第二天還是放假。
不過!
今天林正義卻有事。
一大早,他就開著自己又經過了一次修理的平治,出了門。
嗯,在撞了鄧風的車子後,林正義的平治又一次受傷了,沒辦法只能再開到趴地熊的車廠修理,這兩天才又拿回來。
不得不說,這平治跟了他也算是受委屈了。
別人家的平治,都是小心翼翼的開,林正義就差點沒把自己的平治當碰碰車開。
而出門後。
林正義很快開著車,來到了附近最繁華的街道,並停在了一家新開業的店面前。
l漢堡!
此時,因為是新開業,店非常的熱鬧。
門口,有舞獅,有人放鞭炮,店內還有衝著新店開業,免費贈送可樂小吃而來的,絡繹不絕的客人。
但林正義並沒有在意這些,下了車便徑直的走向了店裡的樓梯,從樓梯上到三樓。
這家店的一二樓都是店的營業區,但到了三樓,就是要一個禁止外人進入的辦公區。
辦公區沒有多少人,林林總總就十來號。
林正義掃視了一眼後,也沒多看,直接就穿過了辦公區,進入了辦公區最深處的一間辦公室。
「你來了!」
剛進門,沙蓮娜看到了來人是林正義,就笑著打了聲招呼。
沒錯!
這l漢堡,就是沙蓮娜開的西式快餐店。
在林正義給她投了一百萬後,她經過了一個多月的時間的選址,購買設備,聯繫供貨商,實驗適合東方人口味的炸雞漢堡等等一系列操作後,店總算開起來了。
一共開了四家。
油麻地,尖沙咀,旺角,還有銅鑼灣各有一間。
其中,尖沙咀這一間屬於總部,不僅下面是餐廳,上面還是目前整個公司的辦公地點。
「不是你叫我來看看公司開業嗎?我當然不敢不從命了!」
林正義直接來到了沙蓮娜的辦公桌前,從旁邊拉了張椅子坐下,笑著說了一句後,又認真的打量了一下沙蓮娜。
今天沙蓮娜下半身穿著一件藍色緊身牛仔褲,上半身則是白色的女士襯衫,腳上是一雙細帶高跟鞋,
而在這身打扮下,她的腿被緊身牛仔褲勾勒出了完美的線條,白色的襯衫將她本就白皙的手,襯托的更加白皙,一雙塗著黑色指甲油的白皙小腳,在細帶高跟鞋上,完完全全暴露了出來。
不過,最讓林正義在意的是,她原本只到耳邊的短髮現在已經長到了肩膀之上。
雖然這並沒有影響她的美貌,反而在她原本的英氣之上,又多加了一絲風情,可這突然改變髮型,也讓林正義好奇為什麼。
當即,林正義便笑著問道,「你這準備改變髮型了?」
「不是,是太忙了,沒時間去理髮店。」
沙蓮娜無奈的說了一句後,話音一轉,又道,「怎麼?不好看嘛?」
「不,很好看!」
林正義搖了搖頭說了一句,並道,「伱無論配上什麼髮型都好看。」
「就你嘴甜!」沙蓮娜一聽,當即便笑著道。
顯然!
她很愛聽這種話,
「對了,今天的營業額怎麼樣?收益怎麼樣?」林正義問道。
今天來的重點是看餐廳的生意,所以自然要問這些。
「截止目前,四家門店的生意都不錯,雖然有很大原因是因為今天是星期天,大家放假,路上的人流量大,以及我們是新開的門店,群眾好奇,想試一試,還有活動力度大,誘惑大,群眾被吸引。」
「但我特意讓店員抽查了一部分食客後發現,大部分吃過的人都表示味道很不錯,只要價格不變,即使沒有優惠了,他們也都願意再來。」
「基於這,我覺得在我們取消了優惠後,日常星期一到星期五,應該能維持今天收益的百分之七十,而星期六和星期天,應該能維持百分之一百三四十嗯,取消優惠後,我們利潤會上漲,所以星期六和天,收益反而會比今天大!」
「而從目前的營業額來看,我們每家店除去物料成本,店租,水電,人工等等費用,一個月預計純利潤收入為兩萬左右。」沙蓮娜正色道。
一個月兩萬!?
「很不錯啊!」
林正義讚嘆的點了點頭,道,「看來,大家都很喜歡我們的炸雞漢堡嘛!」
一家店兩萬的收入看起來不多。
但林正義可是知道,這一家店的投入就只有二十萬左右,兩萬純利潤也就十個月就能收回成本了。
這開店回報已經相當的恐怖了。
要知道,正常一家店一年到兩年能收回成本,就已經算是好店了,十個月絕對是好店之中的好店。
「這多虧了你啊,要不是你幫忙,這炸雞漢堡不一定有這麼受歡迎!」沙蓮娜當即便說道。
這些天,能這麼快研究出符合東方人口味的炸雞和漢堡,主要原因就是林正義。
林正義經常去沙蓮娜設置的研發室看,並且給出很多有用的意見。
「店也有我的份,我也是幫自己嘛。」林正義笑著道。
沙蓮娜點了點頭後,又神色凝重到,「不過.現在有個事情,要徵求一下你的意見!」
「什麼?!」
林正義好奇道。
「貸款!」
沙蓮娜正色道,「按照目前的情況下去,這個月的收入不錯,但炸雞漢堡這種東西,可複製很強,只要有個好的廚師,嘗幾遍,大概就能猜出調料和製作過程。」
「在這前提下,一旦有人複製,或者肯當雞和麥當雞複製了我們的炸雞漢堡,那麼我們接下來想要擴張就沒有那麼容易了。」
「所以,我想要在月底看看收益情況,如果收益情況跟我預測的差不多的話,就以店鋪為抵押,去銀行貸款,然後開分店,迅速搶占市場。」
「這一來即使有人複製了我們的炸雞漢堡,那作為後來者,在我們已經占領市場的前提下,他們除非想跟我們死剛,在我們店附近再開店,然後用錢砸,跟我們打價格戰,否則也不會搶得過我們的。」
聽著!
「你的想法到底不錯!」
林正義說了一句後,又沉吟著道,「那你準備貸款多少?」
「兩百萬吧.不是我不想貸款更多,可我們就這些店,哪怕一個月的營業額再漂亮,也很難讓銀行放更多的款子給我們的!」沙蓮娜想了想說道。
她了解銀行的放款流程和條件,知道四家店無論營業額再漂亮,也不可能貸超出本身價值太多的款項的。
兩百萬基本就已經是極限了!
而這,還是她有認識在銀行工作的好友,才勉強能弄到的。
「那你覺得想要搶占整個香江的市場,大概需要多少店?」林正義思索著片刻後,又開口問道。
「香江雖然不大,但人口密度不小.想搶占整個香江,起碼要有兩百家店左右,當然這是最大程度的搶占,能把其他同類型店擠到死的那種。」
「如果只是大略的搶占市場的話,那只要五十家左右的店面。」沙蓮娜盤算了一下,開口道。
「五十家店.」
林正義沉吟了片刻後,開口道,「那不用去銀行貸款了,五十家店的錢,我出了!」
(本章完)
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