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遲愛艾晚上回到家裡就開始忙,燒火做飯,餷豬食餵豬,家裡養了一頭豬,有幾十斤,是上秋的時候買的,買的時候才十斤,今年的小豬仔很貴,一塊五毛多一斤。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
小點的豬省本錢,就買了最小的。
一家只能養一頭豬,刷鍋水裡有飯渣兒,吃剩的白薯的兩頭尖兒,和白薯皮是不捨得扔的餵豬是好東西,糠皮,玉米臍子,都是養豬的好飼料
玉米皮子玉米骨頭用粉碎機打碎,白菜幫子摻些糠皮子用大鍋一烀,就是豬食。
這個年代的豬,沒有後世那樣比人的吃食還好的待遇。
沒有多點糧食餵豬,一頭豬得養二年,到最後餵點谷糠高粱糠,白薯面,就算養出了肥豬,年根賣一頭,就是一家人一年的零花錢,撒幾隻母雞,撿幾個雞蛋賣到合作社用來稱咸鹽還是夠的。
這個時期根本就沒有沒有後世的調味品,連青醬都沒有,只有咸鹽和醋這兩樣。
人們的生活就這樣簡樸,油也是很少,哪有後世像喝水一樣吃油。
這個時期的人胖的很少,腦血管病自然就少多了。
遲愛艾忙碌兩個大灶,一個餷粥,一個餷豬食,添了這個灶的火再添那個灶的火,大冷的天忙了滿頭大汗。
小臉兒抹了幾道黑灰,顯得很滑稽。
藺簫可是沒有幹過這樣的活兒,她從小就讀書,大學畢業才十九歲,就參軍到部隊,這樣的大灶她都沒有燒過,一前做那個任務殉情陰謀的背後,也是這個時空這個年代,她見過大灶,她可沒有燒過。
這樣的活兒是真髒,燒的柴禾落了很厚就的灰塵,灰塵髒得很,一頓飯吸得鼻子裡都是黑的,可沒有後世的電器煤氣那樣乾淨。
一頓飯落了可身的灰塵,都鑽接裡邊的棉衣里去,這時候的棉衣是純棉花做的,沒有後世的腈綸棉可以洗洗。
棉衣到了開春就得拆洗,一年春天拆一次,只洗布面不能洗棉花。
棉花是不能來洗的,洗過的棉花又板又硬失去了暖性。
就這樣燒火,一冬天新棉花都得變黑。
棉衣外套了補丁摞補丁看不到底色的舊衣服,這是撿的大姐穿小的,她又穿到補丁摞補丁看不到了原來的底色。
上學穿的一件比這個強遠了,也是大姐穿剩小了的。
這時候的孩子都是小的撿大的穿剩的。
就胳膊肘子有兩塊補丁。
洗的沒有了原色,但是很乾淨。
張蓮花和大女兒遲愛香忙著做鞋,這個時代的女性在生產隊上班去領活計的時候就拿著大底子納,如果大隊生產隊開會,婦女姑娘們也會拿著大底子納。
冬春上班,打坷垃休息的時候也是納大底子,就是納鞋底,那個時候都是布底鞋,這個時候連塑料底還沒有呢,賣的鞋也是布底的。
要說婦女是最累的,有孩子的得奶孩子,起早做飯,吃完飯上班,家裡沒有老人的,中午回家還得忙乎,晚上回家還是做飯。
吃了晚飯,晚上還要掌燈忙乎做營生,納鞋幫子,或是鞋底子,或是手工縫衣服,這個時期還沒有縫紉機。
男人就不同了,頂多就是下班挑幾擔水,勤快的澆澆園子。
懶的就是吩咐孩子抬水澆園子,吱吱嘴。
吃完晚飯男人是很清閒的,躺炕上睡大覺,女人卻在忙針線活兒,一干就是大半夜。
張蓮花忙乎半夜,自然是困,所以起早都是遲愛艾做飯,這個時期的人只有飯一樣可以入口的,後代那些個零食是一樣也沒有。
家家的飯是固定模式。
早晨是餷粥大塊鹹菜,醃鹹的芥菜疙瘩切成塊,一咬嘎嘣嘎嘣的,香油味精是吃不到的。
這就是早餐,中午就是玉米面的餅子,把大鐵鍋燒的倍兒熱,把早晨和好的玉米的渣滓面子團一個球拍扁往大鐵鍋上一糊按扁就是大餅子。
熟了就用鐵鏟子鏟下來裝在柳條筐里,俗稱菜籖子,就是白色的用來撈餃子的筐。
次日是禮拜天,一整天三頓飯都是遲愛艾做的,大餅子的肐肐是挺香,聞著香,吃著卻不怎麼地。藺簫沒有吃慣這種食物,覺得很難吃,絕不參與遲愛艾的吃飯運動。
早就躲到系統去吃牛肉拉麵。
晚上的飯沒有二樣,天天是扒拉湯,白薯面的和玉米面的。
看著遲愛艾扒拉湯一個勁兒搖,藺簫問道。
「搖晃的什麼?」
「這個你就不懂了,白薯面和玉米面要是軋餄餎是需要摻和榆樹皮面兒,扒拉湯就沒有條件用榆樹皮了,畢竟放樹才能剝皮,誰家有幾棵樹可放?
沒有那麼多榆樹皮用,要是好歹的一扒拉,煮到鍋里就成了漿糊,這樣搖就像搖元宵,越搖的時間長就更結實,煮出來的疙瘩就不亂湯,也比亂糊糊的好吃。」
藺簫對這個還是頭次聽說,她哪吃過玉米面的扒拉湯。
真是大開眼界,小小的遲愛艾,還是挺會做飯的。
「藺老師!」因為藺簫不會替遲愛艾親自操作,只是教給她怎麼做,所以遲愛艾稱呼藺簫老師,這個稱呼還是不錯,藺簫很滿意。
「藺老師,吃飯的時候你別躲,你沒有吃過這樣的疙瘩湯,你嘗一嘗,也不枉來這裡一回。」遲愛艾沒有吃過什麼好東西,才到開放她就離開了人世,那時候人們還沒有富起來呢。
覺得這樣的飯就很不錯了。
這個小姑娘既聰明又能幹,長得清秀溫柔,她的父母怎麼捨得把她換錢,坑了她一輩子,臨死連個孝子都沒有,無兒無女的是多麼的可憐。
那個男人天生的有病,不能生育,七百塊錢就葬送了一個姑娘的青春。
真是可悲可嘆,沒有人權啊!生來就被父母控制。
女子到任何時候就沒有男子的優勢。
禮拜天一天遲愛艾沒有坐炕上一會兒。
像個陀螺一個勁的兒的轉。
遲解放卻是等著伺候吃現成的,坐在八仙桌邊,那是苦讀詩書,好像頭懸樑錐刺股的精神,吃飯都得有人請,給他一個煮蛋加料。早晨起來還打個雞蛋水加紅糖,營養補血,增加腦能量,營養大腦,雞蛋是養腦的紅糖補血,增加腦的血流量,沒有進補的年代,土方子補腦已經很高級了。
一對比立見高下,遲愛艾不但沒有補品,還一天起早貪黑轉不完。遲解放卻是專一的學習,沒有一點勞心勞力的給他,這真是養尊處優,全力的投入學業。想和更多志同道合的人一起聊《最佳鹹魚翻身系統》,微信關注「熱度網文或者rdww444」與更多書友一起聊喜歡的書
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