！」

    「娘，你們喜歡吃就多吃點兒。下次去鎮子上，我再多買一些，反正這東西不貴。」

    「好好好！」

    「姐，我也喜歡吃，以後吃好多好多！」韓應武揚著小臉道。

    「好，姐做給你們吃！」

    「謝謝姐！」

    韓應雪隨後又炒了幾盤其他的菜。買的兩斤豬肉，紅燒了一些，另一些做了粉蒸肉。

    家裡的山芋還剩下不少，蒸粉蒸肉的時候，韓應雪將山芋切成片放在了最底下，上面放著肉。蒸的時候，肉的湯汁會流到下面，山芋也會有點兒肉的滋味，嘗起來味道更好。

    這些菜，都是家裡來上工的漢子沒有常過的。

    一斤排骨，燉了許多湯，上了一大碗到桌子上，剩下的都是給趙老太留著吃的。

    中午給趙老太盛了一大碗排骨湯和燉的肉。

    晚上的時候，可以就著湯，煮麵給趙老太吃。

    上工的幾個漢子回來了，見到桌子上的豬大腸，都不認識，以為韓應雪又弄出來什麼新鮮玩意給他們吃。

    王石頭指著桌子上的豬大腸問道：「雪丫頭，你這做的是什麼，我還沒見到過，聞著味道不錯。」

    「石頭叔，您嘗一嘗！」

    王石頭見韓應雪只是笑笑，也不同他說到底是什麼。心裡更加好奇。拿著筷子，夾了一口，放進了嘴裡。

    「好吃！」王石頭道。