直播之女野人養成日誌 第三百四十九章 蒸熊掌 烤熊肉
蕭薇薇見劉丹清殺死了黑熊，趕緊從樹上跳了下來。
剛剛她還以為劉丹清也會上樹，沒想到這傢伙居然和黑熊硬剛起來，還將黑熊給殺了。
不過她沒給劉丹清好臉看，責問道：「清清，你什麼意思啊，讓我上樹，就你能是吧，單挑黑熊。」
說著，眼圈都有點紅了。
劉丹清趕緊賠上笑臉：「嘿嘿，這不是戰術麼，讓你先上樹，我給它來一下，不成我也上樹了，等黑熊上樹的時候，一槍崩了它。」
「再說了，那些個木頭片到處亂飛，削到你的臉，那不就破相了麼。」
「破相」兩字，他特意學著多年前的一個小品《砸牆》裡面林遠建扮演的貴婦，一樣的語氣，一樣的動作。
蕭薇薇被這傢伙逗得，「噗嗤」一聲笑了出來，滿肚子被劉丹清騙出戰鬥的怨氣也發不出來了。
「哎呦喂，青爺你這動作，實在是絕了，娘到癲瘋了。」
「青爺你挺懷舊的啊，就這老小品，還看過吶。」
「這是小品裡面的？那部小品？」
不提觀眾們的歪樓，劉丹清拍了拍身上的草屑灰塵，走到黑熊旁邊，拍了拍黑熊身上。
一陣子肉波從劉丹清拍打的地方蕩漾開去。
「這熊可真肥，估計有個三百斤，衝起來真是和坦克一般，可怕，真可怕。」
蕭薇薇雖然發不出飆，不過還是帶著一絲譏諷的味道說道：「嗯，可怕，真可怕，還是被你單挑了，豈不是顯得你劉丹清特別厲害。」
這話劉丹清可就不好接了，趕緊岔開話題。
「這傢伙，給我們送上了一張熊皮，正好給你做上一件熊皮大衣，這樣，翻越雪山的時候，你就不會冷了。」
看著一臉諂媚的劉丹清，蕭薇薇給了他一記眼鏢，加上一個「哼」字。
「你個大，你穿熊皮，我穿豹皮就夠了。」
劉丹清見蕭薇薇不再追究自己拋下她獨面危險的問題，也鬆了一口氣，說道：「現在先不管誰穿熊皮了，我們得趕緊將皮剝下來，再取一些肉，其他的就放棄算了，也帶不了。」
剖皮的同時，劉丹清帶點後怕的說道：「如果不是身處樹林，如果不是旁邊正好有一根死樹，如果不是有著手槍做後手，那這隻黑熊是真危險。」
「這些傢伙的力量奇大，並且相比其他動物嘴巴的撕咬傷害和利爪的穿刺傷害，他更是增加了熊掌的重擊傷害。」
「它們的速度是人類的兩倍，並且也會爬樹，也會游泳，也就是說，碰到黑熊的攻擊，幾乎很難逃跑。但是拼命反抗，讓黑熊感受到傷害，有時卻能夠救自己一命，比如去年天府省的一位農民，他在砍竹子的時候遭到黑熊襲擊，靠猛踹黑熊的肚子，逃得一命。」
靠著蕭薇薇幫忙翻動熊身，劉丹清將黑熊的皮割了下來，接著又將黑熊四條腿上面那一塊塊的腱子肉割了一些下來，便放棄了剩下的部位。
「微微，我們走，去河邊清洗一下黑熊皮和肉，然後繼續出發，走上幾個小時後，找地方紮營，烤肉。」
蕭薇薇一臉不舍地看著黑熊殘軀，說道：「那這些就不要了，我還沒吃過熊掌呢，就這麼給扔掉了？」
「那沒辦法啊！」劉丹清也是一臉不舍地看著四隻熊掌，尤其是那兩隻前掌。
「這熊掌我們拿了也沒法做，沒有調料和烹飪工具去除熊掌的腥味，做出來也好吃不到哪裡去。要是直接帶著熊掌回國吃，那不就成了走私熊掌了嘛。」
蕭薇薇一臉祈求道：「試試嘛，試試又沒有關係，不好吃就扔掉，大不了我來攜帶。」
劉丹清寵溺地看著蕭薇薇，點點頭道：「好吧好吧，我們就帶上兩隻前掌，熊有冬眠的習慣，冬眠時以舔掌為生，掌中津液膠脂滲潤於掌心，是熊掌營養豐富的原因之一，而其前右掌因為經常舔，故特別肥腴，有「左亞右玉「之稱。」
將黑熊的兩隻前掌都切了下來，帶到河邊，劉丹清非常仔細地用刀將兩隻熊掌又是削又是刮，清理得乾乾淨淨。
而蕭薇薇也在這時將熊皮和熊肉清洗乾淨，將水甩干後，兩人將肉和熊掌用熊皮打包，困在了劉丹清的背包上面，繼續出發。
「我們現在走慢點，仔細尋找一些，看看能不能夠找到一些合適的調料，今天的主要任務不是趕路了，而是想辦法製作美食。」
果然，變慢了行進速度，並將注意力放在探索上面，效果很快就出來了。
「微微，看，那個葉子有點像薑黃，我們去挖挖試試，看看能不能夠挖到薑黃根。」
帶著蕭薇薇走到發現的那一叢草旁邊，劉丹清用刀當成鏟子，挖了起來。
挖松周邊的泥土後，劉丹清抓住根部一拎，好幾塊根莖就被一起拔了出來。
劉丹清指著那幾塊根莖介紹道：「這就是薑黃根，看上去是不是像被染黃的生薑？它們在華國一般作藥用為多，但也有將其磨成薑黃粉作為調料食用的。」
「在緬甸，喜歡將他們當做調料食用，受印度飲食的影響，他們也喜歡吃咖喱，而薑黃就是咖喱中最主要的成分之一。在扶桑國，則是將他們做成功能飲料，而在歐米，現在流行一種叫做薑黃拿鐵的咖啡。」
蕭薇薇聽的是一臉期待：「薑黃熊掌，聽上去不錯的樣子。」
「嗯，不過味道還需驗證。」
劉丹清應了一聲，繼續挖起了旁邊的幾棵薑黃。
野生薑黃比較小，個頭只有手指大小，所以劉丹清準備多挖幾棵。
「這些薑黃除了能夠當作調料之外，對於我們翻越雪山也是一種不錯的保障品，我們准一會煮水的時候放上一些薑黃，薑黃的成分和生薑有點相似，味道都很辛辣，都起到發汗驅寒的作用。」
兩人一起動手，將幾棵薑黃採集一空，一共得到了十三塊手指大小的薑黃根，劉丹清將它們帶到河邊清洗了一下，甩干水分，塞到背包裡面。
走了沒多久，劉丹清指著河邊的一叢植物說道：「我們摘一下芋科植物的葉子，一會用來烹飪熊掌，然後再走一回，就上山紮營。」
有的時候真的是好事成雙，就在兩人繼續行進了一段路，找了一座山，往山坡爬，準備尋找宿營地的時候，有一樣可做調料的植物被發現了。
「肉桂！那棵好像是肉桂！」
劉丹清指著左前方的一棵植物，有點興奮地說道：「微微，我們去看看，如果是肉桂就好了，我最喜歡的調料，除了檸檬胡椒後面就是肉桂了。」
「肉桂？」作為一名烹飪小白，蕭薇薇疑惑道：「是什麼香料？沒聽說過。」
劉丹清一邊用緬刀劈開前面擋著的灌木，一邊解釋道：「肉桂沒聽說過，那桂皮總聽說過吧？」
「沒有！」蕭薇薇堅定地說道。
「好吧，你厲害。」劉丹清被蕭薇薇打敗了，解釋道：「桂皮就是肉桂的皮曬乾後製作而成的，我們吃的茶葉蛋，通常就是茶葉加上八角茴香和桂皮煮出來的。」
「還有你看，樹上結了不少的果實，多數是青色的，少數有點帶褐色了，那些叫做肉桂子，味道和母丁香差不多，也是一種不錯的香料。」
「母丁香？是公母的母嗎？」
「對啊，丁香分為公丁香和母丁香，公丁香是花蕾曬制而成，母丁香則是果實曬制而成的。」
「啊？不該是公丁香是果實，而母丁香是花蕾嗎？」
……
兩人一邊閒聊，一邊採集了一些肉桂樹皮和果實。
找到宿營地點，劉丹清做的第一件事不是生活，也不是砍樹，而是醃製熊肉。
他放棄了很多熊肉，但是割下來帶走的也不少，足有三四十斤，都是一塊塊的腱子肉，也叫做金錢腱。
讓蕭薇薇將這些熊肉切片，劉丹清則拿出一半的薑黃根，找了一塊平整的石頭，將它們切丁，然後用一根木頭碾磨得稀爛。
然後他將爛糟糟的薑黃根抹到改好刀的熊掌，還有片好的熊肉上醃製，讓其開始入味去腥。
接著，他又將桂皮和肉桂子同樣操作，同樣抹到了熊肉和熊掌上。
「蒸熊掌、靠刺蝟、紅燒穿山甲！這是華國經典的三道美食，可惜到了現在，除了刺蝟，其餘兩種都是國家二級保護動物，野生的數量十分稀少了。」
劉丹清將抹好佐料的熊掌和熊肉都放在了石頭上，自己開始了例常的砍樹生火工作。
「人吶，就是有惰性，你看我自從繳獲了這個打火機之後，連火都懶得生了，每次都是咔噠一下，火焰燃起。」
劉丹清將火點著，介紹道：「這裡是我們一會搭建庇護所的地方，我先生著火，將地上烤烤熱。」
「接下來，我要挖一個坑，用來烤熊掌。」
「好了，坑好了，我先用芋科植物葉子將兩隻熊掌分別包起來，包的時候要厚一些，層層疊疊七八張，差不多了，然後，我要往葉子上慢慢澆水，讓水慢慢滲透到葉子的縫隙中。」
「接下來，往坑裡到點水，將包好的熊掌放上去，蓋上土，再把火堆移過來，好了，等上五六個小時我們再開挖。」
接下來，劉丹清又在火上搭了一個烤架，將熊肉一片片放了上去烤著。
至於豹子肉，兩人都選擇將其暫時忘卻。
(本章完)
