陳飛做的這個竹瀝水確實是以前的個老方子。看小說網 www.kanxiaoshuo.net現在做這些的人已經很少了
除了一部分地區的老人家,還真的沒有多少人原意做這些無用功的事情。
但是很多人不知道,這個竹瀝水不僅能入藥,其實它還能做成美食,它就是其中一位美食的主要材料。
要是把這道美食做出來,其實是還要費一番功夫的。
於是陳飛把拿過來的幾節大竹子都堪稱小塊的。也不算小塊的吧,大概就是那種四五節一塊的,因為條件有限,所以陳飛只能調整作戰方案,這個竹瀝水一定是要弄弄出來的。
當時光是想到這一道菜的時候,陳飛的心裏面其實早就有了新的想法。
於是大家就只看到陳飛在砍竹子。
其他二十幾位大廚都在做美食的時候,只有他一個人在砍竹子,這奇怪的畫風愣是吸引了大部分人的注意,就連他周圍的好幾個大廚也忍不住看過來。
這位來自大夏的選手到底是在幹什麼?
要知道這個可是一個美食比賽呀,而不是什麼手工比賽或者是體力比賽。
他們完全搞不懂陳飛這是在幹什麼。
陳飛完全沒有意識到他的這個行為又吸引了大部分人的注意。
一些人看到之後,然後忍不住有些恍然大悟,頓時知道了陳飛是要幹什麼。
於是大家悄聲聲的接著往下看。
他們還真的很好奇這位來自大夏的選手到最後到底能做出什麼樣的美食?
畢竟他這樣的行為也算是獨一份了。
還真的沒有見到什麼選手在場.上砍竹子的。
台下看著這一幕的趙老爺子忍不住有些哭笑不得。
他忍不住跟旁邊的安老爺子說:「年輕人啊,就是好啊,什麼都敢嘗試一下,要知道這才是我們大夏的未來呀,看來當初華老的心愿是能完成了,我們大夏的廚師並沒有青黃不接,自他之後又有了一位能率領大夏美食界走向世界的人了。」
旁邊的安老爺子也忍不住欣慰的點了點頭。
他道:「陳小子這是要做竹瀝水吧,要知道這東西可是一個好玩意兒,市面上賣的那些阻力水裡面添加了各種添加物,還是自己做的,要正宗一些。」
趙老爺子點點頭:「看他這個情況,時間上應該是有把握的,陳飛這小子一向是非常靠譜的。」
兩位老爺子在慢慢的交談。
旁邊的趙宏看了倒是一臉的驚奇。
這個竹瀝水他記得自己小時候喝過,還別說,回味無窮,就連最後打出的嗝都是有竹子的香氣,還真的是蠻不錯的,而且效果還非常的好。
在場上,陳飛此時已經把竹子的每一節給批好
為了方便各位選手的做菜方式,現場其實是可以有好幾種做法選擇的。
比如說喜歡用電的,喜歡用天然氣的,喜歡用原始方法火的等等,慕尼比賽的官方都已經把這些想的非常清楚了。
只不過用火的人比較少,所以只有幾個位置放在一邊,有三個大廚用了火,如今還空了兩個位置。
於是陳飛抱著這些竹子前往拱火的地方,比起天然氣呀什麼之類的,陳飛更是喜歡用原石火烤出來的竹瀝水,這樣才是原汁原味的。
這些火都是早已經燒好的,而且用的還不是碳,陳飛稍微檢查了一下,發現還挺可以的。
於是他架著一個架子,接著把這些砍好的竹子放在這些架子上排排的放好。
等做完這一切之後,他又去找了好幾個杯子過來。
然後放在這些竹子的最外面的口處,這些外面的竹子口被他削成了那種尖尖狀,還挺方便出水的,這也是方便這些杯子能接到這些竹瀝水。
看到這一幕,本來還有些疑惑的人,瞬間瞭然了。
就算不知道的人經過直播間裡面的觀眾科普,也瞬間知道了,這是一種古老的土方子。
雖然不知道他跟美食有什麼聯繫,但是光看這樣也讓他們忍不住升起了好奇心。
原來美食還可以這樣做呀。
我現在就跟大家科普一下,這種浴火生水的現
象其實是叫火泉,然後它還有一個非常簡單易懂的名字,那就是竹瀝水,這個可是有止咳的效果的。
如今藥店也是能買到這一種,但是裡面加的成分很多,還沒有這種原汁原味來的正宗..
於是經過這個大夏網友的科普。
很多外國觀眾頓時覺得非常神奇起來。
然後他們紛紛發言,大夏真的是一個非常神奇的國家。
就連做美食都這麼的神秘。
於是看到這一幕的大夏網友忍不住忍俊不禁。
這一邊陳飛看到這個燒竹瀝水已經步入了正規,估計過一會兒這些竹瀝水就該流下來了。
於是陳飛沒有在繼續等待著這些,而是又拿著東西去了五穀雜糧區。
這個區域的各種稻穀很多,什么小米呀,玉米呀,大豆呀,麥子呀之類的。
雜七雜八的種類非常之多。
陳飛的這一步其實是要要拿五色米的。
五色米的言外之意就是說,這裡面起碼要有五種不同的顏色。
於是陳飛想了想,選了自己比較最中意的五味。等他把這些五色米給選完之後,陳飛又重新回到了燒竹子的地方。
等這些竹瀝水出來的時間有點漫長,陳飛於是拿個小凳子過來,然後看著這些竹瀝水似乎發起了呆。
其中當然不只是發呆了,他還去看了一下正在熬煮的那些湯,因為這些火候藥非常到位,火候有ease偏差,最後熬出來的味道其實是有些天差地別的。
於是半個小時過去了。
陳飛總於收穫了滿滿一碗竹瀝水。
這個竹瀝水清澈甘甜,帶著竹子的芳香,光是聞起來就讓人忍不住喝上一口。
其實在古代也有很多做法。
是用這個竹瀝水做的,用它煮出來的稻穀很香,讓人吃了簡直欲罷不能。
新鮮出爐的竹瀝水還需要過濾。
而不是立馬就用來煮米了。
陳飛早就把工具準備好了,陳飛把竹瀝水倒進杯子上方的紗布裡面開始過濾。
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