晚上,馬天瑤正在製作改良的蛋扯麵,這次她給裡面添加了菠菜、香菜和豆腐,好讓整個飯菜看起來更加讓人有食慾,結果剛把雞湯吊好,腦海里卻浮現出了白鳳的影像。筆神閣 bishenge.com
「老馬!好久不見!!!」
「老馬?」
聽到這個稱呼,馬天瑤的臉立刻抽了抽,不過還是瞬間就恢復過來了,她早就等著白鳳出現了,可惜,白鳳是被動技能,出不出現根本不由她說了算。
「白總,我剛被系統坑完,趕緊救命啊!」
馬天瑤吐槽,白鳳卻是抿著嘴笑笑,直接補刀。
「沒死就不要緊,我當年……算了,往事不堪回首,我這次來,不教你菜品,只是為了提醒你幾個細節。」
「哦……」
「你之前的失敗是必然的,雖然你有一定的技巧,但開飯店是開飯店,不是你飯做的好吃就行了,你還得學習必要的營銷技巧,酒香也怕巷子深,不怕巷子深的,那都是名牌酒!所以你得注意兩點,第一,是吸引顧客,第二,是留住顧客!」
馬天瑤仔細思索了一下,先是覺得這話特麼就是廢話啊,然後又想了想,覺得似乎有點道理,自己第一次失敗,貌似就是沒留住客人。
「留住顧客的方式很多,但菜品的質量是最關鍵的,你自己也清楚,如果用冷粥,一切問題都解決了,所以……多想想這個原因吧,拜拜!」
「喂喂餵……再聊一塊錢的啊!」
馬天瑤扯著嗓子喊,可惜,腦中的影像閃爍了幾次之後,白鳳就徹底消失了,她慢慢的坐下,杵著腦袋仔細思索起來……
「留住客人……菜品質量……質量……可是我的廚藝等級才是四級……怎麼才能……不會真要刷熟練度吧?」
一想到刷菜品的熟練度,她就想起了以前做白粥吃白粥的日子,那簡直就是大寫的噁心……
不過一想到明天開張,她就心虛。
「如果再賣不出去,別說系統懲罰了,估計虧的也遭不住啊……」
她噘著嘴,看著發好的麵團,想了想,搖搖頭,還是覺得把蛋扯麵放棄了,這裡雖然是北方,但同時也是大學城啊,大學生來自祖國四面八方,總體算下來,麵條的競爭力還是太低。
「做什麼好呢?」
她皺著眉開始思索,這場面要是讓其他老闆看見,估計得吐一升血,尼瑪,明天就要開業了,現在還不知道賣什麼?玩呢?
晚上十點,石小小在睡夢中被凍醒了,起身看馬天瑤不在,把空調的溫度稍微調高了一點,然後穿著拖鞋下樓去了。
到了廚房一看,馬天瑤雙手正揪著頭髮發呆。
「咋了?失戀了?」
「呸,別開玩笑,我都快煩死了,我覺得明天得換個菜品了,我對蛋扯麵有心理陰影……」
「那就換唄,你又不是只會做蛋扯麵?」
「可是……可是我不知道該做什麼啊?」
「這有什麼難的?茶葉蛋、包子、肉夾饃、雞蛋餅、稀飯、蛋炒飯……什麼不能做啊?至於這麼煩嗎?」
「對啊……」
馬天瑤大喜,不過隨後又鬱悶上了,剛才是覺得沒什麼選,現在是覺得選擇的太多了,不知道選什麼了。
「不知道選什麼就全做……」
石小小提議,馬天瑤頭要的跟撥浪鼓一樣,心說姐姐,我要刷熟練度的啊,一個就得刷吐血,要是全做,估計一個月後熟練度都還沒刷完呢。
「實在不行就抓鬮,這有什麼煩的,真是的……」
石小小撂下一句話,拉轟的穿著拖板鞋上樓睡覺去了,馬天瑤眼睛瞪的牛大,心說是啊,自己這是急糊塗了,怎麼忘了祖國最傳統的選擇方式了,當即扯了一些紙片寫了十幾個菜品,然後揉成團攪合了一下,開始抓鬮。
一分鐘後,打開紙團,她點點頭,然後開始洗米蒸飯……
蛋炒飯,在馬天瑤的世界裡,超過了3000年的歷史,流傳到現在,做法已經超過了上百種。
窮人會用剩飯加雞蛋炒,吊絲會給裡面再加根火腿腸,小康家庭會給裡面再加點洋蔥、肉末,土豪給裡面則會加海鮮鮑魚。
馬天瑤要刷熟練度,而且店附近多是學生,所以她選擇的,是最低級的蛋炒飯,也就是雞蛋加白飯……
系統提示:
【蛋炒飯製作時,必須要控制好米、蛋、水的選擇,其次是米的蒸製時間,蛋液的包裹程度,最重要的,是鹽的比例,注意事項如下:……】
看了看系統提示,馬天瑤心裡大概有點數了,蛋炒飯以前她偶爾給妹妹做過,所以多少還是有點把握的。
看了看自己的材料,大米和雞蛋都是從旁邊超市買來的,雖然不是頂尖食材,但也不是最垃圾的,勉強夠用,水是普通的自來水。
等米飯燜好後,她剷出來了一點倒入鍋里,然後下鹽和蛋,開始翻炒……
現在只是刷熟練度,所以她減小了每一鍋的量,一次做出來,頂多也就多半碗。
第一鍋出來後,她稍微嘗了嘗,沒點頭也沒搖頭,心裡對六品蛋炒飯多少有了個概念,然後拿起筷子吃了起來。
吃完後,系統發來了提示。
【恭喜宿主製作出了六品蛋炒飯,蛋炒飯熟練度+1.225%!】
看到這個提示,她就有些頭皮發麻,這也就是她以前為什麼只做冷粥和火焰土豆絲的真正原因,因為刷熟練度,實在是個太噁心人的事了……
一次做熟,熟練度是1點幾,也就大概等於,她需要做幾十份,才能把六品提升到五品,然後又是幾十份,五品才能提升到四品。
最噁心的是,一旦提升到了三品二品之後,因為食材的限制,提升的速度將會更加緩慢。她當初看到腦子裡多不勝數的菜譜時,心說這輩子天天刷熟練度,到死也把所有菜刷不到頂級了……
原本以為靠冷粥就這麼熬一輩子了,沒想到才一年就翻船了,嘆了口氣,她扒乾淨最後一口飯,又開始做了起來。
第二碗!
【恭喜宿主製作出了六品蛋炒飯,蛋炒飯熟練度+1.225%!】
第三碗!
【恭喜宿主製作出了六品蛋炒飯,蛋炒飯熟練度+1.225%!】
第四碗!
【恭喜宿主製作出了六品蛋炒飯,蛋炒飯熟練度+1.225%!】