之後,隨意地伸手將準備好的紅心蘿蔔抓過來,在蘿蔔的紅心位置剜掉幾粒芝麻大小的小球,恰巧是魚眼睛的大小,嵌入土豆雕刻的魚空出的眼睛的位置上。
當把所有的雕刻工作都準備完畢時,幸平創真掐算時間,將雕刻好的原料放入蒸鍋中,將洗好的一些蔬菜分別放入榨汁機中。
幸平創真取出鮮榨的蔬菜汁,有些清澈的黃瓜汁、還有一些稍微濃的芹菜汁、以及嫣紅色濃稠的番茄汁….
薙切繪里奈抱著手臂看著幸平創真的動作,此時有了些興趣。「他準備做的是什麼料理?」轉過頭問向其他人,薙切繪里奈已經發覺自己根本無法判定幸平創真的料理,所以向其他人求解。
圍在一起的大廚們齊刷刷地搖頭,動作一致,又齊刷刷地看向幸平創真。然而幸平創真並沒有給出答案。
「好久沒遇到這種猜謎一樣的料理過程了。」司瑛士有些感慨。
「是啊,感覺有一點期待了。」小林龍膽面色不變。
「那我們來猜猜這個學生的料理究竟準備怎麼做吧?」一色慧興奮地設起了賭局。
「正是如此,所以這小子的料理才有了點意思。」司瑛士筆直地站立,帥氣地將手架在腰上,「先不論味道,這種料理過程倒是蠻有新意。」
蒸鍋中的胡蘿蔔雕刻蝦以及土豆雕刻魚已經出鍋,幸平創真拿出已經蒸好的南瓜,擺放在料理台上。
「食材的蒸、榨汁,這兩種做法,完全沒有使用煎炸。」薙切繪里奈摸著下巴評價著,「未免太過清淡了些。」
將蒸好的土豆雕刻的魚放好,在魚上半身的魚鰭位置挖出一個小小的坑,破壞了魚的整體美感。而幸平創真卻毫不在意,將從同一個蒸鍋出爐的玉米掰下來幾粒,放進入挖好的坑中,恰好填補了這一空缺。
拿起湯勺,懸起手臂盛出了一些番茄汁,至上而下地將蒸好的土豆雕刻的魚淋上了番茄汁,一時間白嫩嫩的魚就變成了紅燦燦的模樣。
一半南瓜端正地擺在料理台上,幸平創真端起十分濃稠的番茄汁沿著南瓜的邊緣、順著兩種蔬菜汁的交界線、緩慢地傾倒進南瓜中,鋪滿了南瓜的底層,將同樣淋滿番茄汁的土豆雕刻的魚放在正中間,一半的身體露在外面,一半的土豆埋在番茄汁中。
接著,幸平創真又將稍微濃稠的芹菜汁鋪在了番茄汁的上層,小心地注意不沖刷土豆,土豆雕刻的魚幾乎大半身子都掩埋在了蔬菜汁中,只露出一小部分的土豆在空氣中。而幸平創真並沒有結束傾倒蔬菜汁的動作,最後是拿起清澈的黃瓜汁,完成蔬菜汁的三層。
從下而上的三層蔬菜汁,番茄汁、芹菜汁、黃瓜汁,因為濃度的不同而劃分為三層,像是雞尾酒一樣地羅列。然而,又因為是放在不透明的南瓜之中,從外面並不能看出來這三層的區分。如此說來,這樣的三層倒像是有些,毫無意義?
不,並不是毫無意義的。幸平創真扯起一邊的嘴角輕輕笑了笑,將雕刻的蝦從南瓜邊緣放入,浸入在黃瓜汁中,整隻蝦子倒像是趴伏在南瓜壁上,露出蝦頭和鬍鬚,從南瓜邊緣張望著什麼風景。
兩片苦苣葉子插在南瓜上,正好是蝦子旁,倒像是一顆遮陽的小樹苗。
大功告成!
接下來,就是評判環節!
「誒,幸平君的料理,未免太素淡了吧。」田所惠有些迷惑地問著,「好像什麼調料都沒有放,而且連油脂都沒有。」
「確實不像是主菜。」小林龍膽也淡淡的說。
「你做得可真是慢。」薙切繪里奈抱著手臂,抬頭看了一眼時間,幸平創真竟然是壓著最後時限做出來的料理。
一般來說,先審查的料理具有一定的優勢,後審查的料理在一定程度上會受到前一道料理的影響。裁判的味蕾還停留前一道菜的味道時,後一道菜的味道也顯得不那麼突出了。
幸平創真壓著最後一名烹飪出料理,實在是一件不明智的選擇。
怔了怔,幸平創真從料理狀態中緩過神來,衝著薙切繪里奈笑了笑,絲毫沒有介意。
「那麼,請各位品嘗我幸平流派的蔬菜沙拉。」一個個南瓜端了出來,幸平創真就這樣簡單的以南瓜為碗,盛著料理端上了薙切繪里奈面前。
小林龍膽趴伏在桌子上,好奇地看著面前的南瓜碗,「南瓜的底部削平了,這樣就當做一個碗來使用嗎?」伸手戳了戳南瓜,「好平穩的啊。」又像是個小孩子一樣撒著嬌,玩著南瓜玩的不亦樂乎。
司瑛士拉過小林龍膽,「你再戳,南瓜里的東西就要灑出來了。」
「哎?但是……很好玩啊,一晃一晃的時候裡面的蔬菜汁都漾起波瀾了,顏色很漂亮啊。」小林龍膽孩子氣地說道。
顏色?
幾個人看向各自面前的南瓜。橘色的一半南瓜邊上插著兩葉苦苣,與南瓜中的蔬菜汁交相輝映,倒像是垂柳與江水。
而這一灣江水之中,是一隻紅色的金魚潛入水中,一隻調皮的蝦子趴伏在岸邊露出頭和鬍鬚,像是在好奇地張望著用餐的人。
南瓜的碗、胡蘿蔔雕刻的蝦、番茄汁澆淋的魚……所有的主色調都是色彩明亮的橘色與紅色,然而,清澈的黃瓜汁卻並沒有被這一片明朗之色掩埋。黃瓜汁與苦苣,成為了這明朗的顏色中裝點的一抹淡綠。
「這種顏色的衝擊,確實在視覺上十分強烈。」薙切繪里奈拿起餐具,卻並不下手,「綠色、橘色、紅色…. 還有蝦眼睛的黑芝麻,金魚背上的玉米粒…果然是色彩絢爛啊,莫名地讓人感覺很有胃口。」
「黃瓜汁的清香已經陣陣飄來,好清爽的味道啊。」薙切繪里奈用力嗅了嗅,「還有南瓜的香味,是這個南瓜碗的味道。黃瓜的清爽與南瓜的細膩,兩種味道交融在一起,意外的匹配呢。」
薙切繪里奈不再言語,夾起胡蘿蔔雕刻的蝦子。「啊?」一聲驚嘆,將所有人的注意力都集中到了蝦子上。