甜妻若水 第89章 麻辣小龍蝦

    若水本來以為那些只是一些小魚和小蝦，可是沒想到的是裡面居然還有五六隻小龍蝦。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說

    小龍蝦非常的肥大，肉質飽滿，是製作麻辣小龍蝦的絕佳材料！

    想到那香噴噴辣乎乎能沾滿手都是油的麻辣小龍蝦，若水忍不住咽了咽口水。

    她將裝了大半桶小魚小蝦的木桶拎回家。

    找來了三個大盆，將小魚，小蝦和小龍蝦分別分開裝進盆里。

    清洗乾淨之後，挑出了幾條拇指頭大小的小魚開膛破肚之後放在盤子裡面用鹽醃上。

    剩下的都是一些一寸左右的小魚。

    她找來調料，製作了魚醬和蝦醬。

    從牆角搬來了兩個廢棄的罈子，將搗碎的魚醬和蝦醬分別裝進了罈子裡面，密封好，放在陰涼乾燥的地方，發酵十天半個月之後就做成了味道鮮美的魚醬和蝦醬。

    製作好了魚醬和蝦醬之後，太陽已經快落山了，下地勞動的人們也都紛紛回家吃晚飯了。

    「該做晚飯了！」若水望了一眼已經落到三間的太陽，自言自語。

    齊莊在山裡忙活了一整天，一定非常的疲憊飢餓。

    她看了看放在案子上那幾隻清洗乾淨的小龍蝦和那幾條小魚，嘴角露出了淺淺的笑意。

    沒有再猶豫，她開火開灶，開始做飯。

    揉好面，在其中一個大鍋裡面蒸了饅頭。

    另外一口大鍋裡面放了兩大勺豬油，等到油熱了之後，把用鹽醃製好的小魚放到油裡面炸。

    『滋滋滋滋』

    小魚剛放進鍋里，就立馬發出了『滋滋』的聲音。

    等到其中一面炸到金黃之後，她將魚反面，接著炸，直到把所有的魚都炸到酥脆金黃為止。

    這個時候，整個屋子裡面都充滿了炸魚的香味。

    盛放到盤子裡面，裝了滿滿一大盤，金黃酥脆，色香味俱全，看起來就很誘人。

    看著那一盤子炸魚，若水忍不住咽了咽口水，伸出手拿了一條最小的，放到嘴裡。

    『咔嚓』『咔嚓』

    魚被炸很很酥脆，連魚骨頭都是酥脆酥脆的，吃到了嘴裡香噴噴的。

    「完美！」

    她很滿足的舔了舔手指頭。

    接下來就是麻辣小龍蝦。

    提前準備好了調料，等到油熱了之後，先把小龍蝦扔到油裡面炸一下，等到炸變色了之後，再放入蔥姜蒜辣椒醬花椒大料等秘制調料，再加上水，一鍋紅湯，開始大火燉。

    『咕咚』『咕咚』『咕咚』

    不一會兒，紅湯就燒開了，發出了『咕咚』的聲音，一陣屬於麻辣小龍蝦特有的香味在屋子裡面瀰漫。

    這麼一大鍋紅湯，裡面卻只有幾隻小龍蝦實在是浪費了。

    若水又洗了一些蘑菇，摘了一些木耳，刨了一些竹筍，弄了一些小青菜扔進紅湯裡面煮熟。

    出鍋的時候盛了滿滿一大盆。

    上面撒些切碎的蒜苗點綴一下，還能提味。

    還可以撒些香菜在上面，可是她不愛吃香菜，就把香菜換成了蒜苗。

    一大盆麻辣鮮香的麻辣小龍蝦擺放在桌子上面。

    若水忍不住吸吸鼻子，屋子裡面的氣味很濃，僅僅是吸一口這味道也足夠令人滿足的