神級茶人 第五十八章 竹筒香茶
南雲省？
陸雨不由得再次仔細的看了一眼桌上的毛茶。
雖然是經過簡單曬青的毛茶，但依舊能看出茶的葉片相對鮮嫩。
而且葉形也和陸雨心中所想像的那種茶有很大的區別。
看罷之後陸雨長出了一口氣。
還好不是那種茶。
如果是那種茶的話，製作時間短了絕對不行！
邱林繼續說著……
「我在南雲訪茶的時候，恰逢山體滑坡險些喪命。」
「幸而被深山中一家傣族獵戶所救才得以生還……」
四名應試者靜靜的聽著。
雖然邱林說得輕描淡寫，但卻仍令人不禁心悸。
山體滑坡這種天災面前，能夠生還者十不存一。
邱林如今安然無恙絕對天幸！
而當陸雨聽到「傣族」兩個字的時候不禁心中忽然一動！
他深深的看了一眼桌上的毛茶……
難道邱林大師說的竟然是那種茶？
邱林的故事很簡單。
被傣族的獵戶救下之後，他便一直在養傷。
臨別之際。
獵戶招待他喝了一種茶。
或許是劫後餘生，也或許是許久不聞人間煙火。
邱林感覺自己仿佛喝到了世上最美味的茶！
但由於語言不通。
他只知道這茶的名字叫「臘跺」！
更因山路茫茫，獵戶又刻意避世而居無法尋找。
只得抱憾至今。
這些年，他問遍朋友。
仍舊沒有絲毫的頭緒。
而這次考評邱林也是一時興起，拿出這道題目。
也打算通過這種途徑問一下全國茶友，有沒有聽說過「臘跺」茶之人。
至於對陸雨這些參加考評的年輕人。
邱林倒是並沒有報太大希望。
……
「臘跺」茶……
陸雨聽罷邱林的講述，不禁輕輕點了點頭。
心中已然有數！
沒想到在這個世界，這種茶竟然也已經失傳了！
邱林說罷微微一笑：「囉嗦這些，只是希望你們能更準確的了解我心中之茶。」
「你們如果聽懂了，那便開始吧……如有需要的工具可以直接提出，我來提供。」
「但時間卻只能限定在半小時之內。」
陸雨、肖晨等四人同時點了點頭。
正如邱林所說，聽罷了這個故事之後。
每個人的心中或多或少都已經對製作出的茶有了一些了解。
肖晨與其餘兩人按照順序提出各自需要的制茶的工具。
有的是考評方原本就有的，有的則有邱林親自掏腰包責令人出去購買。
輪到陸雨之時，陸雨沉吟了一下，道……
「別的我都不需要，只需要生長期在一年左右的嫩香竹筒，一個炭火盆以及木炭。」
負責出去採購的人一怔：「就這些？」
陸雨點了點頭：「差不多，就這些。」
肖晨聞言嗤笑道：「這些東西能做什麼？火盆？做紅茶嗎？！」
但還不待陸雨說話，邱林忽然站起身，神情略有些激動道：「小伙子，你說你需要竹筒？」
「是啊！」
「你是怎麼想到需要竹筒的？！」
邱林一反常態，雙眼放光的看著陸雨。
其餘眾人也都一愣，邱林大師有必要這麼激動嗎？！
陸雨呵呵一笑，「沒什麼，只是覺得應該能夠用到而已。」
直到此時邱林才發現自己的行為有些激動。
他深吸了一口氣，點頭道：「好！我等著你的茶！」
這個世界的市面上有許多簡單的制茶工具。
都是給那些喜歡自己做些茶的茶客們準備的。
再加上剛才已經進行過了一輪考評，所以大部分工具很快便擺在了眾人的面前。
唯有陸雨要求的竹筒稍微麻煩一些。
見肖晨他們都已經各自開始，陸雨索性便先將炭火盆點著放在一旁耐心的加炭。
又過了十多分鐘。
一名工作人員才氣喘吁吁的將一節嫩竹筒拿了上來。
陸雨拿著竹筒看了看，覺得還算滿意便開始幹活……
他先將邱林提供的毛茶一層一層的填進竹筒。
隨後再緩緩的壓實。
將竹筒重新封好之後，便直接扔在了炭火盆邊任由炭火盆里烘烤起來。
待到大約四、五分鐘時間。
陸雨便小心翼翼的將竹筒翻滾一次。
以便讓筒內的茶葉受熱均勻。
……
從始至終。
邱林根本就沒有去看另外兩人。
他的目光一直停留在陸雨身上，仿佛要將陸雨的所有動作烙印在心底一般！
直到竹筒的顏色由綠轉黃。
陸雨估摸著筒內的茶葉也已經烘烤的差不多了。
這才把竹筒夾到一旁，笑呵呵的等著……
又過了一會兒。
肖晨第二個完成製作。
由於是現場製作，而且時間比較急。
所以他選擇的製法是用一口小鐵鍋炒制。
經過他一番炒制，毛茶內殘留的水分幾乎都已經消散。
繼而散發出陣陣茶香。
但肖晨最多也只能做到這一步了。
因為時間不夠啊！
其餘兩名應試者也和肖晨差不多。
只不過一個選擇了小型的烘乾機，另外一個選擇了和肖晨差不多的翻炒方式。
……
見所有人都制茶完畢。
三名評審便開始沖泡品嘗。
不得不說肖晨在翻炒之上的確下過不少的功夫。
炒出的茶十分均勻。
但畢竟時間倉促，缺少必要的步驟。
是以茶的味道便不敢恭維了。
因為只有邱林知道真正的標準答案。
所以李總和另外那位評審便只能根據肖晨的動作來評判。
最後肖晨得到了兩票，而邱林並沒有投票。
而另外兩名應試者亦是分別得到了一票。
直到輪到陸雨的時候。
邱林這才重新打起了精神，帶著些許希翼的看著那個發黃的竹筒。
陸雨也不矯情，直接要了一把刀。
手起刀落！
竹筒「咔吧」一聲被直接劈開……
「好香啊！」
當竹筒劈開。
筒內的香氣溢出之後，房間內所有人的眼睛頓時不約而同的亮了起來！
濃郁的茶香混合著新鮮竹子的清新香氣，瞬間鑽入人們的鼻息。
邱林更是激動得豁然站起！
凝視著竹筒內仍舊散發著絲絲熱氣的茶葉，嘴唇輕顫起來！
此時工作人員已經從竹筒中取出了一些茶葉。
以一百度左右的沸水沖泡，並端到了三名評審面前。
三名評審立即端起茶杯吹散熱氣，輕輕嘬了一小口……
一位評審開口贊道：「不錯！茶香與翠竹之香融合，別具一格！」
李路鵬亦是輕輕點頭。
雖然此茶算不上真正的好茶。
但卻獨樹一幟，風格與眾不同。
邱林是最後一個開口的，亦是最為激動的一個！
他深深吸了好幾口氣，這才聲音有些微顫的問道：「小伙子，這茶……是你自己發明的？」
陸雨沉吟片刻，忽然笑著搖了搖頭道：「不是我發明的，而是傣族與拉祜族同胞所創……」
「傣族同胞稱其為『臘跺』，拉祜族同胞叫它『瓦結那』。」
「而漢語亦可叫它『姑娘茶』，或者……『竹筒香茶』。」
