樂芳菲 第120章 新生活

    杭城，南志江第一站。

    溫縣，距離杭城最近的小縣城，也是樂芳菲一行人定居的大本營。

    六月的溫城，太陽出來的特別早，還沒到卯時已經是艷陽高照。

    街道盡頭，一個高挑的身影向這邊走來，她頭上戴著遮陽的草帽，手裡提著魚簍，腳步輕快。

    來到溫縣半個月了，樂芳菲已經適應了這裡的生活。她習慣了天未亮穿著男裝去城外的小山上練功，有時候順便打個獵，有時候回來路上撈幾條魚。唯一感覺不太舒服的是這裡的夏天太熱了，比梁都熱地太多了。

    樂芳菲回到院子，冉家三姐弟已經起床了。冉玉黍和冉玉仁在院子裡洗漱，冉玉顏正在做早飯。

    樂芳菲來到廚房，把魚簍放到冉玉顏面前：「今天收穫不錯，四條大魚，十幾條小魚，小魚咱們自己炸了吃，剩下大魚等晚上丁伯他們回來燉著吃。」

    丁卯、閆飛、張萊、孫兵和童璽就住在樂芳菲隔壁。少年阿治主僕則住在另一邊的隔壁。鄧賴子等人也在附近買了房屋，只是他們白天要在杭城做生意，有時候會隔幾天才回溫縣。

    冉玉顏接過魚簍，皺眉看著樂芳菲：「快進屋洗洗換衣服，一身的汗臭味。」

    樂芳菲打了水到自己屋裡沐浴更衣，換上一身女裝出來，跟剛才簡直判若兩人。如今她的個頭跟童璽差不多高，只是依舊瘦瘦的。頭髮還是濕的，樂芳菲隨意打了個捲兒挽在腦後。

    冉家三姐弟已經吃好了早飯，冉玉黍在幫冉玉顏收拾碗筷，看到樂芳菲出來，冉玉黍拿了副乾淨的碗筷給她。

    樂芳菲：「玉黍，不用忙了，快跟玉仁去學堂，晚了小心被先生責罰。」

    還是南邊太平，溫縣的學堂還開著，樂芳菲一行人在這裡定居後，她立刻給學堂教了兩份束脩，把冉玉黍和冉玉仁送進了學堂。

    冉玉黍和冉玉仁背著樂芳菲給他們做的書箱，手牽著手往學堂去了。兩個孩子大概是最先融入這裡生活的，因為他們每天都很開心地去學堂。當然，也有可能是他們喜歡吃學堂的午飯。這邊的學堂相當好，中午管飯，聽說飯菜葷素搭配味道也不錯。

    溫縣距離杭城近，這裡的居民普遍都在杭城裡做營生，家裡經濟也相對寬裕，縣城裡適齡的孩童一般都會去學堂進學。

    吃完早飯，樂芳菲和冉玉顏駕著馬車去杭城。

    樂芳菲、童璽和阿治，三人在杭城合夥開了一家小食鋪子。早上賣早點，其他時間賣點心和半加工的菜品。

    當初大家過志江先到了杭城，杭城不愧是江南第一城，大家一來到這裡就喜歡上了這裡。只是杭城地皮太貴，全都住在這裡不現實，這才選擇了距離杭城很近的溫縣買了住宅，只在杭城買了做生意的鋪子。

    既然打算在這裡定居了，首先考慮的自然是過日子的營生。他們這群人沒有一個原先是種地的，買地就暫時不考慮了，做生意倒是一條不錯的路子。

    鄧賴子搭著小趙大人，合夥在繁華地段租了一個鋪子販賣南北貨。他們背後有趙知寅做靠山，初來乍到也沒人敢欺負。鋪子才開了不到半個月，生意還不錯。他們鋪子開得大，鄧賴子的手下一部分看店一部分運貨，大家都不得閒。

    他們的南北貨鋪子前店後院，院子裡有倉庫有住房，只是住房比較擁擠，大家只能輪流睡覺。隔三差五的，他們會輪班休息，那時候就會回溫縣住幾天。

    鄧賴子的意思是，等再過幾個月鋪子裡生意穩定了，大家每天可以從溫縣和杭城往返。溫縣和杭城路程很近乘坐馬車半個時辰就能到。這主意還是童璽給他出的，叫什麼「趕班制」。

    樂芳菲和冉玉顏兩人就是每天自駕馬車在溫縣和杭城往返，每天早上去晚上回。丁卯等人則是留宿在杭城的小食鋪子，本來他們也是輪流，但這幾天童璽有新東西要做，需要有人守夜，所以他們才都沒回來。

    樂芳菲的小食鋪子和鄧賴子的南北貨鋪子都是租的店面，大家都想著等將來賺了錢先把鋪子給買下來。

    樂芳菲熟練駕車，馬車像飛起來一樣。

    冉玉顏坐在車廂里，懷裡抱著兩個包袱，裡面是她剛給丁卯等人做的夏衫。最早樂芳菲「飛車」，冉玉顏被嚇得大喊大叫，幾回下來就習慣了，淡定地臉色都不變。

    馬車穩穩地停在小食鋪子的後門前。樂芳菲家的鋪子店名就叫小食鋪子。

    冉玉顏從車上跳下來，抱著包袱進去找人試衣服。樂芳菲放好馬車，把馬牽進馬棚，從旁邊抱了些草料放進馬槽，料理好馬匹，才去店鋪裡面幫忙。

    這會兒已經是早膳時間的末尾，鋪子裡只剩兩三個客人。

    樂芳菲到了後廚。張萊挽著袖子戴著圍裙，正在煎油餅。

    「張叔，還要做多少？」

    「樂樂來了，客人的都上了，再多三張我們自己吃。」

    「張叔，我來，你去後面洗漱休息會。」

    張萊也不跟樂芳菲客氣，解下圍裙給樂芳菲繫上，看著樂芳菲熟練地和面，笑了笑就去後院了。

    香煎蔥油餅，麵粉分兩半，一半用熱水燙過，一半用溫水和好，兩部分面和在一起。面取一團壓平，撒上蔥花、熟臘腸丁、花椒鹽粒，卷邊揉成團再壓平，放在平底油鍋里兩面翻煎，至表皮金黃。這種做法結合了南北兩地的特長，用了燙麵油餅裡面會特別嫩，還會有沙沙的口感，放了南方的臘腸丁，香地讓人連舌頭都能咬掉。當然蔥花是永遠不能少的。

    樂芳菲很快就做好了三張蔥油餅，放在案板上切分成塊，然後放在盤子裡，端著盤子來到後院。

    丁卯等人圍著院子裡的石桌坐了一圈，正在喝著店裡剩下的米粥，就著童璽醃的幾樣鹹菜。

    「熱乎乎的蔥油餅來嘍~」樂芳菲把盤子放在桌子上，順手自己捏了一塊蔥油餅塞到自己嘴裡，邊吃邊誇張地道，「哇，這蔥油餅真好吃，還是我的手藝最棒了。」

    童璽翻了個白眼：「明明是我的配方改良的好，結合了各地之長。」

    樂芳菲甩了個眼色：「那也是一方面了，話說真是沒想到你這麼會吃，還有這麼多做食物的點子。」

    童璽：「民以食為天，作為一個人，一輩子最長久的追求就是吃的東西，哼，我還有很多東西沒拿出來呢。」

    童璽前世生活的可是現代社會，那裡各行各業的發達程度跟如今的天下根本不是一個平台面的。

    話說童璽來到杭城的第一個念頭就是開一個美食店，可惜受經費限制，暫時只能弄個小點的小食鋪子。童璽志向遠大，他早晚要把前世的美食一點點在這個世界重現。

    童璽對美食的執著與追求，樂芳菲舉雙手贊同。拖童璽的福，小食鋪子賣的吃的很有特色，開店不到半個月，鋪子裡的生意一天比一天好。

    樂芳菲沒在院子裡多待，跟丁卯等人說了幾句話就去了鋪子裡。店裡已經沒有客人了，冉玉顏正在收拾碗筷打掃衛生，樂芳菲走過去，兩個人一起忙活起來。沒一會兒，打掃完店裡的衛生，樂芳菲和冉玉顏開始著手準備待會要賣的小食。

    店裡的小食目前分為兩種，一種是點心，一種是半加工的熟食。

    點心現在只有兩種：一個是棗泥糕，一個是炸麻花。半加工的熟食就比較多了，有夫妻肺片、炸藕盒、炸裡脊、炸五花肉、炸雞腿、炸肝等等整隻雞拆分成各個部位干炸。因為現在是夏天，店裡還有拌涼皮涼粉。

    這幾樣小食偏北方口味，但很適合夏天食用。另外，炸食在這個年代還是比較少見的，大部分小食鋪都不捨得用這麼多油來做炸製品。再加上童璽調的醃料有滋有味，只要吃過的人都說好吃，店裡的回頭客特別多。

    冉玉顏在做炸麻花，樂芳菲則在做棗泥糕。這些點心她們每天就做一小盆，量不多賣完即止，賣不完的就大家分著吃。任何點心都是當天做了當天賣，不會賣隔夜的。

    樂芳菲挽著袖子，準備好了材料，然後開工幹活。

    把洗淨煮過的小棗一個個挑出來去核放在銅鍋里，加入白糖、凍粉水和玫瑰醬汁，上火炒一刻鐘，然後把棗泥倒入模具中蓋上白布，放在院子裡通風的地方兩個時辰，然後拿出來切成小塊，再吊到水井裡冰鎮，一會兒拿出來就是又涼又香又可口的棗泥糕。樂芳菲喜歡在棗泥糕上撒上薄薄一層杏仁片，這樣吃起來口感會更好，也能中和棗泥的甜膩。

    棗泥糕比較快就做完了，冉玉顏那邊才炸了半盆的麻花，樂芳菲過去幫她，兩人一會兒就炸完了一盆麻花。

    這個時候，丁卯他們都在休息。因為他們要準備店裡的早點會起得比較早，趁著這會兒店裡沒有客人又不忙，他們會再睡一會兒。童璽在睡下之前會把中午需要的調料配出來放在後廚。

    做好了棗泥糕和炸麻花，樂芳菲和冉玉顏又開始切肉切菜，用童璽準備的調料醃製中午需要的食材。待一會兒大家都起來了，會一起動手把剩下的活做完。

    接近午時的時候，小食鋪子才會再次打開店門售賣，一邊炸一邊賣，炸食的香氣飄出去很遠，凡是路過的幾乎沒有不買的。丁卯等人負責炸制，樂芳菲、冉玉顏和童璽，三人年輕人負責售賣。

    小食鋪子所在巷子叫槐花巷，這條街上只有幾家小食鋪，以前生意只能算平常，但多了這一家小食鋪子後，連帶著附近幾家小食鋪生意都好了起來。關鍵在於，除了早餐，小食鋪子不提供堂食，只接受外賣。

    有些小食鋪的食客聞到了香氣，便讓小二去小食鋪子買幾樣吃的過來。也有些人買了小食鋪子的吃的，但又不想回家吃飯，便在旁邊的小食鋪里一坐，再點上幾份其他吃的，一頓飯就能解決了。

    今日又到了午時，已經有香氣從小食鋪子裡飄出來了，樂芳菲打開店門竟然看到門口有兩三個客人已經在等著了。

    街角一個扎著羊角辮的小童子一蹦三跳跑到小食鋪子，還沒開口說話樂芳菲先認出了他。

    「懷恩小哥，又來替你爺爺買炸肉了？」

    「嗯，今天要炸肝和炸五花肉，哦對了，我娘還要炸藕盒，各要十個銅子的分量。」

    「好咧，稍等哈。」

    這位羊角辮小童子姓柳，名叫劉懷恩，他爹在官衙里當差，爺爺是私塾的教書先生。樂芳菲每份都多撐了一些包起來交給劉懷恩，收過他的錢後目送他離開。

    一輛馬車停在街口，兩個丫環從馬車上下來，各提了一個食盒往小食鋪子走來。樂芳菲認得其中一人是趙家的丫環香菱，她家少爺喜歡吃小食鋪子的炸雞腿，另一個就不認識了。

    「香菱，又來幫你家少爺買炸雞腿嗎？」

    「是呀，今天除了炸雞腿還要炸五花肉。樂樂姑娘，這位是我的姐妹墨菊，是伺候三小姐的。」

    「墨菊姐姐好，您要些什麼？」

    「聽說你家的棗泥糕味道不錯，我家小姐要嘗嘗，再來一點炸藕合。」

    「哎，好咧。」

    中午忙碌了一個時辰，還有客人過來，只是店裡的東西已經賣完了，只能下午酉時再過來了。說實話，小食鋪子每天賣的東西真不多，每次都是供不應求。一來是他們人手有限，店鋪大小也有限，做不了很多東西。另外也是童璽要求的，叫什麼「飢餓營銷」。

    再次關閉店門，樂芳菲等人到後院吃午飯。提前煮好了蒸米飯，童璽調了幾份涼菜，大家湊在一起就著吃了。

    樂芳菲抱著自己的飯碗，看著石桌上的飯菜，心生感慨。以前從來沒想過會過上這麼平淡的日子，這才是她的母親欣怡翁主夢寐以求的生活吧。

    正吃飯間，後門被敲響了。樂芳菲過去開門，看到門外的人臉上露出了笑容。

    「你回來了。」

    少年阿治笑著回應，他身後是青年張槐和僕從小李子。他們主僕消失了好幾天了，沒想到會在今天回來。