火影之大美食家第六百三十四章猴腦

前方高能警報，不建議觀看。

口味很重的人群，喜歡黑暗料理的可以看看，我已經提示那麼多了，你看了還覺得反胃，就不能怪我了。

原本拍賣會喧囂的聲音減弱，逐漸變得無聲。

所有人都停下了手裡的活，靜靜地看著白和君麻呂推著小車子，從廚房中出來，然後分道揚鑣，沿著不同的路線送菜。

白推著小車子，緩緩地來到矮胖天龍人這一桌。

這一次的料理顯得非常神秘，每一盤都用一張黑色的帷幕遮掩著，令人猜不出這是什麼東西。

待放到矮胖天龍人面前，掀開帷幕的時候，卻只是看到碗口大的「豆腐」，其他部位全都看不見，被鐵盒死死地鎖住。

「這是什麼東西？」

矮胖天龍人不由問道，雙手試探著取下遮擋的物品，想要看看裡面是何方神聖。

自然而然，他這麼做都是徒勞的，根本扳不動。

矮胖天龍人獵奇心起，總感覺這道料理的形狀看起來很讓人奇怪，湊上起聞了聞。

一股淡淡的腥味撲鼻而來，不會讓人覺得不舒服，反而勾起人內心深處的野性，宛如色狼遇到美女一般。

白微微一笑，解釋道：「因為這道料理如果你們知道的話，會很沒有胃口，所以楊明老闆特意吩咐我們，不讓你們知道。」

「還請各位來賓多多體諒。」

說罷，白朝著各位來賓微微鞠躬，做盡了禮數，讓人挑不出毛病，反而心生好感。

在滿漢全席中，有非常頂級的食材，它們都被統稱為「八珍」，像我們熟悉的熊掌、猴腦、駝峰這些都屬於古代的「山八珍」。

當然，除此之外，還有諸如海八珍、禽八珍、草八珍的各種，可以說都是現如今各個領域的保護物種。

實際上，這是一道猴腦。作為滿漢全席一道非常經典的菜式。

當然，由於現代保護自然動物的原因，現在大多數人都不再吃這道料理。

但在過去那個年代，別說沒有保護野生動物的條例，很多人連吃都吃不飽，甚至到了要啃樹皮的田地，再悲慘一些，甚至會發生易子而食的悲劇。

所以這道料理在古代，特別是大吃貨國度裡面，猴腦的烹飪卻是由來已久。

畢竟，自己吃都吃不飽，這總可以吃拿來填飽肚子。

眾所周知，在這個國度裡面，迷信一種叫做以形補形的說法，就是缺什麼吃什麼，雖然這已經被科學證明很扯淡，但還是有很多人盲目相信，根本不聽別人勸告。

比如陽痿吃虎鞭鹿鞭，腦子不好使就吃猴腦。

即便是在現代社會，吃猴腦的行為已然近乎消失匿跡，但在羊城這個美食國度裡面，還有少數一些國家，如果到那些隱蔽的黑暗料理餐館，還可以發現依然還留存著生吃猴腦的做法。

在過去，烹飪猴腦那都是相當血腥的，都是當場用鐵榔頭敲開頭蓋骨，然後掀開猴子頭頂的白布，就會發現猴子頭頂毛都剃光了，露出一個大窟窿，再加上麻醉的原因，猴子似笑非笑，還眨吧著眼睛，廚師顯得像醫生一樣職業而專注，將一大勺滾燙的油，利索地灌進猴子頭頂上的窟窿，那裡立刻冒著縷縷青煙，裡面還噝噝作響。猴子痛苦萬分地做著徒然的掙扎。然後，食客們選擇自己喜歡的調料，用鋼勺挖取品嘗。

當然，楊明可不會這麼做就是了。

楊明用雙手極其仔細地端下了猴子的頭蓋骨，放在盤子裡，頭蓋骨手術的切口利落，幾乎沒有流血，主血管被扎住了，其他血管被局部麻醉封閉了。

根據古典烹飪學，腦髓得先浸泡，榨乾，再凍個通宵，讓它變硬。處理絕對新鮮的腦髓最棘手的問題就是別讓它化一團膠凍。

對於做法，就這麼淡化處理吧。

矮胖天龍人發現，白端上的這道料理旁邊還有很豐富的佐料。

作為一個含著金鑰匙長大，奢侈地用魚翅洗漱長大的天龍人，這位矮胖天龍人可謂是見多識廣的一個大吃貨。

他在這看起來像是熬黃的奶油里加上冬蔥，香味立即升了起來，清香撲鼻，他又加上了切碎的刺山果，隨後舀了一口吃下。

「這是……」

矮胖天龍人吃後，先是眉頭一皺，一挑，擠出川字型。

隨後，滋味逐漸蔓延，他緊鎖的眉頭才緩緩舒展，眼睛逐漸眯起，露出一副慢慢欣賞的模樣。

猴腦味道不是想像中的豆腐腦那樣，很腥很滑潤，那種說猴腦像豆腐腦的，一定是沒有吃過隨便亂吹牛的。

實際上，猴腦的味道，這更像是荷蘭芹和百里香脂漬醬混合的味道，初次品嘗起來，給人一種很古怪的感覺。