水庫養魚人 第33章 廚師的無奈

    測試廣告1    通過周大鵬的敘述。看書否 m.kanshufou.com

    彭於宴知道了，打人的小廚名叫王小山。

    而今天，王小山也跟隨著周大鵬來到了彭家水庫現場。

    他們一行四人，剛好是一個廚師小班子，周大鵬、王小山、李木、馬洋洋。

    周大鵬年齡最大，其餘仨人年齡則與彭於宴相仿。

    當初在酒店，仨人都是周大鵬手下的學徒。

    所以，當周大鵬與王小山被酒店開除後。

    李木與馬洋洋後腳就主動辭職，離開了酒店。

    ……

    「師兄，以我對你的了解。」

    「你不會這麼輕易地就讓酒店給開除了的吧？你只要不想走，他們想開除你，其實挺難吧！」彭於宴知道自己這位師兄的手藝，只要他不想走，他就一定會和酒店糾纏到底。

    說白了，就是周大鵬廚藝高超，有著自己的獨門絕技。

    這便使得他面對酒店管理層時，很硬氣，也很有底氣。

    他能這麼離開一個酒店，那必是對這個酒店管理層大失所望，才會如此。

    「唉……還是師弟懂我呀！」

    「確實是對酒店大失所望，我才選擇離開的。」

    周大鵬搖了搖頭嘆了一口氣，道：「即便沒有小山這個事件，我也打算離開酒店了，只是因為這個事，提前了而已。」

    「看來這事還不小，師兄可否與師弟說說具體發生了什麼事麼？」彭於宴問道。

    點了點頭，周大鵬帶著愁容，緩聲道：「唉，師弟你是知道的，干我們這一行，誰都會有那麼幾手獨門烹飪絕活，而且是對外絕對地保密的絕活。」

    聽到這，彭於宴很是認同地點了點頭，並示意師兄繼續說。

    「我當時本就是酒店專門聘請去的，主要負責餐飲部浙菜分部的廚房工作。而且，根據合同中約定，經理入廚房要提前通告。」

    「由於我學的浙菜的製作工藝繁雜，而我的浙菜廚藝是咱師傅悉心調教下學來的。」

    「為讓咱們自己的門派絕活不外傳、確保自己的獨特口味發揚光大。」

    「在與酒店討論工作方式時，我便要求酒店在做菜這方面進行保密，並且，當時也得到了酒店的同意。」

    「在那以後，我在廚房工作時，外人一律不得入內，包括酒店管理人員。」

    「即使是酒店經理進來檢查衛生，也要提前告知。」

    「而我的廚藝，自然也是沒有讓投資人與酒店管理層失望，一手經典的浙菜精品讓食客們讚不絕口。」

    「短短几個月內，酒店就因此顧客盈門，生意極好。」

    「在節假日，蘇、錫、常，江、浙、滬，等地的食客，都不辭勞苦遠道而來，為的就是要品嘗我的那幾種經典菜餚。」

    說到這，周大鵬停止了敘述，並喝了一口茶潤了潤嗓子。

    「是呀，廚師的獨門烹飪絕活對外保密已經是行業內的公開秘密。」彭於宴點點頭，道，「目前一名外頭有聲望的主廚，通常會將自己看家本領作為「絕密」，並以此來向工作單位抬高身價。」

    「師兄這是因為酒店給的錢少了呢？還是？」彭於宴接著問道。

    「你師兄我是那種人嗎？」

    放下茶杯，周大鵬搖了搖頭，繼續道，「錢多錢少，其實還有商量的餘地，但是，竊取烹飪技術的做法，才是讓我大失所望的關鍵！」

    剽竊？

    「還有這事？」彭於宴大吃一驚。

    剽竊廚藝，這可是行業大忌呀！

    怪不得！

    「就在近日，我在工作時，我不經意間發現自己工作廚房的天花板上有兩個難以發現的攝像頭。」瞧著彭於宴那吃驚的表情，周大鵬無奈地點了點頭，「當時，我看到兩個攝像頭的位置和朝向，令我很是吃驚。」

    「居然是分別對著我製作菜品配料的廚房工作檯和烹飪的鍋台。」

    「而且，看樣子似乎已經安裝了一段時間。」

    「過分，太過分了。」身為師兄弟，彭於宴感同身受。

    「是呀，我當時就立馬要求酒店銷毀資料。」周大鵬繼續道。

    「而且，酒店在我不知情的情況下安裝攝像頭錄下我自己所有工作的流程，然後，作為以後依樣畫瓢之用，這個用意不言而喻。」

    彭於宴冷笑道：「這是嫌你太貴了，準備盜取技術，然後，想要自己培養個便宜的唄？」

    不可置否。

    周大鵬繼續道：「因為酒店生意興隆，完全是我自己一系列菜餚的功勞。」

    「他們為了拾爛錢這樣做，簡直就是侵犯了我的廚藝技術機密，也是一種無視商業道德的行為。」

    說到這，周大鵬臉上開始有了怒氣。

    從道德上講，酒店的做法是無恥的。

    從法律上講，也是侵犯了周大鵬的合法技術機密。

    擱誰，誰都會動怒吧！

    「當天，我便要求酒店將錄製的資料當面銷毀，並且以書面保證，不得仿冒他的菜品製作方式。」

    「同時要求酒店方涉嫌剽竊他的技術機密，為此賠償他10萬元的精神損失。」

    「而我的要求，當時酒店為了平息風波，也在私下裡與我協商，同意了我的要求。」

    「然而，沒過幾天，酒店又找出理由說我是酒店的員工。」

    「酒店有權利在自己設備場地安裝一切有利於經營的設置。並稱裝攝像頭不違法，通知我不給予賠償。」

    「欺人太甚！師兄，這你不打算把那酒店告到底呀？」彭於宴同樣憤慨道。

    搖了搖頭，周大鵬再次嘆道：「唉……為此，酒店還專門請律師與我洽談，律師告知我，酒店有這樣做並不不違法，因為我的菜餚不屬於機密，也沒有申請專利。」

    「酒店律師還說，既然我是酒店的員工，就應該受酒店的管理，如果我要起訴酒店，酒店一定會積極應訴！」

    「而我之後也找了個律師詢問，律師也告訴我說，咱們廚師的作品儘管有獨創性。但是卻很難得到法律的保護。除非，咱們廚師有充分的理由註冊專利保護，不然很難。」

    「因此，我離開酒店也是必然的，沒有小山這檔子事，這酒店我也得遠離呀！」

    聽聞這些事，彭於宴也只能跟著干搖頭。

    這便是身為廚師的無奈吧！測試廣告2