皇長女她開始狂野建城了 第157章 水果奶酪小火鍋

    測試廣告1「差不多了，拿準備好的細布，將它們過濾出來。看書否 www.kanshufou.com」蘇棠吩咐道，「容器和細布一定要乾淨，過濾下來的乳清也要放好，還有用處。」

    乳清具有美白，使皮膚變得更嬌嫩的作用，可以製作成面膜，護膚品什麼的，也可以用來和面烤麵包，蒸饅頭都是不錯的選擇，還可以餵驚團，它喝的多，總歸是不能浪費。

    聽到蘇棠的吩咐，員工忙按照蘇棠說的去做，將奶酪過濾出來之後，再用大石頭壓著去水，最後裝進一個個的模子中擠壓，晾乾，再用油紙包起來儲存。

    倉庫那邊經過升級後變得更大，特意騰出來一個大房間，專門儲存奶酪和黃油用。

    另一邊，打蛋器在幾個男人的手中迅速運轉。

    說是打蛋器，卻是極大的，一根根細細的鐵絲組成用來攪拌的部分有一米長，連接一個個的小齒輪，只要人在一側轉動，它就會迅速的旋轉，攪拌。

    直到大缸中的乳脂大部分都變成黃色的凝固物，蘇棠才讓他們停下來。

    「將這些黃油取出來，在放進清水中清洗，一定要用冰水，沒有硝石的話就找劉辰上報，讓火藥坊那邊運過來些，用熱水會化掉的，一直清洗到水不再是白色的，變的清澈，再壓進模子做成塊狀存起來。」蘇棠在一旁指揮，教他們怎麼製作。

    牛奶分層取出乳脂後，再做成黃油，一公斤的牛奶才提煉出三克黃油，一千公斤才提煉出三公斤的黃油，難怪現代的時候會賣的那麼貴。

    即便如此，這些黃油還是讓那些員工十分驚奇，寨主說是油，從牛奶中取出來的油。

    牛奶明明是白色的液體，清爽可口，一點也不油膩，為什麼能攪拌出來油呢？這讓他們十分想不通。

    折騰了兩天，蘇棠才將她手裡的第一批牛奶製作出來，大概一千公斤的牛奶製作出三公斤的黃油，以及一百公斤的奶酪，還有很多過濾後的乳清，乳清用處不大，只能算作是製作過程中剩下的副產品。

    映月看著這些成品有些可惜，「那麼多的牛奶就出這麼點東西，有點太少了吧。」

    「濃縮都是精華。」蘇棠笑道，掰下來一塊奶酪遞給映月，「嘗嘗。」

    映月歪著腦袋嚼了嚼，「入口即化，奶香味很重，比牛奶重多了，吃著還不錯。」

    「要製作成食物才好吃，口感軟滑，加熱後能扯出絲來，到時候你就知道了。」蘇棠看著剩下很多很多的乳清有些發愁。

    暫時又不做面膜，驚團也喝不完，又不能丟掉，乳清的營養也十分豐富的，就讓人在寨子裡售賣吧，可以煮粥用，可以蒸饅頭，都能帶著些奶香味。

    也不貴，一兩文錢就能給你一大壺，主要是不能白送，百姓們有種心理就是白送的東西有用沒有我都想要，有多少要多少，哪怕放壞也是不要白不要，少收點錢可以杜絕這個現象。

    在寨子裡找個門面開個鋪子，僱人負責直接售賣，六層樓的那片住宅區可是有不少的門面，臨路的樓下面三層都是面朝大路的商鋪。

    「倉庫用來存放奶酪和黃油的房間，如果天氣太熱的時候要放些冰塊，別怕浪費硝石，不能讓它們化了。」蘇棠給奶制坊的管事交代。

    奶制坊的管事是個三十歲的男人，以前做過掌柜，有些能力。

    「是，寨主。」管事的趕緊點頭應道，他可是經過篩選競爭上來當這個管事的，可要好好幹才行。

    蘇棠見教他們教的差不多了，就準備回家去，折騰這兩天還挺累的，結果一轉頭就看到驚團伸著個脖子，蹲著一旁抱著一大塊奶酪，奶酪已經被它啃了一小半，看那架勢像是噎著了。

    忙活兩天第一批製作出來的奶酪一共才一百公斤，十公斤分一塊，一共才十塊，剛用油紙包好，還沒來得及送去倉庫存起來，就被驚團先給啃了一個。

    奶酪這東西香是挺香的，可是吃的多了會覺得有些膩，看驚團這架勢顯然是吃的太多，咽不下去了，它啃的那一小半估計得有幾斤重。

    「去給它拎桶溫水過來，順順氣。」蘇棠無奈的對著一旁的管事說道，走上前去將驚團手中的奶酪要過來，「讓你偷吃，噎著了吧？」

    驚團哼哼唧唧的很委屈，它都聞兩天的香味了，早就想嘗嘗味道，誰知道這東西黏糊糊的這麼噎人，不對，噎熊。

    被它咕咚咕咚的喝了一桶水才將嘴裡的奶酪順下去，同時肚子喝水也喝飽了。

    「我回去給你們做一些吃食嘗嘗。」蘇棠將這一批的三公斤黃油，和一百公斤的奶酪都收進空間裡，想著反正空間地方大，放著吧，以後想吃的時候就能吃到。

    各種烤的東西是不成了，沒有烤箱，最原始的土包烤箱也沒蓋，只有在煙楊城商場裝修的甜品店裡，倒是讓劉忠林給蓋了一個，但是也沒必要跑那麼遠啊。

    於是蘇棠準備製作一個水果奶酪小火鍋，將奶酪融化，再加些蜂蜜，用切塊的水果裹著吃，奶香醇厚，水果清甜，算是一道十分可口的甜品了。

    回到木屋別墅，映月見蘇棠將驚團啃剩下的那塊奶酪拿出來，上前問詢，「主子需要我幫忙做什麼嗎？」

    蘇棠給她些草莓還有櫻桃，「再找些其他的水果，還有紅薯也可以，切成小塊一會要用。」

    「好嘞！」映月開開心心的去洗水果，驚團瞪著眼睛蹲在門外等著，想看看主子在做什麼好吃的。

    當奶酪鍋端出來的那一刻，映月和驚團忍不住的流口水，因為太香了，這甜甜的奶香味，簡直不要太誘人。

    用個竹籤扎著水果放進去再挑起來的時候，軟軟的奶酪能扯出很長很長的絲，映月站起來都沒斷。

    「這樣捲起來，一直卷。」蘇棠給映月示範，卷好後問蹲在旁邊的驚團，「你還吃嗎？」

    驚團一聽，立刻長大嘴巴，心想：怎麼不吃，我還能再吃一鍋。

    看著映月吃的開心勁，蘇棠覺得這奶酪不白做，這裡沒有白砂糖，甜品樣式單一，奶酪濃香可口，一定會成為人們茶桌上不可缺少的一道美食。

    不過售賣奶酪的同時，恐怕得告訴他們怎麼壘烤箱烘烤。

    三個人正吃著，只聽見南岸吵吵嚷嚷，映月跑去小島的邊緣看看，回來告訴蘇棠，「好像是神策軍回來了！」測試廣告2