男子一聽微微上揚嘴角,喝了一口茶水之後,說:
「想不到老四居然能屈尊降貴來這,倒是挺稀奇的,大家都坐吧,一會兒上菜,咱們嘗嘗,看看到底哪裡好。」
「是!」
五個隨從都撩袍坐下,三爺看著桌面,倒是很好奇,桌子挺大,有兩個桌面,中間有一個鐵圈,然後桌面上的雕花很新穎。
這時雅間門開了,柳玉沁跟柳正椿端著菜放在桌面上,一一擺放好之後,柳玉沁出去,柳正椿則恭敬的說:
「客官,這桌子可以這樣,您若想吃這道菜,就轉這個桌面就好。」
說著幫著演示一下,三爺一瞧,眼睛頓時瞪得很大,點點頭,誇讚道:
「妙,果然是妙,掌柜的,這是誰想的主意?」
柳正椿一看這爺兒高興了,他也鬆了一口氣,說:
「爺兒,實不相瞞,這桌子是家兄跟小侄女研究出來的,家兄是個木匠,所以……」
三爺聽了點點頭,擺擺手讓他出去了,等門關上之後,他轉著桌子,笑了一下,說:
「倒是個新鮮的玩意兒,就沖人家這份心思,那鳳陽居怎麼可能會有生意。」
邊說邊搖頭,夾了一塊肥腸送進嘴裡,他看見那食譜上說的了,這個是豬下水,既然老四那小子能吃,他也能吃。
咀嚼了一下之後,頓時眼睛瞪得大大的,然後又夾了一塊,其他人見狀,也紛紛拿起了筷子。
然後六個人風捲殘雲的開始掃蕩,整整八個菜一個湯,吃的是盤光杯盡。
其中一名男子,倒了幾杯茶水,然後說:
「三爺兒,我覺得咱們可以把這邊的廚子……」
三爺笑著搖搖頭,喝了一口茶水後,說:
「你忘了?那王員外說了,這店鋪的後廚是掌柜一家做的,根本不是外請的,看起來,這是人家傳下來的菜,倒是挺好吃。」
隨從們一陣惡寒,這爺兒是怎麼了,他們是來找茬的,怎麼還夸上了呢?
不過主子就是主子,不管做什麼決定,他們這些下人聽從就好,三爺站起身,出了雅間,正巧柳霜端著熱水從後廚出來。
小妮子來到櫃檯前,笑嘻嘻的眯著眼睛,說:
「大堂哥,喝水。」
柳玉澤接過杯子,伸手摸著她的腦袋,沒說什麼。
三爺走過去,看著那個小丫頭,玩味的抿了下唇,說:
「小丫頭,你叫什麼名字?」
柳霜抬頭看他,微微蹙了下眉,不知道為什麼,她覺得這個人不是好人,而且看著不大,應該跟二堂哥差不多年歲。
故作害怕的躲到了柳玉澤身後,一聲不吭。
柳玉澤見狀,趕緊抱拳行禮,解釋著:
「客官不好意思,舍妹先天患有心疾,所以膽子一直都很小。」
三爺一聽不屑的點點頭,冷笑一下,說:
「結賬吧,算算多少錢。」
柳玉澤噼里啪啦的打玩算盤之後,看著他,說:
「客官,一共是一百五十八文錢,您就給一百五十文就好。」
三爺詫異的看著他,眨巴了一下眼睛,忽然笑了,怪不得這個地方生意那麼好,東西好吃,價格不貴,桌子新鮮,水牌新穎。
不錯,確實是不錯。
從兜里掏出一錠五兩的銀元寶,放在櫃檯上之後,轉身要走,柳玉澤趕緊喊住她,
「客官,您等等,我找您銀錢。」
「不用了,賞你們的。」
說完轉身帶著人就走,柳玉澤欲打算追上去給銀錢,被柳霜一把給拽住了,搖搖頭,說:
「大堂哥,他願意給她就給,咱們拿著就是,有賞錢還不要,傻啊。」
柳玉澤無語的搖頭,伸手摸著小堂妹的發頂說:
「霜兒,話不是那麼說的,賞錢,給幾十文錢可以,這可是五兩銀子啊,咱這酒館……這……」
「哎呀,安啦!」柳霜一改剛才羞怯的表情,笑呵呵的把玩著那個元寶,繼續說,
「看他那穿著還有佩戴的掛件,就知道那貨一定不是普通人,總得給土財主一點發揮的餘地,不然人家會不高興的,啊!」
說完,毫不客氣的把那個銀子收進匣子裡,邁著步子去了後廚,柳玉澤看著小堂妹的背影,無語的砸吧了一下嘴。
這到了月底清算的時候,估計能掙不少吧!
柳霜來到後廚,繼續蹲下身子,幫著大姐他們洗碗,對於剛才發生的事情,壓根也就沒在乎,不過這,才是剛剛開始罷了……
酒館的生意是蒸蒸日上,豬下水、雞內金的需求也是越來越多,可越是這樣,柳霜越糾結。
再好的東西,這麼賣也有夠的一天,所以就要不斷的改良、創新,這天她在家看著小弟玉清,還有麥媛。
鎮長一家說是去縣裡找縣太爺了,麥媛就直接跑到他們家來玩,小姐倆拿著絹布胡亂繡了幾針之後,柳霜忽然眼前一亮。
「麥媛,陪姐姐出去買點東西好不好?」
「嗯,可以啊。」
小傢伙點頭,柳玉清則是坐在一旁,嘟著嘴沒有說話,柳霜見狀笑了一下,輕拍他的小臉兒,說:
「清兒,你是跟姐姐去呢,還是在家,你若在家,姐姐回來就給你帶糖人吃。」
小玉清一聽,忙不迭的點頭,說要在家,柳霜笑著親了他一口,假裝收拾東西,實則是用意念告訴小雪,在家幫著看孩子。
靈寵無語,嘟嘟囔囔的抱怨一頓之後,躲在角落裡,看著小玉清。
柳霜拉著麥媛出了四合院,直接去了小集市,一路走來,倒真是很熱鬧,算算還有一個來月就中秋節了,這酒館一定得推出新東西啊。
來到小集市,這裡跟現代市場差不多,每天都有賣東西的,賣肉的王屠戶認識她,離老遠就喊:
「喲,小霜兒又來幹嘛了,我可剛給你家送了豬下水啊。」
說完之後,看到一旁的麥媛,根筋沖她點點頭,算是打招呼,柳霜來到肉鋪前,想了一下,說:
「王伯,你家有豬皮嗎?」
王屠戶一聽,點點頭,然後又皺了下眉頭,說:
「丫頭,這豬皮你要幹嘛啊,這都沒用,基本都是賣肉帶出去了,我這就這些。」
說著拿出不到三斤的豬皮,這個東西還是有人要的,家裡有點條件的,基本都喜歡買這個回家當肉吃。
哏啾啾的,有嚼勁,還是不錯的。
柳霜笑嘻嘻的看著豬皮,收拾的還真挺乾淨,沒有一點豬毛,眨巴這眼睛看著他,問:
「王伯,多少錢啊。」
王屠戶想了一下,輕拍她的腦袋,說:
「不要錢了,你拿回去玩吧,就這麼點兒。」
柳霜也沒客氣,拎在手裡,看著王屠戶,說:
「明天開始這個也給我留著,按三文錢一斤收,好不好?」
王屠戶一聽,趕緊點頭,這東西原本賣也就是這個價,而且買的人也不是很多,自家吃又吃不了多少。
「乖,就按你說的辦。」
柳霜樂顛顛的拉著麥媛往外走,來到賣糖人兒的地方,掏出五文錢,買了三個大大的糖人兒。
分給麥媛一個之後,姐倆回了家,可沒等走近呢,就看見有人鬼鬼祟祟的在他們家門口。
皺了下眉頭,拉著麥媛往裡走,那倆一看見他們,拔腿就跑,柳霜心知不對勁,用意念喊了小雪,讓它追出去。
小姐倆回了屋之後,柳霜把豬皮放在一旁,然後把兩個糖人兒都交給小玉清,開口說:
「麥媛,幫姐姐照顧小弟好不好,我去把那東西收拾了,一會兒給你們弄好吃的。」
麥媛很乖,基本讓她做什麼沒有異議,點點頭,拉著小玉清坐在小炕上,一起玩鬧。
柳霜放心的出了屋子,拎著豬皮去了廚房,這東西她知道該做什麼,但是沒弄過,寫小說的時候,倒是經常寫,可這古代貌似真沒有豬皮凍。
現代做的那種,也不是正經豬皮熬製的,都是放了一種叫凝膠粉的東西,古代這裡沒有那個玩意兒,也不知道能不能成功。
先把豬皮放在水裡焯一下,取出來之後,用小刀仔仔細細的,把那豬皮上黏糊的油撇了下來,這個就不能用了。
直接仍在泔水桶里,然後把弄好的豬皮放進鍋里煮,加上大料、桂皮還有鹽,灶里添柴,坐在小凳子上等小雪的消息。
仔細想想,那王員外已經很久沒派人過來了,難道說他們鳳陽居放棄了?不,不可能,狗改不了****,他才不會呢。
正想著,傳來了小雪的聲音——
「主人,那些傢伙去了張師爺家。」
張師爺,縣太爺的師爺,原本張文亮,不過乾的都是喪盡天良的事情,家裡有一個十六歲的兒子,欺男霸女,橫行霸道,不是什麼好餅。
柳霜一聽張師爺,突然無語了,想了一下,說:
「那你給我聽一下,他們在密謀什麼。」
「哎呀,王員外也在,嘖嘖嘖……還有柳天東,主人,柳天東也來了。」
我靠!
柳霜忽然意識到這事情不對勁,那三隻湊到一起,如果說是沒事兒,誰能信,反正她不信,一點都不信。
囑咐了一下小雪,然後沒有在說話,她忽然不知道該說什麼,那三個人湊到一起,肯定不是喝酒、聊天那麼簡單的。
那麼在密謀的事情,就一定不是什么小事!
正琢磨著,麥媛帶著柳玉清來了,兩個小傢伙嘴巴子上吃的都是糖漬子,砸吧著嘴,說:
「姐——」
——小劇場
柳霜:親媽,大家都說你更新的太少,你就不能多寫點,我也想跟大大們親密接觸。
小愛:嗚嗚……我也想多更,可是責編說了,一天一更,排推薦,沒有辦法啊!
柳霜:那排上推薦你更多少?
小愛:萬更!
柳霜:哦了,大大們聽到了嗎?親媽說了,萬更!