神級入口 65、吃喝的藝術

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    茶話會結束,黃秘書長挽留林普繼續參加一個小型的座談會。筆神閣 www.bishenge.com

    一來繼續加深雙方的了解,二來也是給工作人員留出籌備聘書的時間。

    聘請林普為茶學會特約茶點師的合作協議還沒有簽字畫押呢。

    茶席轉到一處大型茶海前,來者四五人連同普達壽司團隊三人,坐了下來。

    黃秘書長親自充當茶人,給各位燒水泡茶。

    「喝了一天的綠茶,這次就改喝月光美人吧。」黃秘書長說。

    眾人連連稱好。

    月光美人是月光白的別稱,也被稱為月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶在夜裡,就著明月的光亮,採摘嫩芽為原料,並且從採收到加工完成,均不能見陽光,而僅在月光下慢慢晾乾,且采樹的均為當地美貌年輕少女,故得名「月光美人」。

    還有一種說法,此茶葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮,一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮,故得名「月光白」。

    林普也是跟著茶人學著知識。

    一壺月光美人沖泡出來,茶湯透亮,果然有種月光的視覺效果。

    倒在茶碗裡,奇香無比。

    林普品了一口,回甘無窮,煞是舒服。

    眾人開始七嘴八舌地閒聊起來。

    林普也樂得參與這樣的活動,一來可以接觸不同的領域,學到不少知識,二來也是給自己的生意帶來更多的潛在商機。

    按照他的理論,每個人都是一扇門,推開它,可能就會改變自己的命運。

    如此說來,跟人接觸是多多益善。

    但這又是在遊戲世界中,林普是害怕變量存在的,生怕一個不小心在某個環節上處理不好,就被系統判定出局。

    這是林普矛盾的地方。

    但是從系統的角度來看,它是鼓勵變量存在的。

    林普摸著石頭過河到現在,也就是大約掌握了系統的邏輯這麼多。

    一位茶客說:「壽司其實是從我國傳到日本的,在我國很多古籍上面都有此方面的記載,大約在漢代,我國就有這種米飯搭配肉羹醬料製作而成的食物,但為什麼是日本將這種食物發揚光大了呢?」

    好一個帶有學術思辨式的思考。

    林普接話道:「是的,中國辭典《爾雅·釋器》中記載『肉謂之羹,魚謂之鮨。』,壽司的本意就是鮨,還有一個字叫『鮓』,也可以代表壽司,是一種米拌熟魚粒,劉熙的《釋名》中記載『鮓滓也,以鹽米釀之加葅,熟而食之也。』意指鮓滓是種用鹽、米等醃製,讓魚肉發酵後剁碎,煮熟後進食。」

    眾人都對林普的闡述拍掌叫好,做什麼都要講究一個出處,顯然林普是對這行的歷史爛熟於心,這才是匠人之風。

    頗符合茶人們的秉性。

    林普接著說:「日本能夠將此發揚光大,可能跟它是一個島國有關,他們有大量的魚產品,這是製作壽司的主要食材來源。」

    「有道理。」茶客們頻頻頷首,表示贊同。

    從壽司過渡到茶道,茶人們表示不服。


    「茶道也是從我國起源的,現在卻偏偏是日本形成了自己的一套固定的東西,但是我們現在卻是五花八門,談不上道。」

    林普在這方面就插不上話了,只是聽。

    一邊聽一邊喝茶,話說這茶實在好喝。

    這些茶人就東拉西扯,圍繞著中式茶道之改良大侃特侃。

    看得出來,這些人是真心熱愛茶道這門藝術,也都是愛茶之人。

    林普被茶水浸潤著,開始思量起自己的生意。

    所謂舉一反三,是為學也。

    「林師傅,你對我們茶道的沒落有什麼自己的看法?」茶人見林普半天不說話,向他拋出了問題。

    「我?」林普沒有準備,一時有些侷促。「關鍵是人要有凝聚力,像我們茶學會就挺好,能夠把真正懂茶愛茶的人團結在一起,這樣就容易形成合力,在此前提下推廣一些事情相對來說就會比較有意義,比較容易形成影響,關鍵還是在人。」

    林普隨口這麼一說反倒是引來無數的贊同。

    「聽見了沒?這就是外行給我們的鞭策,人,關鍵是人!」茶人們被林普這麼一說給說激動了,又開始就活動務起虛來。

    其實林普心裡藏著有話沒有說出來。

    日本的茶道是一種儀式,一種人心向美,向內的觀望,是不說話的。

    而中式的茶道缺乏儀式感存在的土壤,提到茶,我們更多想到的是待客之道。

    少有心靈的對話和參悟。

    或者說,國人太浮躁,有錢的喝好茶,沒錢的喝次茶,茶成了一種消費,不具有文化屬性的附帶功能。

    見眾人再這麼聊下去也不會有什麼跳躍性的拔高,林普有點替他們著急,他發話了:「我今天下午聽茶人老師的授課也是收穫很多,她有一句話是說,泡茶到品茶的過程,是茶在說話,是心裡與茶的對話,我想能夠體驗到這種境界的人,才算是找到了喝茶的道,如果能夠將這種體悟普及給更多的人,讓普羅大眾都以此為美,都形成一種類似的文化自覺,那中式茶道可能就會興起了,茶,說到底是自己喝的,跟價格、場合都無關。」

    茶人們為林普的仗義執言鼓起掌來!

    「說得太好了!」

    「我們就需要聽到這樣的聲音!」

    「加入我們的茶學會吧?」

    林普笑笑道:「我不懂茶,加入也是白瞎,不過我們可以合作,多多進行一些文化交流。」

    正在這時,現買現做的聘書準備好了,一個大紅本本,被小姑娘送了進來。

    黃秘書長接過,翻看了一下,沒有毛病,道:「我代表茶學會,將這份聘書送達到林師傅手上,祝願我們來日方長,合作愉快!」

    林普恭敬地接過,道一聲:「謝謝,我一定會儘自己所能,服務好茶學會的各項活動。」

    「回頭我還會製作一個銅牌,你可以掛在你的店鋪門頭處。」黃秘書長說。

    「那太謝謝啦!」

    臨了,林普還特意通過茶學會採購了若干雀舌和月光美人。

    這兩款茶太好喝了,可以用作他「阿是餐」的配茶。

    這樣,一萬的收益立刻出去了8000塊!

    好茶真貴!

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65、吃喝的藝術  
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