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每天能生產最起碼五萬斤鳳爪!
泡椒鳳爪的保質期在六個月左右。
陳飛可以多做一點,到時候也可以多發展幾個城市代銷商。
這樣正好,就可以將鳳爪的名聲打出去!
陳飛很早就有這個想法了。
等這兩天,等工廠能穩定生產更多的鳳爪,自己就能招更多的代銷商了。
工廠這邊的事交給爸媽。
陳飛要去準備今晚上擺攤的食材,他決定今晚上只賣炸雞。
趁這個機會,先把中式炸雞的名聲打出去。
陳飛去菜市場買了兩百隻清遠雞。
這兩百隻雞,自己跑了五家店才買齊。
價格都統一,二十八一斤。
陳飛現在已經成為菜市場有名的大顧客了。
就算是做生意的人,也不可能一次買兩百隻雞!
陳飛買的所有雞都是由熱心店主處理的。
這可是兩百隻雞,要是自己宰殺的話,那怕是有得費功夫。
還好有熱心店主,這倒是幫自己省了不少事。
要做炸雞,陳飛還去買了兩個很大的商用蒸鍋。
兩個蒸鍋,一個五層,每一個能放四隻蒸雞,一口鍋就能蒸二十隻雞。
一共有兩口鍋,一次半個小時,能蒸四十隻雞。
兩百隻雞,兩個半小時就能夠搞定了!
如果後面還要多賣一些炸雞,
那自己就再買兩口蒸鍋
陳飛可以在家裡先把雞蒸好,然後帶到小吃攤,直接炸就行了。
這樣,食客也不用等這麼久。
今天只賣兩百隻炸雞,肯定不夠賣。
陳飛想著,明天再持續增加銷量吧。
他已經和賣雞的老闆預定好了,自己明天要五百隻雞!
陳飛把兩百隻雞帶了回去。
現在下午三點,正好有時間處理食材。
將每隻雞洗乾淨,然後用細鹽抹在雞身上。
六點多。
兩百隻雞全都被處理乾淨了!
陳飛將雞裝上,就可以出攤了!
他這邊正準備出攤。
顧湘和小姐妹已經到了陳老闆的小吃攤了!
不只是她們幾個,還有顧衛這幾個富二代也非常積極!
他們幾個早早的就來陳老闆的小吃攤了!
昨天的炸雞讓他們久久不能忘懷,所以今天他們很早就到了小吃攤!
顧衛他們幾個富二代深切的認識到了一個問題。
那就是,去酒吧還不如來陳老闆的小吃攤!
陳老闆的小吃攤,十分有滋有味!
六點多,陳爸陳媽的工廠也下班了。
他們倆隨意吃了點東西,就來兒子的小吃攤幫忙了。
陳飛本來想讓他們老兩口回去休息的。
他們以後只負責工廠那邊就行了,不用再來小吃攤幫自己。
可是老兩口說不聽。
他們怕兒子太累了,還是要在一旁幫忙
陳飛決定回去了好好給他們說道說道,讓他們不用這麼辛苦,萬一身體搞垮了就不好了。
今天他們來了,就讓他們在一旁玩一玩。
陳飛今天很早就到了攤位。
他剛到,食客就興沖沖的走上前問著!
「陳老闆,今天的炸雞有沒有多準備一些啊!我好想炫一整隻雞!
「我也是!一個人吃完一整隻炸雞,肯定非常爽!」
「我昨天都沒嘗到味道,今天特意很早就來小吃攤了!陳老闆一定要多準備一些炸雞!」
陳飛看著食客無比渴望的眼神。
他知道,遭了,今天的炸雞準備得太少了!
兩百隻炸雞,肯定不夠賣!
今天炸雞準備得不多。
為了將中式炸雞宣揚出去,陳飛決定今天半隻半隻的賣。
他稍微有些抱歉的沖觀眾說道:
「今天炸雞的數量不是很多,所以半隻半隻的賣,半隻88,一隻176!」
「從明天開始,我多準備一些炸雞,爭取讓大家每人都買到一整隻炸雞!」
陳飛還順帶給觀眾說了炸雞的價格。
他的炸雞,不便宜!
陳飛做中式炸雞,本來就不想走太低端的路線。
畢竟,炸雞的成本就挺高的。
自己的食材選用的是正宗清遠雞,一斤28。
再加上各種配料,一隻2.5斤的雞,成本在80元左右。
中式炸雞如此美味,自己最起碼要賺一半以上。
所以他的定價才如此高
陳飛知道。
自己的銷售額想超過肯德基,自己就必須提高價格。
肯德基的炸雞都是工廠製作。
門店的炸雞都是在肯德基拿半成品貨,然後拿到門店進行製作的。
門店的肯德基數量非常大,一天能供好幾千隻!
從這一點上,陳飛特別特別吃虧。
要想贏,自己只能從味道上獲勝!
味道好了,價格高了,那自己獲勝的把握就更大。
陳飛都佩服系統給自己出的這個系統任務
媽的,和肯德基比銷售。
那自己豈不是得干跨他們才行啊!
這系統任務,難度槓槓的!
一聽說價格。
在場所有的食客都不覺得貴!
畢竟,陳老闆做的可是無比美味的炸雞。
他的炸雞,是市面,上最美味的炸雞!
花一百多塊錢,就能享用到一隻完整的炸雞,虧?
這件事,打死都不虧!
反而是超值!
畢竟,花一百多塊錢就能買到如此美味的炸雞,這踏馬是賺了啊!
而且,昨天不少食客已經嘗過了炸雞。
沒有品嘗到炸雞,他們或許會覺得價格太貴了。
但是品嘗到了炸雞,他們就完全不覺得貴了。
大家反而很傷心
今天只能每個人只能買半隻炸雞。
才半隻哎!
這怎麼夠吃啊!
「哎,我還以為自己今天能吃一整隻炸雞呢。結果沒想到,就只能吃半隻」
「好可惜,我今天可是放開肚子想吃炸雞的!」
「希望明天能買到一整隻炸雞,今天就勉強先來半隻吧。」
「陳老闆,我要半隻!」
「我也要!!」
食客感嘆了一陣以後,他們就乖乖排隊了。
畢竟,今天食客這麼多,他們當然得早點排隊了!
不然,一會半隻炸雞都買不上!
陳飛也開始做炸雞。
炸雞已經蒸熟了,他將炸雞拿了出來,然後裹上面糊。
就可以放入油鍋中炸就行了。
油鍋挺大,一次可以炸兩隻雞。
四分鐘以後,兩隻雞起鍋!
這兩隻雞金黃酥脆,沒有厚重的面衣,看上去非常完美!
剛炸好的雞香酥味十足,排在前面的食客都忍受不了如此美味的香味了!
陳飛趁炸雞微涼,他拿起刀,手起刀落。
從中間將炸雞一分為二!他的刀很準。
正好將炸雞完美的從中間分開,兩邊炸雞,不多不少,剛剛好!
陳飛將炸雞遞給了前面的客人。
他們倆拿著炸雞以後,就猛吸了一口!
呼這炸雞,實在是太香了!
顧湘和小姐妹排在了後面幾位。
吉曼這兩天明顯長胖了不少,她看著熱量爆炸的炸雞。
小聲的問著小姐妹:
「誰和我啃一個炸雞吧,不然我怕我吃不完。」
她剛說完。
三個姐妹異口同聲的反駁!
「不行!兩個人吃一半炸雞,肯定不夠吃!我可不希望一會和你搶炸雞!」
「吉大小姐,你忘了自己吃兩碗炒飯的時候了嘛?確定一半炸雞不夠吃?」
「我要一個人享用!絕不和別人分享!」
三個姐妹想都沒想。
直接拒絕了吉曼發出了邀請。
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