第 867 章 速度之王
畢方利用兩根平行的樹棍將鴕鳥蛋從火坑中完整的取出。
潔白的蛋殼被火焰燎得微黑,可用沙土擦過後又煥然一新。
用冷水澆灌一下,稍微降降溫,畢方用石頭將蛋殼撬開,捏著手指一點一點將蛋殼扒開。
「禽類和哺乳類窄短的繁殖期不一樣,它們的產蛋期幾乎從春天一直延長到秋天,在這段時間裡,吃到什麼蛋都不奇怪。」
「像是人類飼養的家禽,幾乎一年到頭都可以產蛋。」
【話說鴕鳥蛋放火里直接烤不會炸嗎?】
【為什麼會炸啊】
【反正微波爐里不能放雞蛋,我就被炸過,整個微波爐都是碎雞蛋,然後被我媽臭罵了一頓,記憶深刻】
「放心,可能性不大。」
畢方手指拈著沙土,顯然被燙到了。
「微波爐不能直接加熱雞蛋,因為它是將電轉換為微波,通過微波讓食物產生熱量,由內而外加熱。」
「雞蛋自身產生的熱量,碰上密閉的蛋殼,隨著熱量越來越多而無法釋放,從而產生爆炸。」
「火烤相反,是通過熱傳導來加熱食物,由外至內加熱,爆炸的可能性會小很多,就算要炸也通常是裂開,不是炸開,所以不少人會用烤箱做雞蛋,例如鹽焗雞蛋。」
「當然,我個人只是圖方便,直接把蛋往火坑裡一丟,像烤紅薯一樣,安全起見大家還是不要學我。」
澆了點冷水,蛋殼的溫度終於下降了一些,沿著石頭敲開的口子,熱氣汩汩的往外流,可見其中蘊含的驚人熱量。
鴕鳥殼非常厚,又燙手,因此畢方剝起來很費勁。
旁邊的哈雷更是起身不停踱步,舌頭舔舐著嘴唇,躍躍欲試。
等到蛋殼被整個剝開,細膩的乳白色蛋白顯露在眾人面前,在空氣中微微冒著熱氣。
「這是你的。」
畢方用刀切下三分之二,接著將其切成小塊快速降溫散熱後,放到了一塊大蛋殼裡,遞到哈雷面前。
餓了快兩天的哈雷低下頭聞了聞,確認沒有異味後暢快的舔吃起來。
畢方用刀子叉起一塊顫悠悠的蛋白送入嘴中,簡單嘗了嘗。
【怎麼樣,好吃嗎?】
【啥味道啊】
【我聽說不好吃?好像蛋越大越不好吃?】
【扯淡,我感覺蛋越大越好吃鵝蛋就比雞蛋好吃多了。】
【啊,我感覺鵝蛋味道很腥啊,口感還很粗糙】
【我怎麼感覺鵝蛋的口感很細膩。。。蛋黃都不噎,沾點醬油賊好吃】
【你們打一架吧】
「味道不錯。」畢方看到了彈幕,說了自己的感受。
「口感上我覺得比雞蛋要細膩不少,蛋黃沒那麼干,好吃的,不過這種東西就像彈幕里說的,有人覺得鵝蛋不好吃,也有覺得好吃的,我對鵝蛋的印象是不錯的,不知道為什麼會這樣,可能是因人而異吧?」
「從科學角度上將,鴕鳥蛋本身是蛋類之最,被稱做『百蛋之王』,一方面它是最大的蛋,另一方面也是鴕鳥蛋的蛋白質,鈣、鐵等含量均高於其他蛋類,營養學家稱鴕鳥蛋是『軟黃金』,是增強體質,提高免疫力的『食補』首選。」
簡單說了幾句,畢方和哈雷便沉浸在乾飯之中。
食物迅速進入胃中,與等候許久的胃酸進行著激烈反應,
強烈飢餓感很快從腦海中消退,讓整個人的精神都為之一振,好似輕鬆了不少。
一個鴕鳥蛋足有三斤重,蛋殼雖然厚,可相較於它本身的質量,占比並不算太好,一個蛋就足夠畢方和哈雷吃上一頓了。
【可惜沒吃上肉啊】
【那麼大一隻鴕鳥,可以吃好久吧?】
【說實話,一開始在地上打滾那個,有點蠢了(吃瓜)】
【為什麼獵豹速度更快,但還是追不上啊】
「其實獵豹的速度沒有那麼想像的那麼快,很多資料上都說獵豹的速度有一百一十公里每小時,甚至是一百二的都有,但這並不準確。」
畢方咬著蛋黃,咽下後繼續道。
「這個數據的出現要到 1957 年的時候了。」
「當時的獵豹就已經被譽為『速度之王』了,可以說是一個世界共識,但一直沒有人具體的測過獵豹奔跑的速度數據。」
「後來到 1957 年,一位名叫庫爾特·塞韋林的攝影師設計了一項測試獵豹速度的試驗。」
「他把一輛改裝的自行車倒置在地上,自行車的輪子上連接著一段很結實很長的魚線,魚線的末端緊緊地繫上了一袋肉。」
「人轉動車輪,車輪帶動肉袋運動,獵豹就會跟著肉袋往前沖。」
【好傢夥,為什麼我有驢,蘿蔔的既視感(狗頭)】
【這也太簡陋了吧】
【測出來的能准嗎?】
【感覺這些東西都不太準,畢竟動物要是餓,那狀態肯定不在線,要是不餓,它為什麼要全力追肉袋呢】
【臥槽,有道理啊,那不是沒辦法測了嗎?】
「然後試驗就開始了,發令槍一響,人就開始全力轉動車輪,當時轉動車輪的速度幾乎達到了極限,然後獵豹對肉袋展開追逐,同時秒表開始計時。」
「緊張的試驗結束後,人們算出來獵豹的平均時速達到了 71 英里每小時,大約相當於 110 公里每小時。」
「這個試驗結果後來被發表在了報紙上,於是全世界的人都知道獵豹的時速達到了 110 公里了。」
「甚至在傳播的過程中,有的人還把獵豹的最高時速說成 120 公里,這就是現在所謠傳的一百二十公里時速的真相。」
畢方沒有將自己那份鴕鳥蛋吃完,雖然有些意猶未盡,但還是留了一些,拿在手裡慢慢的餵給了傑瑞。
傑瑞用雙手接過蛋白,將嘴巴塞得鼓鼓囊囊,不停地咀嚼。
旁邊的哈雷將兩顆完好的鳥蛋推了過來,試圖用爪子將它們推進火坑裡,可惜被一隻伸出的腳攔住了。
無節制的吃,本質上是對食物的一種浪費。
畢方不會這樣做,他將兩顆蛋重新放入背包,繼續和觀眾講解。
「隨著科技的發展及對獵豹研究的深入,一些科學家開始懷疑獵豹的時速到底有沒有傳說的那麼高。」
「再加上 1957 年的試驗工具比較簡單,車輪、秒表、發令槍等,誤差可能會較大,於是科學家打算採用更科學、更精確的方式來測量獵豹的速度。」
「等到進入 21 世紀後,來自央國的研究人員給 367 隻在獵豹裝上了最先進的 gps 定位系統。」
「經過數百次對獵豹捕獵行動的測試,人們發現獵豹的最高時速只有 93 公里——這遠遠低於原來人們所說的 110 公里或 120 公里。」
「要注意,這是最高數值,是接近四百隻獵豹,跑了上千次後得出來的結論,並不是平均數值或者中位數。」
「而鴕鳥的速度也超過了七十,所有兩者的差距其實並不算太大,再加上耐力的差距,只要鴕鳥來幾個急轉彎,獵豹就會跟不上了。」
「所以,我才會一直強調伏擊的必要性,獵豹的速度是快,是自然間的頂尖高手,可其他動物也不算差,都是一流高手,不一小心就有可能失手。」
「畢竟整個自然界都是協同進化的,雙方的速度就像軍備競賽一樣,基本上是同步增長的。」
【協同進化:指自然生境中兩個或多個物種,由於生態上的密切聯繫,其進化歷程相互依賴,當一個物種進化時,物種間的選擇壓力發生改變,其他物種將發生與之相適應的進化事件,結果形成物種間高度適應的現象。】
「就是這位網友說的,這就是協同進化,關於這點有一個紅皇后假說很有名,是由丑國芝加哥大學進化生物學家范瓦倫於 1973 年提出的假說。」
「認為不同物種之間存在協同進化。」
「舉個例子就是,獵豹如果發生了基因突變,導致獵豹的奔跑速度變快。那麼被獵豹捕食的羚羊奔跑速度也會變快。」
「因為,由於基因原因跑得慢的羚羊會被獵豹吃掉,這些羚羊的基因無法傳給後代,也就是說,跑得慢的基因會被自然選擇淘汰,就會導致羚羊跑的越來越快。」
「同樣,羚羊的奔跑速度變快以後,跑得慢的獵豹會更難捕食,會有更大的幾率被餓死,因此,相當於羚羊的進化也會對獵豹的基因做出篩選,讓獵豹的奔跑速度越來越快。」
【靠,原來是這樣】
【我一直以為獵豹速度有一百多的】
【也不一定,畢竟人類裡面也有博爾特呢?】
「沒錯。」畢方笑了,「就像剛剛網友說的,餓了跑不動,不餓不想跑,平均速度可以知道,但動物的極限速度是很難測出來,它們可不像我們人類一樣有體育競賽。」
「所以,真有能跑出一百公里時速的獵豹也說不定。」
「不過,儘管如此,獵豹仍然是跑得最快的貓科動物,也是陸地上奔跑速度最快的動物。」
「獵豹之所以能奔跑這麼快,與它流線型的身體、長長的尾巴、強大的心臟和肺、輕盈的骨骼等因素有關。」
「你們來聽哈雷的心跳。」
畢方招呼無人機,無人機立即飛到了他身邊,同時靠近哈雷。
哈雷對著黑色的大鳥一樣的東西十分好奇,伸出手,試圖將其拍下,可惜被畢方按住了,在無法動彈的情況下,讓觀眾聽到了它強而有力的心跳聲。
「伱們注意獵豹的呼氣和吸氣,再注意它的心跳。」
【emmm,咋了嗎?】
【我怎麼啥也沒聽出來】
【吊大的來說一說】
【你要這麼說,我就不能低調了,其實很簡單,仔細聽就知道了,聽明白了嗎?】
【你隔這隔這呢?】
【拖出去,日斃!】
「哈哈哈,我提示的已經相當明顯了,你們聽,獵豹在吸氣的時候,心跳是會加速的,但呼氣的時候,心跳又會減慢。」
「如果是人類的話,這就是呼吸性竇性心律不齊,一種心律不齊的小毛病,但獵豹身上就很正常。」
「這是因為獵豹的身體為了適應高速奔跑,需要大量的能力加速,吸氣時心跳加速是為了促進提供氧氣給予肌肉高能量,呼氣時心跳降低是為了讓二氧化碳以正常速度排出。」
【牛逼啊】
【完了,我怎麼感覺我好像也有這麼問題】
【看直播看出毛病來了(悲痛欲絕)】
【心律不齊會怎麼樣?】
「放心吧,不會怎麼樣,竇性心律不齊本身並不會對身體產生影響,它只是一個臨床表現,正常人也會有,尤其處於勞累、飲酒、喝咖啡、失眠的狀態,多休息就沒事了。」
【謝謝方醫生】
【聽了方醫生的話,腿不酸了,腰也不疼了,一口氣可以上八樓了】
【你是懂押韻的】
【skrskr】
簡單的吃完午飯,畢方補足了水資源,帶著哈雷繼續上路。
隨著地理位置越來越靠北,地表的植被也漸漸的變得更稀疏,不少地方甚至從原來的硬土地,變成了沙地。
「也不知道還有幾天濕季才會到,應該就是這幾天了。」
望著四周乾旱的大地,畢方只感覺自己渾身的水分都在流失,好像被腳下的大地吸走了。
明明氣溫不高,卻偏偏有這樣的錯覺。
與此同時,地面的一株小植株也吸引了他的注意。
「昨天我展示了如何跟蹤動物尋找水源的技巧,其實,正常來講,很多植物的根莖也能滿足我們的需求,你們看這個。」
畢方蹲下身來,將那株像是樹木根須一樣的植物扶起。
那是一株長得像是根須一樣的東西,且並沒有太多分枝,高度有沒有十厘米都要打個問號。
真是將不起眼發揮到了機制,正常人連看都不會多看一眼。
可畢方卻一眼就認出了它。
身後的哈雷趁此機會躺在地上休息。
【這啥】
【能補水,仙人掌(確信)】
「嘿,你們還真猜對了,這就是仙人掌。」
畢方掏出匕首,直接插入到泥土之中,將堅硬的土坑掘起,接著挖起土來。
「這是一種名叫奧迪亞的仙人掌科植物,不是傳統意義上的仙人掌,但是它的根部十分大塊,在饑渴難耐的時候,很多非洲的土著都會找這種植物解渴。」
「但是它比較難找,你們看它的樣子就知道多不起眼了,和正常的樹根須沒什麼兩樣。」
第 867 章 速度之王