瘋魔廚神 第一百三十章 周小廚

    大筆趣小說網 www.dabiqu.com

    面對八珍面這種廚界多年懸而未決的難題，周棟會不會緊張？

    根本不存在的。一筆閣 www.yibige.com

    靠著系統衣來伸手飯來張口的日子真是快過膩了，這個難題的出現反倒讓周棟有種煥發生機的感覺，昨晚在造化後廚中整整奮鬥了『七個月』，興致勃勃地嘗試了各種配方，各種的排列組合。

    雖然還是沒找到解決八珍面問題的答案，卻將今天要做的蟹殼黃和奶湯麵做出了廚界小天才應有的風采。

    當金黃色、散發著誘人麥香和芝麻香的蟹殼黃擺在面前時，龍破天微微眯起雙眼，居然難得地安靜了下來。

    現在他已經進入了一個有趣的循環，從不服氣、要挑刺兒到心服口服、四處為小周師傅宣傳，然後遇到新品時，再如此循環一次。

    金城那家老字號出產的蟹殼黃給他留下的印象非常深刻，他今天可是抱著挑刺心態來的；當然比起狗不理時代，此刻他的挑刺更像是一種挑~逗，是他和小周師傅之間的特殊交流方式。

    可當第一口咬下去後，龍破天就頓時進入了沉迷狀態。

    那一層層油麵鋪設的是如此巧妙，多一層嫌多、少一層嫌少，精準到他一口咬下去後，能夠感受到一層層酥皮在他的齒間相繼破碎。

    在享受齒間『塊感』的同時，那一粒粒烤制到恰到好處的芝麻粒都能夠準確地從他的舌尖味蕾上滑過。

    這是一種怎樣的感受啊？仿佛又回到了金城那個飄著細雨的清晨；烤箱旁的姑娘甩動著俏皮的馬尾辮，軟軟地問他是要甜豆漿還是原味豆漿。

    龍破天記得清清楚楚，那姑娘一笑起來還有兩個淺淺的梨渦，美得很呢。

    龍大神現在就是風向標，很多食客見到他吃過蟹殼黃就露出曖~昧的笑容後，立即將目標轉向了今天的『特供美食』。

    出手必須要夠快才行啊，今天能夠吃到特供的蟹殼黃和奶湯麵完全就是沾了『幸運食客』的光，小周師傅準備的數量可不多，先下手為強、後下手遭殃！

    比起龍破天來，程倩似乎更有『男兒風範』。

    這個英氣勃勃的美女吃起面來特別的硬氣，不僅要『呼嚕呼嚕』地大口喝湯，更要將麵條嘬得『滋滋』響。

    偶像包袱什麼的？在程倩的字典里完全就是不存在的。這或者就是黃老師為什麼願意帶她這朵新晉小花上最近這檔大火綜藝的原因了。

    吃麵要發出聲音，這可不是島國人發明的禮儀，島國人的那些東西有哪一樣不是從華夏傳過去的？程倩自小就知道，吃麵發出的聲音越大，廚師就會越開心。

    周棟還是面色淡然，開心不開心就連胖子這個砧邊人都不清楚，可他卻破天荒地多看了程倩幾眼。

    自小就喜歡穆桂英、花木蘭這種類型的周棟就是看程倩順眼，這無關美貌、只關氣質；而且這款『奶湯麵』與蟹殼黃完全不同，因為沒有老湯鍋的原因，是他用廚藝補天操作，結果如何，還得看客人的反應。

    「真是最純正的奶湯麵啊，早點部里可沒有老湯鍋，他是怎麼做到的？」

    故鄉的面程倩絕對吃不錯，一搭口就知道湯味醇厚，麵條入味，比起川省老字號都絕對不差，否則以她的性格，才不會因為周棟是個帥哥就給面子的。

    「我們的新晉小花吃爽了啊......」

    旁邊桌子上的呂綠馨和古亞楠第一時間就搶到了蟹殼黃和奶湯麵，甚至還有兩張雞蛋餅，兩個『大齡女青年』居然也不怕肥死。

    幾位老爺子已經去了金城，就算再怎麼愛吃周棟的手藝，也沒有第一天就溜號回楚都的，呂綠馨宛然就是這早點部中最大的專家了。

    她悄悄看了程倩一眼，壓低了聲音道：「這丫頭是挺好看的啊？而且氣質又好。你可得當心些，別讓她把你的小帥哥給勾走了。」

    「你就不能有點正形是吧？」

    古亞楠美滋滋地吃了兩口面，狠狠剜了一眼呂綠馨：「說正經的。別看我是個外行，好歹也是九州鼎食的總裁，也知道沒有老湯鍋做這碗奶湯麵有多難，你說那傢伙究竟是怎麼做到的？」

    她如今正在為周棟力爭待遇，只是在董事會還有一些老頑固堅決不肯同意；周棟表現的越好，她的籌碼也就會越多，當然是要問問清楚。

    「說起來簡單，做起來還是很難的，我也就是聽黃老說過這種速成老湯麵的方法。」

    呂綠馨笑道：「正常的奶湯鍋，第一鍋是打底的，要下各種香料去肉腥，然後從第二鍋開始，才開始去除一些香料，熬出奶白色的老湯來。有了這種湯，面其實就只是在清水中煮熟，然後澆上老湯就算齊活。

    那傢伙沒時間弄奶湯鍋，所以第一鍋就是他要用的湯了。這就必須在選材、洗菜時做好功課，力求減少肉腥。

    這一手別人或許沒把握，他可不一樣；我早就說過，這傢伙就算不是『淨』門中人，也多半得過傳承，自然有獨到的絕活兒。

    可僅僅這樣也還是不夠的，就算他能做到去肉腥，第一鍋湯的醇厚度還是不夠，如果按照傳統的做法用清水煮麵再澆上肉湯，味道必然寡淡。

    所以，他就必須在湯鍋中直接下面！

    這說起來簡單，其實很難掌握。要知道就算是第一鍋湯，也還是比普通的面水膩厚，煮出來的面要不偏生，要不就會太過粘熟，口感根本無法保證。

    所以，他是在煮麵時用長筷子施展了『破水法』，一刻不停地攪動湯汁、撥開油層，才保證了面的口味。

    這傢伙可不簡單呢，楠楠你為他力爭待遇就對了。要知道他現在還只是表現出了白案上的功底，如果有一天展現出紅案上的手段，恐怕就連京都魔都那些六星、甚至是超六星的館子都要向他拋出橄欖枝。

    你不是說過這傢伙挺愛錢的麽？要真是到了那一天，九州鼎食恐怕留不住人哦。」

    古亞楠面色一緊：「我不會允許那種事情發生的！」

    「呦呦呦，一說這事你就緊張的不行，我現在都有點懷疑你為那傢伙力爭福利究竟是出於公心還是私心了。楠楠，當老牛就得有當老牛的覺悟，你可不要見色起意啊？」

    古亞楠有沒有見色起意沒人知道，程倩是真的見色起意了。

    見到如此純正的奶湯麵，這丫頭完全無法壓制自己的那點小心思，竟然不顧小周師傅素來規矩森嚴，一溜小跑地來到取食窗口，連聲叫道：「小周師傅、小周師傅......」

    「美女，找我家老大呢？

    你恐怕要失望了，我家老大工作的時候是從來不跟人聊天的，尤其是跟女孩子。

    不然我家老大這麼帥，廚藝又好，喜歡他的女孩子又多，聊起來還有時間工作麽？」

    胖子探出頭來，眼花花地望著這個最近火到不行的『宅男女神』，邊說邊拿了條半灰不黑的毛巾擦臉，其實是掩飾他饞涎欲滴的豬哥樣。

    「嗯，我在，你有事？」

    周棟難得地走了過來，居然還回應了一句，看得胖子一陣發呆，一時竟不知該說什麼。

    天啊，今天的太陽肯定是從西面出來的，老大居然搭理女孩子了？

    不過還別說，這個女孩子是有些與眾不同，乾淨爽朗，屬於那種能拿來做『哥們兒』的另類。胖子也是做過多年備胎的，如今雖說是轉了正，經驗和眼力還是有的。

    「你的廚藝可真好啊，小周師傅。」

    程倩這個從大山走出來的女孩子素來直接，說話不會繞彎子：「我最近加入了一檔美食節目，可是我的廚藝不太好，所以想請你做我的師傅，不知道可不可以？」

    「拜師？」周棟皺眉，這個要求太突然了，他遇到過的女孩子為了接近他各種手段頻出，這種招數卻還是頭一次見。

    「你別誤會啊，我說的拜師就是想跟你學兩手，可不是你們行業內的那種『拜師』。

    行嗎小周師傅？娛樂圈打拼很難的，我熬到今天才露出頭，這檔節目對我非常重要。

    如果不行就當我沒說，打擾小周師傅了，如果行，咱們就加個微信吧？以後大家就是朋友了，相互幫助、共同進步。」

    「這個，我很少加女孩子的微信啊？」

    周棟還真不是矯情。最難消受美人恩，偏偏喜歡他的美人又多，不說別的，就說吳蓉蓉為他建立『男神群』，跑前跑後忙碌個不停，他都沒答應吳蓉蓉加好友的要求。

    自己交際無力、情商欠費，不禍害人就是最大的善良，周棟一直都是這樣想的。

    程倩一雙美目注視了周棟好久，忽然噗嗤一笑：「你不會以為我是想泡你吧？其實你這麼想也沒錯，我好像是有那麼一點心思。

    不過我現在真的是想請你幫個忙，教我點廚藝。

    你看這樣行不行，我們就先做『哥們兒』，這樣你不會也拒絕吧？」

    哎呀？

    胖子在一旁聽得暗挑大拇指，程美女高啊，高家莊的高！

    這一手明修棧道暗度陳倉、圍魏救趙偷天換日，簡直就是三十六計多了一計，叫做『扮兄弟吃帥哥』！換了我是老大恐怕也不好意思再拒絕了吧，那得多矯情？

    周棟深深看了程倩一眼，這姑娘笑得很坦然，雖說認識不久，自己卻仿佛可以一眼看透她的心扉，這種坦誠或者說坦率，讓人很難拒絕。

    「嗯，這樣啊......」

    周棟想了想，拿出手機，調出自己的id名字：「那你加我好了，以後大家互相交流。」

    「哈哈，那就多謝你了啊。

    哦哦，你微信上的名字居然叫『周小廚』啊？真是太巧了，黃老師在節目中叫『黃小廚』，你們還挺有緣分呢！」

    程倩深入百萬軍中斬得上將首級，志得意滿的笑道：「今天下午我在漢城還有場戲要拍，後天就要離開楚都去參加黃老師的節目了，有時間我會在微信上向你請教哦，周小廚同志？」

    周棟被她說得也忍不住笑起來：「行啊，兔子姑娘。」

    程倩在微信上的名字居然叫『兔子姑娘』，這讓周棟不禁想起了那首木蘭詩『雄兔腳撲朔、雌兔眼迷離』......

    別說，這名字跟她還挺配的。

    在遠處一直偷窺的古亞楠和呂綠馨都看傻了，程倩居然加到了周棟的微信？

    這怎麼可能！

    兩隻老牛對望一眼，都從對方眼中看到了熊熊燃燒的火焰；倆人可都背著閨蜜試圖通過九州鼎食內部公布的手機號加周棟的微信，結果都被拒絕了。

    難道這傢伙喜歡的是程倩這款？

    難說啊，程倩屬於那種老少皆宜、男女通殺的款，連她們看著都感覺我見猶憐的。

    「我吃飽了，先走了！」

    古亞楠皺著眉頭離開了早點部，心裡怪怪的，主要是不怎麼服氣。

    望著程倩果然轉身、瀟灑離去的背影，胖子湊過來小聲道：「老大，你這是第一次加女孩子的微信吧？」

    周棟搖搖頭：「不是，上一個是我媽的。」

    「去去，阿姨怎麼能算是女孩子呢？老大你盡開玩笑。」

    「在我爸眼裡，我老媽永遠都是個女孩子......」

    周棟望著程倩消失的方向，心思有些古怪難言。

    哪個男子不善鍾情、哪個女子不會懷~春？老爸老媽的愛情就是個傳奇，歷經三十年，每逢風和日麗的日子，周家的窗簾總會被羞答答地拉上。

    在這個被愛情浸潤了數十年的家裡生活了這麼久，周棟又不是傻子，會沒有任何觸動？

    或許是因為天生的性格原因、或許是因為他的病、或許是因為太招女孩子待見了，怕傷了整片森林的心。

    這些年來，他就像一隻忍者龜龜，總愛縮在自己堅硬的殼裡；外面那些女孩子天天圍著他轉悠，卻總怕驚到了這隻『帥龜哥哥』。

    程倩這隻直來直去的兔子不信邪，居然跑到他的龜殼外狠狠敲了一下。

    這隻龜或許是出於好奇，居然悄悄地探出了頭。

    但也只是探了一下而已，要不要繼續縮回去，那還需要時間來驗證。

    胖子沒再說話，老大最後那句話表明某些人的心開始解凍了，作為最好的哥們兒，他現在可不能驚著老大。

    樂見其成就好了。

    在很多人眼中蠢笨蠢笨的胖子，其實比猴兒都精，知道什麼時候該多說、什麼時候該閉嘴......

    燃武閣小說網 www.ranwuge.com