神廚奶爸,從擺攤賣小吃開始陳飛 499、高端食材,浪費可恥!

    15分鐘很快就過去了。書神屋 www.shushenwu.com

    陳飛直接把裝著魚頭的盤子給拿了起來,然後打開一旁的蒸箱。

    他需要把這個鱘龍魚頭放進蒸箱裡面蒸四十分鐘。

    然後一隻等到這個鱘龍魚頭鬆軟了,就可以拿出來。

    不得不說,這個廚神大賽的節目組是真的非常豪

    每一個廚師的旁邊,都是配備好了各種各樣的做飯工具。

    比如烤箱,蒸箱,只要是你能想到的,這個操作台上面都有。

    這點陳飛還是非常滿意的。

    鱘龍魚身上的骨頭叫做魚骨,但是它腦袋上的骨頭,從古至今有一種說法是龍骨。

    大概就是別人覺得鱘龍魚是龍族的化身。

    這也是這條魚叫鱘龍魚名字的由來。

    很多人都喜歡把鱘龍魚腦袋裡面的一頭骨叫做龍骨。

    陳飛需要等鱘龍魚軟爛之後,然後才能取出裡面的龍骨。

    這個等待需要一定的時間。

    鱘龍魚剩下的餘生自然也是不能浪費的,畢竟上萬塊錢一隻的魚。

    簡直就是渾身上下都是寶。

    這一點簡直就是無可厚非的。

    陳飛開始把目光放在最後的魚身上。

    這條尋龍魚是非常大的,大概有十幾斤左右,光是陳飛切割下來的魚頭就已經重達兩三斤了,所以這個魚身自然也是一樣的。33??qxs??.????m

    魚身的做法有很多,但是這些陳飛都不是打算在當場做的。

    陳飛心裏面想,不知道這個比賽結束之後,剩下的這些美食材料,廚神大賽的節目組給不給帶回去?

    畢竟這要是不讓帶回去,簡直是太浪費了!

    雖然如今陳飛完全不缺錢,但是不浪費是華夏孑孫的經典美德。

    光是這樣想想,時間就是一分一秒的流逝了。

    很快四十分鐘就過去了。

    如今你比賽只剩下三個多小時,近四個小時的時間。

    陳飛的速度仍然不慌不忙。

    陳飛慢慢的把鱘龍魚頭上面的龍骨給拿了出來。

    把龍骨周圍的魚肉去掉之後,一個形似寶劍的骨頭赫然躍於眾人的眼底。

    這個龍骨瑩剔透,看著完全不像是魚的骨頭,反而像是一種還未開過光的寶劍。

    直播間裡面的觀眾也是紛紛炸開了。

    畢竟大部分人還不知道,居然有魚頭裡面的骨頭這麼好看。

    今天下雨了:這取出的是什麼東西?魚的頭骨嗎?

    桂花十里飄香:我也想問,這東西要是打磨起來,是不是會更加瑩剔透。

    想吃可樂炸雞:在場的大廚都好厲害呀!看他們做美食的速度還有手法,我不得不甘拜下風。

    小熊維尼:你們看林裕吳大廚!他那個刀工好牛叉呀!我要練多少年才有這樣的速度?!

    不想上學:這二十幾個框完全不夠我看的,我真的好想一個人找雙眼睛。

    直播間裡面的觀眾一直在嚷嚷,隨著進來的人越來越多。

    如今觀看直播的人已經有500萬以上,還在持續不斷有源源不斷的人進來。

    直播間裡面的彈幕簡,直就像是另一個廚神大賽的現場。

    劉奇總導演也是驚喜無比。

    直播硝煙也是煙,這證明廚神大賽是真的火了。

    廚神大賽確實火了。


    以豪華的陣容搭配,還有不要錢似的各種各樣的食材,簡直就是吃貨的另外一個福音。

    雖然能看到,不能吃到,但是眼睛想想口福還是可以的,

    陳飛打量了一下他拿在手裡面的龍骨。

    也算是比較滿意了,最起碼這個龍骨上沒有什麼雜質。

    這個龍骨取出之後,接下來就是到最關鍵的時候,需要用九種湯來熬製這個龍骨。

    這九種湯的原材料就是有牛骨,羊骨,鹿骨,驢骨,甲魚骨,飛龍谷,烏雞骨還有鵪鶉骨。

    其實到這一點的話已經讓很多廚師望洋興嘆了。

    畢竟這麼多的骨頭,花費下來也是一筆不小的數。

    而且些骨頭還要取最新鮮的。

    陳飛去檢查過,就是看到這些骨頭還有鱘龍魚,陳飛在萌生出一種要做「琉璃魚骨」的想法。

    要不然沒有這些食材,陳飛也不會第一時間就選擇困難模式

    陳飛的這個目的實在是太明確了。

    趙家祥老爺子倒是看出來,然後還有好幾個評委也是看出來了。

    其中一個評委樂呵呵的說:

    「這些食材還是我讓人特地準備的,本來沒有人會做牛「琉璃魚骨」,想不到這個小伙子一上來就開始做這麼比較高難度的美食,這花費的時間可不小啊。」

    雖然節目組準備的各種各樣的美食,材料很多。

    但是有一些也是評委們商議之後讓人放的特定的美食。

    比如如今陳飛選擇這個就是其中一個評委讓人準備的材料。

    要不然也不會每樣骨頭都恰恰好好的準備好。

    這也算是其中的一個考驗吧。

    要不然還沒有節目開始的時候,也不會讓各位廚師在大廳裡面晃了。

    就是讓他們有一種善於發現的眼睛。

    陳飛完全不知道自己誤打誤撞,居然觸發了評委們私底下的商議。

    他此時正往鍋裡面放入九種骨頭。

    也就是牛骨,羊骨,鹿骨,驢骨,甲魚骨,一飛龍谷,烏雞骨還有鵪鶉骨

    最後一種自然是鱘龍魚的龍骨,不過這個時候先暫時不加。

    這就從骨頭先加姜蔥蒜還有料酒去腥。

    然後用開水悼一遍。

    然後等洗乾淨血沫之後,再用小火熬製三個小時。

    這也是當初為什麼陳飛思考的原因。

    因為花費的時間實在是太久了,而且比賽只有五個小時。

    所以他不能重來,也就是說只有一次機會。

    熬製三個小時之後,然後陳飛本人就會得到滿滿是一鍋濃香的骨頭湯。

    熬著的時間有些久。

    陳飛居然閒的有些無聊起來。

    他往旁邊的孫范看過去。

    然後陳飛忍不住挑了挑眉,他發現孫范也是在做華夏美食。

    但是跟他做的不一樣,孫范做的是天香白翼。

    這個菜也算是滿漢全席裡面最貴的一道菜。

    而且做法也是挺複雜的。

    天香白翼做法非常複雜且細緻。

    陳飛沒有想到對方一上來就做這麼麻煩的東西。

    這可算是一個精細活

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