「是的,我們大通江的紅案將是兩道藥膳。零點看書www.biyange.com」
看到沈強確切的回答。
網站的直播視屏上,瞬間被無數的彈幕占領。
「哇哦,強哥終於出手了,還記得以前他和瑤瑤姐聯手做美食主播的時候,很多人都說他的藥膳只能看不能吃,哈哈哈,現在人家殺進華夏美食大獎決賽了!」
「藥膳美食,強哥的拿手黑科技!」
「哇咔咔,最喜歡看強哥的藥膳了!」
「哇哇哇,快來,真的是強哥,他要拿冠軍了!」
「哈哈哈,強哥的藥膳,每一道都令人期待。」
「米飯已經備好,就等藥膳下販。」
「嘿嘿嘿,最後兩塊錢,剛買了饅頭,不看節目吃不下去了。」
「同款饅頭。」
「快讓開,吃土少年在等藥膳急救!」
網頁視頻上,彈幕熱鬧的不行。
而此時賽場內的氣氛,更是緊張到了極。
看著正在接受採訪的百花樓,呂淑瑤的父親,心情特別的緊張。
他站在沈強的身邊壓低了聲音道:「餘慶堂的南極螯蝦和黑金鮑和百花樓的長江雙鮮,主打的都是鮮,海鮮,江鮮,都是頂級的食材,天然就站在了美食之巔,藥膳只怕是沒有辦法抗衡的。」
「因為藥膳更善於滋補,很多中藥材自身都帶有強烈的味道,這些味道,會導致食材失去天然的味道,就註定了在鮮的方面,是不可能比得過他們的海鮮和江鮮的。」
聽到呂淑瑤父親的這話,細心整理藥材的沈強笑了:「兩道紅案,我來做,冷盤和面,你和阿德里安每個人一道,思想上不要有壓力,我們現在已經站在了最後的戰場上。」
「我們要做的就是把自己心中的頂級美味做出來,做到盡善盡美,做到最好,就可以了。」
呂淑瑤的父親,沉默了片刻後道:「我明白了。」
隨後眾多隊員都開始了緊張的忙碌。
等到身邊安靜了下來。
沈強的心中,無比的清醒。
此時的沈強,眼中的賽場,已經不是廚藝的比賽場,而是醫道的探索。、
食物是給人吃的。
更確切的說,本場比賽的食物,是給坐在評委席上的五個人吃的。
因為所謂的巔峰極致,在沈強看來,就是最適合他們的,才是最好的。
仔細地觀察著評委席上的四個老男人,一個美妖狐,沈強的唇邊露出了一抹微笑,作為醫聖傳人,當沈強認真起來,要用兩道藥膳去征服他們,並不難!
比賽,進行的如火如荼。
一個小時的時間,過得也很快。
在這個過程之中,三支參賽的三名領隊,和兩道紅案美食,始終是全場關注的焦。
所謂紅案指的是加工副食一類烹飪原料為主的工作,包括炒菜,冷菜,蒸菜。
在賽場上,一般都是由最出色的廚師完成。
尤其是在中式美食當中,紅案得分占比,往往是最高的。
因為煎炒烹炸蒸煮,歷來就是華夏美食最拿手的那一部分。
很快,主持大聲地宣布:「比賽時間到,請各隊的隊員停手,工作人員關火。」
片刻後,卻認各隊都已經停火,並且完成了菜品的製作後。
比賽自然而然地就進入了評委品嘗的階段。
按照積分排序,評委們品嘗的第一道菜,毫無疑問就是餘慶堂的南極螯蝦。
主持介紹亢奮地介紹道:「南極蝦,英文名字scampi,中文名字南極深海螯蝦,又稱紐西蘭小龍蝦、紐西蘭挪威海蜇蝦、南極深海小龍蝦,這種南極蝦體態嬌小,形似龍蝦,一對細長大螯;色澤鮮艷清新,周身瑪瑙紅配以羊脂白,晶瑩剔透;肉質細嫩,富有彈性,口感順滑鮮甜。」
「它主要生長在南極和紐西蘭之間的海域。全世界只有在aunettra1、southeast、sub-antarctic這五個15o米-65o米的紐西蘭深海海域中才能捕撈到,這些海域賦予了南極蝦天然、純淨、無污染的自然環境,自然也造就了它得天獨厚的自然美味。」
「那麼,經過了餘慶堂大師傅的烹飪後,它們的味道如何呢?讓我們聽聽評委們怎麼說。」
鏡頭拉向了評審席。
「不虧是稱霸華夏美食界的餘慶堂,鮮,嫩,彈,不但口感豐富,更最大程度的保留了南極螯蝦的天然鮮美,我絞盡腦汁地想要找到它的缺,但很顯然,我的失敗了,所以我決定毫不猶豫地給餘慶堂的這道蝦打滿分,1o分!」
「鮮嫩的蝦肉,帶來了深海的氣息,堪稱完美,我很滿意,但我看到,其他評委面前的蝦比我的大,所以我決定只給他們9分!」
「好吧,我想大家並不想聽我長篇大論,我個人認為餘慶堂的這道蝦,無論是烹飪手法,還是裝盤搭配,看起來都十分的完美,但是有些抱歉,我最近口腔潰瘍,吃這個對我的身體並沒有什麼好處,所以我只能給它打八分,因為它的確很好,但是我吃不下。」
「很感謝餘慶堂,為我帶來了這樣的美味,1o分。」
「好吧,該說的其他人都說過了,從我個人角度上來說,這道蝦無論是製作方法和口感,都無可挑剔,這一個小時的等待,是完全值得的,所以我覺得,我決定給他們1o分!」絕美的美妖狐笑顏如花,看得出來的她的確非常愛吃這個。
評分一出,主持人興奮地說道:「不愧是我們的老牌強隊餘慶堂,他們的第一道美食的最後得分是,47分!恭喜餘慶堂!」
一瞬間,網頁直播上的網友們瞬間就炸了。
「我擦,評委也太任性了吧?」
「就是啊,還能有專業素養嗎?自己的蝦比別人的小就扣分?還能講道理嗎?」
「看到那名評委說他口腔潰瘍吃不下,所以只能給8分,我心中有一萬頭草馬狂奔而過,餘慶堂的蝦做的那麼完美,你自己吃不下怪廚子?」
「就是,那評委一定是其他隊安排的臥底!」
(本章完)