神廚奶爸,從擺攤賣小吃開始陳飛 512、陳飛開個小灶做美食!

    這可把趙宏給激動壞了。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說

    因為他早就肖想陳飛做的美食很久了,於是他苦等了兩天。

    終於讓他給等到了。

    要知道他這兩天可是挺難熬的,畢竟誰不想吃陳老闆做的美食呢。

    陳飛沒有去別的地方種美食,因為經過趙宏的強烈推薦。

    他現在正在趙家祥老爺子家,趙家祥老爺子還挺高興的。

    趙家祥老爺子說:「小飛啊,你可是客人,哪裡還需要你來做美食的?」

    於是趙家祥老爺子剛說完這句話,於是他就開口大喊:

    「小宏!你在那邊幹嘛呢?還不趕緊過來,你是不是不想吃飯了?」

    「還不趕快過來給小飛打下手!你趕緊過來!」趙老爺子大喊著。

    趙宏此時正在跟姚曉打電話。

    姚曉就是廚神大賽的那位副導演,他本來打電話是來問陳飛的情況的。

    因為最近好像有很多人,都在打探陳飛的情況。

    趙宏本來還想說什麼,但是顯然手機對面的趙宏,此時也聽到了趙家祥老爺子的話。

    姚曉問:「趙老師說什麼?什麼做飯?陳飛是要做飯嗎?」

    姚曉開啟了三連問,但是趙宏顯然不太想回答他。

    聽到趙宏這麼一開始猶猶豫豫的話,姚曉跟趙宏認識了多久啊。

    這種事情一看就是非常有鬼的。

    於是姚曉忍不住眯了眯眼睛,只覺得趙宏肯定有事瞞著他。

    四捨五入,再聯想剛才趙老爺子的喊話,姚曉已經猜的八九不離十了。

    顯然陳飛要親自下廚!

    經過三天的相處,姚曉早就知道陳飛做飯到底有多好吃了!

    有陳飛這麼一開小灶,說實在的,姚曉已經開始蠢蠢欲動。

    姚曉問:「是不是陳飛要做美食?」

    趙宏不說話,因為他實在不想讓這個傢伙過來吃飯。

    於是姚曉敏銳的從其中得到了自己要知道的消息。

    姚曉繼續說:「我知道了趙宏!你快點跟趙老師還有陳飛說一下,我也要過來!算了,我感覺你的速度實在是太磨蹭了,我還是自己打電話吧。」

    趙宏:「」

    於是對面的姚曉很果斷的掛斷了電話。

    於是下一秒,趙家祥老爺子的手機響了起來。

    趙宏直接無語了。

    另外一邊,陳飛完全不知道外面發生了什麼,他今天打算炒幾個小菜。

    其中一道陳飛打算做毛血旺。

    毛血旺其實是一道重慶菜,陳飛大學時有幾個同學都是重慶那邊的。

    他們也說過毛血旺這道菜確實非常的美味。

    於是本來陳飛還不知道自己要做什麼的,但是他忽然看到趙老爺子家的菜還挺多的。

    尤其是其中幾樣,於是陳飛就萌生出了要做毛血旺的想法。

    這個想法是當場想的,陳飛也就想當場實現。

    他在這邊做美食,並不知道外面發生了什麼。

    毛血旺其實是有一個由來的,陳飛聽一位重慶同學說起過。

    不知道是不是每個重慶人都知道這個故事,但是當時陳飛確實是把有些故事,都記在了心裏面。


    這個故事很簡單。

    傳言是20世紀40年代,沙坪壩磁器口古鎮水碼頭有一王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以低價處理。

    王的媳婦張氏覺得可惜,於是當街賣起雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨入老薑、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,味道特別好。

    在一個偶然機會,張氏在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺,發現血旺越煮越嫩,味道更鮮。

    這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。

    陳飛今天要做的就是這個。

    毛血旺看起來難,其實做起來是非常簡單的。

    因為這裡面用到的幾乎都是動物的內臟之內的。

    但是要是做的好吃,根本就嘗不出腥味的。

    要知道,如果是很正宗的成品,裡面做出的鴨血香辣嫩滑,毛肚脆而不硬,沾滿湯汁,麻麻辣辣的。33??qxs??.????m

    完全是吃起來就特別好吃的那種。

    經過幾天的相處,陳飛也知道趙家祥老爺子是正宗的南方人,而且還是比較能吃辣的。

    所以陳飛才打算做這一道菜。

    毛血旺在冬天吃就特別的合適,非常適合暖身子。

    陳飛開始開動了。

    趙家的食材還是蠻齊全的。

    陳飛需要準備的食材有毛肚、千層毛肚,鴨血一盒、午餐肉半盒。

    然後開始是配菜,比如金針菰半歲,豆芽一把,千頁豆腐適量。

    蒜四瓣、蔥白一段、生薑兩片,香蔥、香蔥適量。火鍋底料半包,干辣椒一小把,花椒適量,郫縣豆瓣醬、老抽、料酒各一勺,生抽兩勺,白糖大半,鹽半小勺,白胡椒粉、芝麻適量。

    然後如果做的多的話,這些菜還會依次累加。

    但是陳飛還有幾個菜沒有做,所以陳飛做的是很正常的量。

    陳飛剛把這些食材準備好。

    然後趙宏就進廚房來了。

    陳飛看到他,他就看到趙宏搓了搓手臂,然後笑嘻嘻的過來。

    相處了三天,陳飛自然知道趙宏是個什麼性子。

    陳飛直接抽空問:有什麼事?

    趙宏笑嘻嘻的說:「飛哥,我這邊,有一個人忽然要過來吃飯,你答不答應啊,那個人你也是認識的!」

    陳飛聽到趙宏這麼說,於是看了看他。

    他認識的?

    陳飛忽然想到了趙宏的那個朋友,也就是廚神大賽的其中一個副導演,那個叫做姚曉的人。「姚曉?」陳飛說。

    趙宏聽到陳飛這麼說,立馬連忙開口:

    「對對對,就是他,他聽說飛哥你要親自下廚做飯,連臉都不要了還是想過來吃飯,我拒絕都沒有用!」

    「要是飛哥你介意的話!我就讓姚曉那廝不要過來了!太麻煩人了這是!」

    陳飛聽完有些好笑肺。

    「沒事的,來就來了,我不介意的,姚先生什麼時候來。」

    「真的嗎!」

    趙宏聽了倒是挺高興的,他惦著臉說,「那還真不巧,他估計馬上要到了。」

    姚曉其實住的地方離這邊並不算太遠,也就是半個小時的路程。

    趙宏說快到了。

    估計就是姚曉,早就出發來這邊了

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