「那我們……就來品嘗一下吧。」
用叉子將那都快滴出肉汁的魚片放入嘴中,那美味立即融化直入喉嚨,實在是太新鮮了!那在日出時分從明石海峽被打撈上來,加急送到東京的「明石鯛」的新鮮度真是棒極了!
「東瀛秋天的鯛魚,竟然是這麼美味嗎?」薙切蕾歐若拉忍不住問道,「如果是這樣的話,真是想每年秋天都來東瀛品嘗一番啊!」
「不……這不僅僅是鯛魚本身的味道……」薙切仙左衛門總帥用沉著的聲音說道,「是藥椒,藥椒附在食物上,將鯛魚獨有的鮮味更加鮮明地勾勒出了出來。」
原來那股從鼻尖淡淡飄過的清爽氣息……是藥椒的味道嗎?
「非常美味啊!以鮮美甘甜著稱的鯛魚的味道被他引發到了極致,這道「炙烤鯛魚刺身」,是很難得的一道好菜品。」薙切仙左衛門總帥身體中像是湧出了澎湃的氣息一樣鼓動著衣服。
「出現了!」
「總帥大人的「衣襟綻裂」!」
薙切仙左衛門的長衫猛然破裂開來,現出他渾身的肌肉線條。
但是讓觀眾們更加感到興奮的,是旁邊的薙切蕾歐若拉的表情,那不斷顫抖的神色……難道也要衣襟綻裂嗎!
「在……在這種公眾場合不太好吧?」觀眾們有的被自己的想像弄得面紅耳赤的。
「啊啊啊好興奮啊怎麼辦!」
只見那身穿華貴長裙的美麗夫人,雙手抖動著站立起來,用繞口令一般的語速飛快地描述著自己的感想,一點都聽不出來她之前的日語是那樣磕磕巴巴。
「這是一道非常出色的鯛魚菜品,從一開始另類的烹調方式就產生了巨大的視覺衝擊力,從這一點來說可謂是完美地達成了計劃。這道菜品的調味汁是用橄欖油和酒醋以及鯛魚的肝臟調合而成的!魚肝的濃郁完美地襯托出了鯛魚那甘嫩的肉脂!香氣四溢的口感簡直是讓人慾罷不能!「佐料」的使用也是非常巧妙,本來用烈火炙烤鮮嫩的魚肉是很難做到的一件事情,但是葉山亮事先在魚肉的表面上塗抹上了一層「佐料」,對魚肉起了一層完美的保護作用。「佐料」被烤乾的同時,裡面含的糖分也讓魚肉變得更加焦脆了!但是新鮮的鯛魚的肉質完全沒有變老!不管是調味汁還是「佐料」,它們都把這股帶有強烈衝擊感的味道突出地更加明顯,徹底地凸出了鯛魚的美味!」
這就是屬於薙切蕾歐若拉「言詞綻裂」!
台下的觀眾在面對這一大段話目瞪口呆的同時,也是微微有些失望,咦……說好的爆衣呢?
而極星寮的人們,都用奇怪的目光看著薙切愛麗絲。該怎麼說呢……除了愛麗絲以外,薙切家的人,果然吃到料理的反應都和平常人不太一樣嗎?
當然,堂島銀還是很正常的,沒有爆衣,也沒有突然地站起來說出一大段話來,他只是一口一口品嘗著這道料理。
吃著吃著,堂島銀忍不住倒吸了一口涼氣。
之前的葉山亮所做的料理,那滿是香辛料的華麗盛宴,猛烈,刺激,像是要摧毀人的感官一樣。
如同大海上的驚濤駭浪,陸地上的火山爆發。
那樣的做法,堂島銀覺得有些太過了,就像是一名學藝不精,卻吃了一枚平白長了幾十年功力的朱果的年輕人一樣,武功能放不能收,算不得太厲害。
但是今晚,葉山亮向他們展示了他的另外一種可能性。
僅僅是用些微的調整,就將一道原本屬於前菜的料理完全地替換了概念,變成了一道名副其實的主菜。
精挑細選,千錘百鍊,於千萬種香辛料中挑取少許,一劍既出,無往不利。
用最合適和最貼切的香辛料,將鯛魚純粹的美味原原本本地釋放出來!就像是一名老道的獵人,只需一槍便擊中了獵物。
這已經隱隱約約有了大師的風範。
堂島銀忍不住在想,究竟是葉山亮原本就有這樣的實力,還是在秋季選拔這段時間內進步了呢?
如果是後者……實力已經如此強勁,進步的速度還那麼快……
什麼叫可怕?
這就叫可怕!
「嘁……又慢了一步啊……」
楊明對自己的烹飪速度也很發愁,雖說這道料理比較複雜,但是每次都做到這麼晚,說明他在同步作業這方面還是有所欠缺。
對於一直參加各種料理比賽的楊明來說,比賽時間的充裕和對菜品的高要求,讓他一向習慣於對菜品精雕細琢到沒有瑕疵的地步,而在一對一的比賽中,這種習慣就有些拖累他了。
在料理比賽中,先上場的人肯定是有優勢的。
就像現在,待到楊明的料理完成的時候,葉山亮的「炙烤鯛魚刺身」已經品評完畢了,看評委席上那三人滿足的表情,就知道那道料理的美味程度。
他們的心,已經先入為主地被那道熾熱的料理全部占據了。
對方已經搶占了高地,在那高坡上建立了一道牢固的防線,設下了數不清的陷阱,然而楊明還不得不硬著頭皮衝上去。
「下面,請楊明選手端上自己的菜品!」一色慧的聲音,讓一直討論著葉山亮剛剛那道菜品的觀眾們將注意力集中在了楊明的身上。
「終於完成了啊……」
「也不知道他做了什麼東西,竟然要這麼久。」
托著沉甸甸的盤子,楊明的步伐卻顯得有幾分輕快,走在那一條被月光浸染的階梯上,感覺十分美好,就好像菜品和整個人都被淨化了一樣。
他有一種預感,這場比賽,將會成為他此次東瀛之行的一個節點。
薙切蕾歐若拉用溫暖的目光注視著眼前將托盤輕輕放在桌子上的少女,這就是自家女兒的男朋友嗎?
雖說她有好幾年都沒回東瀛了,但是時常回歐洲還有打電話回來的薙切愛麗絲,嘴上總會提到自己這個叫做楊明的朋友。自己女兒的眼界到底有多高,她自然是清楚的,那麼,就讓她看看,楊明做出來的是什麼樣的菜品吧。
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