祖靈神國 第15章、做法不對的美食

    「難道是我的味覺出問題了嗎？」可是看他們吃的那麼開心、美味，羅名忍不住地懷疑起自己的味覺起來。

    這幾天太老夫人這沒有恢復，所以沒上桌，但是小嫂子也好，文靜也罷，她們都是沒資格五鼎而食的。她們一上桌，便迷戀上了大鼎。

    漢代人做菜必然要有羹，這是三代以將的諸侯大禮，祭祀先祖要奉大羹，春秋時代諸侯大宴的主菜也是一鼎羹，羹的好壞決定本場宴會裡主人的面子。

    而所謂的羹並不是他想像的米粥、麥粥佐以肉菜調料，羹就是肉糜粥，鹿羹就是鹿肉糜粥，雉羹就是野雞肉糜粥，高級一讀的羹才會和菜作羹，謂之鉶羹。

    羅名再度嘗試了下……

    不行！還是難吃的厲害。

    對羅名，羹這樣古人的美味，他實在是吃不下去了。

    而這樣過了三天，羅名的臉便消瘦了下來。

    21世紀的胃口吃不下古代綠色無污染的飯菜。羅名發誓，如果他可以回到21世紀，他一定會去那些寫古代綠色無污染食物的人吊打起來。他大爺的！這叫美味兒？這叫吃死人。

    而羅名本來最喜歡吃的大米飯，也吃不下。不脫殼的小麥蒸熟的麥飯，粟米飯。那麥殼扎喉嚨的慌。

    正所謂人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌。而三天沒吃飽飯了，羅名的氣色自然是不好的，人也消瘦不少。

    看好好的小叔突然變得消瘦起來，小嫂子關心道：「叔叔可是身體不舒服嗎？要不將那醫工喚來為君侯問診。」

    「我沒事，只是餓的身體虛弱。」羅名說。

    「啊！」小嫂子輕呼一聲，神色灰暗道，「叔叔飯食本應有羹、有膾，但是家中已經入不敷出了。」

    膾是生肉片，魚膾是生魚片，鹿膾就是生鹿肉片，選材用最豐腴鮮嫩的部分，再以商匕細細切之，力求做到分毫之，割纖如發芒，散如絕谷積如委紅，在地球上，從三代到唐宋，直至明清都被視作無上享受的美味。

    當然既然是美味，這價格自然就高，可不是一般人吃的起的。

    「嫂子，不必憂傷！」羅名勸著她。

    正所謂狡兔死，走狗烹。

    這歷朝歷代的朝庭就沒有不壓制武人的，大華朝都混到讓武人自己去打劫了，可想而知這軍奉的稀薄。

    「好吧！我看看可以弄點別的什麼吃的。」

    不說怎麼改進食譜，那粟米飯，羅名實在是吃不下了，至少也要把它磨成面吧！

    想到路上吃過的麵條，他發現自己更餓了。

    什麼禮儀？什麼君子遠庖廚。當飢餓來臨，又算個什麼蛋蛋。

    羅名立即命令府中下人去弄面來，不管他們是自己磨，還是買。

    雖然下人們不明白他要做什麼，還是聽命去了。有了面，便可以做麵條，做饅頭，做包子……

    有了面，羅名便直奔廚房。

    這個動作可把府中下人嚇壞了。

    「不行啊！世子！君子遠庖廚。」紛紛攔他，就連老夫人都驚動了。

    老夫人一來，所有下人都等候老夫人發落。

    「奶奶，您怎麼來了？」看到身體並沒有恢復的老夫人，羅名說，「您應當多多休息才是。」

    老夫人看看羅名削瘦的臉說：「孫兒想吃些和口的，這本是人之常情，但是孫兒還需先祖之志，誦讀經書以期出將入相光耀門楣。」

    「先祖之志時刻銘記於心不敢忘懷。」羅名點頭回答。

    只不過祖孫倆都知道這不過是句屁話，皇帝不用他們功勳之後，他們再努力又有什麼辦法。

    不過老夫人倒是真心希望羅名讀書誦經，做個文職，好過武職。

    老夫人雖老，但是她也看的明白，皇帝是不喜歡武將的，越是可以溝通祖靈，戰力越高的武將，皇帝越會擔心，這也是為什麼皇帝大用重用文人的原因，因為文人的宣傳，文人的「忠君愛國」……無一不戳中了皇帝的心事。而更大的好處是「文人造反不成」，正所謂「秀才造反，三年不成」。

    有了老夫人的同意，廚娘們立即忙碌起來。

    「奶奶，一會兒便好，您一定要嘗嘗我的包子。」正事說完，羅名便獻寶式的說起他的包子來。

    好好的異世界，皇帝不發揚武力，偏愛玩什麼以文壓武。如果是位有野心的，肯定是要造反了，但是與羅名而言，造什麼反，煩都煩死了。

    君不見地球上，人類科學的起源－火藥，便是中國人發明的，但是那又怎麼樣？皇帝不依然是壓制嗎？

    對一個集權統治者而言，民間的武力越低越好，低到一個差人便可以看管一個村子才好。

    雖然這是異世界，但是人心沒變，歷史的脈絡自然是大同小異的。與其費那個勁，不如弄點兒好吃的，先填飽肚子要緊。

    而與老夫人而言，「武」之道，已經證明是不行了；紈絝，也死了個孫兒。剩下的，也就是羅名只要不幹這兩樣，不作死，隨便羅名幹什麼，她都不會管的。

    至於先前讀書什麼的，那也只是說說罷了，就像21世紀，父母常常教導我們「不要說謊，做個四有新人」，但是只需要踏入一下社會，你便明白了，這句話只是用來說的，不是用來做的。

    而對現在的羅名來說，弄出填飽肚子的食物更重要。

    真的動起了手，羅名又發現其實這世界除了沒有雞精、味精外，一些天然調味品都是有的，什麼花椒、八角、蒜、蔥……都是有的。

    他們把食物做的不好吃，並不是調味品的原因，而在於做法。中華美食絕對不是一口大鼎硬煮便可以煮出來的。

    用上調味品小心地調味，又找來竹子搭在鼎上，鼎中裝水，鼎下燒柴，上面以蓋子蓋住。這便是一個簡易的蒸籠了。

    「想不到乖孫還會做吃食。」老夫人看著羅名忙碌的樣子笑道。

    羅名隨口說：「我一個人過，自己瞎琢磨的。」

    羅名沒有說實話，實際上羅名在二十一世紀的時候是在飯店打過工的。

    星級飯店為了上檔次，不僅不用任何化學添加劑入味，就連服務員與幫工，都要求是大學文憑才行。

    不過，雖說用工制度苛刻了些，但是他們做的食物是真的很好吃。有時候廚房人不夠，讓羅名到廚房幫忙，他也是有機會嘗下味道的。