染指大明 第22章 魚基桑塘

    readx;    中午時分,天邊滾來了一片黑雲,淅淅瀝瀝的寒雨,說下就下。

    窗外雨打芭蕉,而屋子裡炭盆點紅苗旺盛,卻chun意盎然。

    老族長、張牧、巧兒三個人圍坐在一張桌上吃飯。

    張牧抬頭看著桌上四碟菜果,然後又放了四碟案鮮:紅鄧鄧的鴨蛋,曲彎彎王瓜拌金蝦,香噴噴油炸的燒骨,禿肥肥干蒸的劈曬雞。

    第二道:三熱騰騰碧瑩瑩綠畦香稻粳米飯,一甌兒濾蒸的燒鴨,一甌兒水晶膀蹄,一甌兒白炸豬肉,一甌兒炮炒的腰子。落後才是里外青花白地磁盤,盛著一盤紅馥馥柳蒸的糟鰣魚,馨香美味,入口而化,骨刺皆香

    這些食材都產自家裡的莊子,新鮮自然是不用多說了,而且沒有化肥,雖然少了一些近代的調味品,但是依舊讓人食指大動。

    張牧起的晚了一些,所以並不太餓,而老族長只是嘗了幾筷子,吃了半碗米飯,可能是年紀大了,不喜歡葷腥,而且腸胃到底也不行了。

    吃的最歡的當然是巧兒了,此刻他嘴裡嚼著鴨肉,筷子上還夾著排骨,眼睛看著飯桌zhong yāng的鯽魚湯,兩彎眸子,高興的如同月牙一般。

    老族長看著巧兒吃的滿嘴的油膩,不禁莞爾一笑,張家人丁興旺,這倒是不假,只是可惜都是小子,所謂物以稀為貴,看著怎麼一個可愛的丫頭,老族長心裡著實的喜歡,便吩咐道:「給巧丫頭盛湯。「

    松紋站在邊上急忙伺候著。

    「王莊頭來請安了。」這個時候,張文廣在門外通報道。

    「讓他進來。」老族長伸手,便有人遞過來水盆,淨手,漱口。

    「給族長,少爺問安來了。」這個時候王莊頭弓腰進來作揖,隨後問道:「莊上不比府里,沒什麼jing細的東西。這都是些頭鮮兒,族長、少爺吃的還可口?」

    「還好。老王頭啊,今ri我帶牧哥來,一呢,是讓他自己看看自己的莊子,知道這一食一物來之不易。第二呢,也是讓你見見新主子。你可算是府里的老人了,伺候了我堂哥幾年,又伺候了燃兒和他媳婦多年,如今到了牧之,還要你好好的看著這片祖業。」

    說道這裡,老族長回頭道:「牧之,還不給王莊頭作揖?這讀書做學問,他不如你,但是這農耕種地,你以後可還要多問問王莊頭。」

    張牧急忙起身,走到王莊頭面前,恭恭敬敬的作揖道:「以後還要多仰仗王莊頭了。」

    「可不敢,可不敢。」王大急忙閃到了一邊,滿臉堆笑的說道:「這不是折老頭子的壽麼?咱們莊家人可受不起。少爺慈悲,給了小的和莊上幾十口人飯吃。那裡還敢不好好伺候?只要不是災年,少爺就安心做學問,這莊上的事情,小的給你料理的妥妥噹噹的。」

    「牧之啊,你有了這片族產,你就要好好經營。ri後無論是做學問也好,為官也罷。總之要比那些窮官活的闊氣。這官啊,無yu則剛,只要腰杆子挺直了,眼睛才能看到遠處。拿了人家的手短,吃了人家的嘴短。說話都不硬氣,這官便當的沒什麼意思了。」張褽語重心長的說道。

    張牧聽著這番話,就前世官場混跡多少年經驗來說,可真正是肺腑之言。官場上總要受制於人,要麼西方壓倒東風,要麼東風壓倒西風,要想站的穩,走的遠,最起碼自己的屁股要乾淨。

    不然,不是被西風壓倒就是被東風壓倒,這官當的,確實沒什麼意思,於是急忙道:「孫兒會好好琢磨琢磨的。」

    「文廣,今天的雨我看是停不了了。你把莊上的老宅收拾出來三間,老夫今夜在這裡住下。在城裡悶了許多天,來這裡透透氣也是好的。」張褽笑道。

    「小的這就去。」張文廣急忙退走。

    「牧之啊,你現在有什麼不懂的,可以多問問。」張褽意味深長的說道。

    張牧自然明白,這是老族長要調開張文廣,具體問問莊子裡的底細。

    張文廣到底是周姨娘的人,老族長不放心,不摸摸底細,怕張牧吃虧,這年頭欺上瞞下的奴才多的是,老族長活了一輩子,這點手段,他自然明白。

    「王莊頭,現在莊裡到底還有多少地?一年有多少糧食?」張牧問道。

    「回少爺的話,老頭子手頭裡拿著都是張家二房的祖產,按照祖宗的規矩,祖產不分,所以老頭子手裡的地,一分未動。祖產上還有各類田畝五百多畝,正常年月,供給府里最少一千石米糧。

    「剩下的兩個莊子,乃是二府太爺掙下的,起初有二十多頃,四五個莊子,後來燃大爺和熾二爺分家,分走了一半。少爺和敖二爺分家又分走了一多半。眼下少爺的那片莊子,都是下等田,出不來什麼糧食。種些桑樹可算可以。」王莊頭笑道。

    「混賬!」張褽聽到這裡,頓時咬牙罵道。

    「族長息怒,小的那裡說錯了?」王莊頭嚇了一跳,急忙跪在了地上。


    「老夫不是說你。二府的孽障,仗著沒人給牧哥做主,竟然做事如此不公!虧的牧之還有祖產,不然真要去喝西北風了。」張褽怒道。

    張牧無奈一笑,當初張敖自立門戶的時候,周姨娘還做主二府,張敖乃是他的親兒子,她豈有不偏心的道理?

    除了祖產之外,剩下的兩個莊子,好田地都被張敖拿走了,就給張牧剩下了一些下等田和中田。

    「爺爺不必動怒,隨他去吧。以後歲月還長,我慢慢的會掙回來的。」張牧安慰道。

    「哎,你倒是個慈善的。真是家門不幸。」張褽無奈的說道。

    「當初分家的時候,小的也跟太太說過,不過人微言輕,沒起什麼作用。如今剩下的兩個莊子,產的糧食除了交了稅糧和徭役之外,八百多畝只能產出不到一千石糧食。這還是老頭子追的緊。不然真是不好說了。」王莊頭尷尬的笑道。

    張牧和張褽互相看了一眼,和張文廣叫交出來的真賬簿出入並不大,可見張文廣並沒有在裡面搗鬼,倒是張熾這四年差不多把二府的積蓄都給掏空了,老族長想到這裡,臉上不由的掛上了幾分怒意。

    一時間房間內一片安靜,嚇的老王頭氣都不敢大聲出,就能聽到巧兒吃飯的聲音。

    「老莊頭快起來,這人心都是朝下長的,太太護著點張敖也無可厚非,跟您沒啥關係。」

    張牧急忙王老王頭扶起來笑道。

    「少爺真是菩薩心腸。這把老骨頭跟著少爺,也算是值了。」老王頭急忙恭維的笑道。

    「眼下二府就我一個主子,這些產業我一個開銷,綽綽有餘。爺爺您也不用生氣,只是,王莊頭,難道就沒有什麼提高產量的辦法了麼?」張牧笑問道。

    「哎呀少爺,快別說了,老頭子侍弄了一輩子莊家,天天跟泥土打交道。真是使勁了渾身辦法了。那些薄田,種什麼也不好產量。反而還要虧人力。真是巧媳婦也米,也做出來好飯啊。」王莊頭急忙笑道。

    「我看也不盡然吧。」張牧若有所思的說道。

    「牧之,王莊頭可是莊稼的一把好手。你一個讀書人,那裡知道這粒粒皆辛苦的道理?」張褽急忙打圍道。

    老王頭是個老實人,聽到張牧這樣的問他,只以為是張牧嫌他懶惰了,臉上便有些掛不住,心裡也委屈,為了那些薄田,他可是絞盡腦汁,可就是沒有辦法。

    如今被張牧這麼一說,心裡也有些火,便道:「少爺,您別怪老頭子無禮,這種地,老頭子一輩子,自問沒有輸過誰。不然也不會在張家幹這麼多年。就那些薄田,少爺您是沒有去看,你去看一眼就知道了。如果少爺要是有好辦法,能比老頭子種出來的地產量高。老頭子甘願給少爺白干兩年。」

    「呵呵,王莊頭別惱。牧之年紀小,又生在城裡,五穀不分的,你快別他計較。老夫知道是你是勤奮的人。」張褽急忙安慰道。

    「王莊頭,你別動氣。我說幾點,你就按著辦。我保證明年糧食產量,比現在強。」張牧抬頭笑道。

    「那不可能勒,除非天上掉餡餅。」王莊頭賭氣道。

    「這樣,我說,你看看有道理沒有?」張牧笑道。到底之前從基層摸爬滾打起來,雖然沒有親自下地幹過活,不過民以食為天,沒吃過豬肉,還沒見過豬跑麼?

    雖然在現代,商業看的很重,但是農業作為第一產業的地位,從未動搖過,尤其是在十三億人中國,張牧就農業上的問題,聽報告都聽的耳朵起繭了。

    張牧今ri仔細分析的一下,如今就是張家最好的上熟田,也不過一年產量是三石,加上菜花之類的一石,一年三種,也就是四石糧食。

    這還是上等田,中等田根本達不到這個要求,一年兩種也算是可以了。

    按照大明和現在的換算,就算是上等田,下人們再勤快點,一年產量也不過五六百斤的樣子。和現在糧食產量,才是現代糧食產量的三分之一到四分子一。

    原因自然很簡單,第一是品種,目前水稻的品種沒有經過改良,根本無法耐旱抗蟲,遇到天災,真是靠天吃飯,第二個就是沒有化肥農藥,沒有辦法人為的提高的單畝產量。

    而如今洪武年間,高產的農作物比如番薯,土豆,花生之類的還沒有引進,要想改變目前的現狀,確實不大容易。

    不過這些對張牧來說,問題並不大。

    於是張牧笑道:「咱們下說下等田,下等田土地不肥沃,確實不好出產量。不過,咱們動動腦筋啊,莊頭,你想,如果咱們在下等田裡除了種上農作物,再在田埂四周堆高,種上桑樹,這是不是一筆收入?其次,在下等天理放上魚苗,泥鰍,這是不是又是一筆收入?」

    王莊頭聽到這裡,頓時一愣,眼前一亮道:「這還真是個好辦法。」

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第22章 魚基桑塘  
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