永恆美食樂園 第470章:掉進坑

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    豈不是全都知道了……

    夏言頭痛,是他安排不周了,對行為跳脫的朱七就該看待精神病一樣,但轉念一想的話,朱七、密拉大搖大擺進菊下樓,也不全都是壞處。筆硯閣 m.biyange.net

    起碼,人盡皆知了,兩尊天王就擺在這,找他就得考慮先過門神這關。

    「先把密拉,拉入伙。」

    夏言開門出去。

    在內宅庭園,他再見、密拉。

    而在內宅和外院的門洞處,站著路以、蘭飛鴻和姜王爺。

    這三人見到朱七和密拉,見鬼般的反應。

    尤其是。

    看到密拉主動的,步伐略顯急促,上前幾步,手持一個小巧的香料袋,「這種香料素材,叫什麼?」

    夏言對上女天王仿佛能映照一片天空的清澈眼眸,「鼠尾草。」

    「啊?」

    「誒——」

    不同的呼聲,從這頭的密拉、朱七,和門洞那頭三人發出。

    鼠尾草。

    這是一種神州多地域都有分布的植物。

    夏天時,會結出一整串的淺紫色花瓣,並以藥性聞名。

    當然,在歐羅巴,鼠尾草被經常當做料理的香草使用,比如在義大利就非常流行用鼠尾草做麵包。

    「鼠尾草」顯然在密拉的香料學知識庫中。

    但袋子裡,這種非淺紫色,而是近似於黑,並時不時發出夜涼如水氣息的乾燥植株。

    絕對不在香料女帝的常識庫範圍!

    對上密拉寫著困惑、費解的眸子,夏言手一攤,很乾脆:

    「是異種啊。」

    「確切的說,它的名字是『夜鼠尾草』,不是黑鼠尾草。」

    說完,夏言嘴角微翹。

    果不其然。

    密拉稍微沉默,便是好奇的一問:

    「那麼,它的性狀?特徵?用法是?」

    儼如學者,迫不及待大腦香草信息庫的熱切口吻。

    夏言轉身道:「跟我來,嘴巴說永遠只停留於口頭,案例課堂才會讓人印象深刻。」

    密拉絲毫不帶遲疑的,跟上他的影子。

    目視兩人的背影,朱七有點發愣,心中暗暗為同為『五虎星』的密拉捏汗:

    「小姐姐,您也太好誘拐了!矜持呢!節操呢!」

    他也迅速跟上。

    留下劉珂玲,臉色複雜輕咬下唇。

    「那個——」

    路以在門洞,認真臉向自己師父的女兒請求道:「我可以進內宅嗎?保證只在廚房附近,不會亂走。」

    姜王爺、蘭飛鴻也連忙表示。

    於是乎。

    內宅的練習廚房熱鬧了。

    這一堂夏言口中的實例香料課,有許多課外旁觀者,而學生麼,只有密拉。

    廚房裡,夏言在桌上擺了兩個盤子,一個盤子在自己面前,另一個,則擺在密拉面前。

    每個盤子都裝了一束乾燥的夜鼠尾草植株。

    「先說說你對普通鼠尾草的運用理解。」夏言瞟一眼任務日誌里的,嘀咕著這個任務分支,果然得一頓騷操作。

    密拉在香辛料領域有著「赤子心」,而在日常生活上,她性格相當佛系,算是五虎星中最沒心機那個。

    所以,此刻的密拉,真就宛如一位學生,認認真真回答:

    「不耐高溫,不宜長時間烹製。」

    「應在所有烹製工序即將結束的時候再加入。」

    夏言點頭,轉身搬來一盤已切好的肉片。

    這種肉,路以、蘭飛鴻等人眼熟得很。

    就是不久之前夏言素烤白燒演繹中的「超級素材」!


    夏言指著盤子上未經火候烹調的鮮肉片:

    「如果要做煙熏味的肉菜品,而可以煙熏著味的香草、材料,只有目前的『夜鼠尾草』,你會怎麼做?」

    聞言,密拉深深皺眉:

    「我大概會冷熏。」

    「圍繞夜鼠尾草,調製鹽漬原料,封在罐里一周到兩周,等充分入味了再取出,掛起來待幾天風乾。不必用到什麼松枝之類的煙熏材料,因為『夜鼠尾草」自帶煙薰風味了。

    夏言搖頭,「那要是即刻招待食客呢?」

    密拉微愣。

    若『夜鼠尾草』同樣有不耐高溫、不宜長時間烹製的特性。

    而它,偏偏又是唯一的熏料。

    煙熏技巧,重點就是要利用熏料不充分燃燒時所產生的熱煙。

    可在不燃燒的前提下,『夜鼠尾草』的風味,如何最快滲入肉的深層?

    「的確,『夜鼠尾草』一樣的不耐高溫,一樣的不宜長時間烹製。」

    嘴上這樣說,然而當著密拉的面,夏言手上一面把香草植株碾碎,一面混合了幾乎同等淨重的米粒、白糖和茶葉。

    這一坨混合物,顯然就是夏言調製的複合熏料了。

    他置於鍋底,直接生火。

    一張緻密的金屬網子,又架在了熏料正上方,過一遍沸水的水煮肉片瀝乾水,就一張張整齊擺在網上。

    剛好這時候,大火猛燒著鍋底的熏料,煙霧產生了。

    「嗞嗞——」

    顯而易見的。

    有火苗突然躥起。

    劉珂玲「啊」了聲:「香草著火了!」

    突然,劉珂玲打了個寒顫。

    明明是午後,屋外陽光明媚。

    劉珂玲卻覺得通體冰涼,猶如在深夜坐著,身畔是一潭幽深的山泉水。

    為什麼是夏言自稱的「騷操作」呢?

    如果有群聊人員在這,看見夜鼠尾草被點燃的一幕,絕壁驚嚇到逃竄。

    因為,隨著夜鼠尾草被廣大群員一而再的開發,從在校生,到畢業生,都有一份清晰的使用指南了。

    而其中一條置頂的禁忌就是:

    不可點燃。

    尤其是在黑夜、昏暗環境下點燃。

    會發生科學無法解釋的怪誕,被噩夢纏身。

    但現在,在這間廚房的昏暗角落,夏言故意沒掌燈,甚至還加大力度,讓香草燃燒了。

    可包括距離最近的密拉在內。

    眾人只覺得一陣冰涼感襲來,接著什麼事都沒發生的樣子。

    沒有怪誕現象。

    也沒有令人流冷汗的恐怖白日夢。

    「100%,完美的駕馭使用吶!」夏言心中嘖嘖有聲,看見細嫩的肉片染上一層焦色。

    做好了。

    這道,可以直截搬上桌。

    如果不是強調要以香料不等式為主,大概夏言會只以『夜鼠尾草』為熏料,而不是混入了米粒、白糖和茶葉。

    後三者,簡單講就是香料公式里充數的。

    但熏料中的高階公式若要建立,又缺不了這些藍領工具人素材。

    當然。

    100%駕馭度的核心。

    是他已經的細胞血統。

    正是憑此,夏言才壓制了燃燒夜鼠尾草時那些必然發生的怪誕。

    然而。

    密拉並不可能知道這些。

    她的正啟動,夏言轉過身去時,瞧見密拉青藍色眸子裡一閃即逝的,令人熟悉的複製眼之光。

    「怎麼樣,這就是我對『夜鼠尾草』的煙熏運用答案,你有什麼感想嗎?」夏言不動聲色問。

    身為堂堂香料女帝,密拉顯然已經控制不住她的香料赤子心了,一臉的躍躍欲試:

    「原來是可以燃燒的嗎?」

    「你行,我也行的!我這就交課堂作業!」

    說著,密拉站在廚房裡側,一張昏暗環境下的灶台前。測試廣告2



第470章:掉進坑  
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