「這倒是個麻煩事,要是能想辦法讓食物不腐爛就好了,用鹽醃製雖然能保鮮,不過就毀壞了味道。」林浩也沒什麼好辦法,將來他的魚也要面臨這個問題,只能賣到附近,唐娟說過,市場和飽和度,大批量的魚進入市場,只能是降價處理,這樣太虧錢了,可是遠途運輸是個大問題,成本在那擺著呢,他這魚比唐娟家的雞的問題還要麻煩。
「我倒是知道一種方法能讓食物減緩腐爛的時間,可是這種東西我做不出來啊,食物腐爛主要是因為空氣中無處不在的微生物和食物自身發生的化學反應,只要合適的溫度,食物就會變質腐爛,最好的辦法就是把食物進行包裝,隔絕外面的空氣進入,形成真空狀態,然後冷藏,這樣食物可以長久的保存,就跟咱們冬天醃製的酸菜一樣,酸菜只有在冬天才能長久保存,到了夏天准發毛。」唐娟現在已經不在林浩面前隱藏她知道很多他不懂的事情了,反而開始引導林浩明白一些後世的科學知識,她畢竟是現代人,多年的教育使得她為人處世說話習慣都已經定型,最親近的人早晚會發現她的異樣,還不如什麼事情都擺在明面上呢。
雖然不懂什麼是微生物什麼是化學反應,不過不妨礙林浩明白唐娟話里的意思,不過他畢竟沒見過真空包裝機,還是想* 想不到什麼機器可以「什麼樣的東西能做到這一步,把裡面的空氣抽乾?」
「你看。是這樣,比如我家的扒雞,裝進一個袋子裡。正常包裝裡面會有空氣,如果把裡面的空氣吸出來,封口處壓實,裡面不就沒有空氣了嗎,這樣我家的扒雞最起碼可以保存一年,有這些時間,哪裡送不到。而且還能保證扒雞的味道,不過主要問題在這個包裝袋上,它首先要不透氣。才有進行包裝,到時候想辦法抽出空氣,封口燙化壓實,就可以做到密封的效果。所以我最發愁的是包裝紙。」唐娟蹲在地上用柳條枝在地上畫了一個示意圖。後世的家用真空包裝機她就有一台,這東西就算不研究出來,也可以想別的辦法代替,最麻煩的反而是包裝紙,現在可沒有塑膠袋讓她去用。
「這麼回事啊」林浩點點頭,心裡也在琢磨用什麼紙包裝才好。
「問題不難,可是不好解決,如果真的讓咱們想到辦法。那不僅是我家的雞,就是你的魚都可以運到很遠的地方。那時候咱們才是真的掙錢了,多少都不愁銷量,現在只能眼看著懷裡抱著金母雞,可它就是不下蛋啊。」唐娟苦笑,眉頭緊皺一起。
「用油紙不行嗎,你給我做的那件防水服外面就用的油紙,它應該可以吧。」林浩想了想說道。
「不行,油紙的特性是防水,隔絕空氣的性能雖然比普通的紙張什麼的要好一些,可是還是差強人意,做不到完全的密封。」唐娟搖頭,她當初第一個想到的就是油紙,可惜不行啊。
「辦法都是人想出來的,總會有辦法的,你也別著急,我回頭去縣裡轉轉,或許就能找到合適的密封材料,順便去鐵匠鋪子問問那裡的師傅,看看能不能做你說的這個密封的機子,他們總會有辦法的。」林浩勸了一句,既然唐娟辦法都想出來了,還差這實物嗎,總能找到的。
唐娟只好央央點頭,她也知道自己有些急迫了,家裡的步子已經邁的很大了,現在就是有辦法,他們也沒有那個人力物力去實施,一步步來吧。
傍晚,唐守禮拿著一兜桃子來到唐守仁在縣裡的小院,站在大門面前,唐守禮面色有些陰沉,這個小院他來過,可他從來想過這個小院是大哥買下來的。
呵呵,他的好大哥瞞的真是緊啊,對爹娘都說是租的,既然這麼有錢,為什麼他被田家逼迫的時候,不拿出錢來幫他這個弟弟一把,讓他被逼的賣田賣地才娶了方氏,還有後面的梁家兄弟來鬧事,是爹借他的錢,這錢還要他慢慢還,大哥依舊沒有說給他一文錢。
還是梁氏說的對,他這個大哥心裡就沒有他這個兄弟,巴不得把他踩在腳底下壓的死死的,這樣才能顯出大哥的優秀孝順,沒有他在一旁落魄著,怎麼能襯托出大哥的好。
哼,給他找個工作還是個賣力氣活,大哥自己在扒雞鋪子裡當老闆,每天日進斗金,卻看著他過的苦哈哈。
…………
唐守禮攥緊了拳頭,腦子裡全是大哥對他的不公,大哥沒有把他當兄弟,那麼就別怪他心狠了,攥到手裡的才是自己的錢,他們是親兄弟,他不介意幫著大哥花花。
大手揉了一把臉,抹掉臉上的陰沉,換上一副笑臉,伸手敲門。
「唐興去開門。」往院子裡擺飯的唐守仁喊兒子,又翻身回了廚房,鍋里還炒著菜呢。店裡的生意很快就忙完了,他收拾完衛生就回家了,早些回來幫著媳婦做做飯,媳婦的肚子大了,彎腰什麼的都不方便,一歲年紀一歲人,比不得年輕的時候靈活了。
「哎,來了」唐興從屋裡跑出來去開門,看到門口站著的人趕緊叫道「二叔」
「唐興一段時間沒見,又長高了不少,不過這小臉上面還是沒什麼肉,讀書別太累了,讓你爹娘做給你做些好吃的。」唐守禮笑著摸摸唐興的頭,眼裡閃過陰沉之色,大哥有一個兒子,大嫂肚子裡沒準又是個兒子,而他的兒子還不知道在哪呢。
「我每天吃的不少,可就是不長肉。」唐興嘟嘟嘴,他也想長胖一些,可惜個子見長就是不長肉,一直是瘦瘦巴巴的,錢萬喜都快有他兩個胖了。
「二弟來了,快進來,你看看你,來了還帶什麼東西啊,家裡就三個人,也吃不了什麼,你留著錢還有媳婦孩子要養呢。」王氏挺著肚子走出來招呼唐守禮。
「應該的,家裡不是有唐興在嗎,給孩子吃什麼都不冤,今年的桃子不錯,可甜了,現在花錢買,將來大哥家的果園結果了,咱也能吃上自家的水果了。」唐守禮笑道。
「那你就敞開了吃,快洗洗手吃飯了,媳婦,去屋裡拿我藏得那壇老酒,這還是師爺給的呢,我一直捨不得喝,今個正好和二弟喝兩杯。」這時唐守仁端著菜從廚房裡走出來,弟弟過來,唐守仁還是很高興的。
哼,又在炫耀自己認識哪些人,唐守禮轉身去洗手,遮住自己臉上的不滿,現在他是一點想不起大哥對他的好,有的只是滿滿的抱怨和怨恨。
正好今個唐興放假了,明個一早就會跟著來送雞的王錦江回村子,唐守仁特意多做了兩隻只扒雞,準備讓王錦江拿回去給爹娘吃。現在唐守禮回來了,王氏去拆了一隻,反正錦江天天往返,下次再給老人家拿就是了,一次拿太多反倒老人吃不完沒準還給放壞了。
「嗯…大哥,你家的雞真是越來越好吃了,這味道真是沒的說,骨頭都酥軟了,真香。」唐守禮毫不客氣的拿起一個雞腿啃著。
「這是這扒雞的特色,就是連骨頭都給燜軟了,要不是獨一份,怎麼能讓人排著隊買。」唐守仁把另一隻雞腿放到唐興碗裡,又給王氏夾了最細嫩的雞胸脯肉吃。
「你在茶館的差事乾的怎麼樣了,周老闆是個挺好的人,他那裡的活清閒,也就是來了貨事情多些。」唐守仁喝了一杯酒後才問道。
「還好了,反正我只是個幫著卸貨的,茶樓前面有店小二招待,也不會用我這樣的,也就是掙個吃喝錢,存不下什麼錢。」唐守禮低下頭啃了一口餅子,眼裡都是怨恨之色。
茶館那差事有什麼好,還不是被人呼來喝去,連茶樓的店小二都是指使他幹事,哼,他早晚要那些人好看,也就是大哥這個傻蛋才說周老闆好,周老闆要是好,能給開這麼點工錢。
坐在唐守禮身邊的唐興,猶豫個子小,剛才隨意掃了一眼,正好看到唐守禮眼裡一閃而過的怨恨之色,唐興雖小,但不笨,更何況他讀書也開闊了眼界,他相信自己沒有看錯。
可是二叔為什麼要怨恨他爹呢,剛才二叔顯然是不滿爹的話了,唐興留了個心眼,決定多看看。
「這活已經不錯了,你只是出把力氣,茶樓有淡季旺季,沒事的時候用不到你幹什麼,人家老闆怎麼可能給你開很多錢,我給你找的工作裡面就這麼還輕鬆一些,你好好干,跟著周老闆學點東西,他能開那麼大的茶樓,自然說明他的能力,就是跟你一起幹事的人你也要多學多看,每個人都有自己的優點。」這是唐守仁的心裡話,做了一段時間生意,他才發現裡面居然有這麼多門道,有的人別看不起眼,可是能力不小。
「嗯」唐守禮點頭,不過他一點都沒放到心裡去,只是嘴上應付著。(未完待續……)I1292