夏寧一句「我準備好了」,秦尋就魂飛天外,一直在想東想西,有的沒的。
沉默著
發呆著
突然!
夏寧冷淡的聲音把他驚醒。
「喂,秦師傅,你倒是教我怎麼做呀?」
秦尋回過神來,看著夏寧冷如寒霜的臉。
這拽拽的樣子,更讓他喜歡了。
他笑著說道。
「你留下的都是生菜的嫩葉,正好做一道爽脆的蚝油生菜。」
「你先坐鍋燒水。」
「水量稍微多一點,方便保持高溫,能夠快速把生菜燙熟,保持口感。」
夏寧看著眼前的鍋,遲疑著問道。
「稍微多一點是多少?」
秦尋看著有些呆頭呆腦的夏寧,笑著說道。
「三分之二鍋。」
夏寧得令,快速拿起鐵鍋,走到水池旁放了三分之二鍋水。
她雙手緊緊抓著鍋把放到液化灶上。
順手拿起鍋蓋蓋上了。
秦尋有些驚訝,笑道。
「喲,想不到你還會蓋鍋蓋。」
只見夏寧慢慢轉過頭,翻了個白眼。
秦尋:「???」
這好像是第一次看見她翻白眼,還怪可愛的呢!
今天真的是個好日子。
他看一眼門外。
陽光燦爛。
不知道什麼時候會天黑。
難熬
夏寧雙手抱在胸前,一副氣勢凌人的樣子,卻把事業線擠得更加誇張。
秦尋直勾勾的看著,一點都不避諱。
搞得一旁的喬樂樂都尷尬了,默默地走到廚房角落,打開冰箱,裝模作樣整理裡面的食材。
回頭看一眼,發現秦尋看著夏寧胸口的目光,依然深情且深邃。
喬樂樂更尷尬了,恨不得把頭伸到冰箱裡躲起來。
忽然。
夏寧看見鍋底開始冒小泡,轉頭看向秦尋,發現他神情有些呆滯。
視線一直落在自己的胸口。
她不由得皺皺眉,也沒拆穿,問道。
「現在我們該做什麼,一直等水燒開嗎?」
秦尋有些念念不舍的抬起頭,看著夏寧,隨口說道。
「我們現在調一碗乳汁。」
夏寧:「???」
冰箱旁,喬樂樂一直刻意避免看到二人,可是發現刻意躲避,反而越在意。
此時,聽見秦尋說「調一碗乳汁」,她愣了一下。
蚝油生菜?
調一碗乳汁?
難道這就是好吃的秘訣?
這樣成本怪高的呀!
作為一個曾經出色的打荷工,喬樂樂很有眼力勁,立即從冰箱裡拿出一瓶鮮奶。
走到夏寧身前,遞過去。
「夏寧姐,給你牛奶。」
秦尋已經徹底回過神,看著夏寧手中的牛奶,有些驚訝,問道。
「你拿牛奶做什麼?」
喬樂樂一臉驚訝。
「不是你讓夏寧姐調一碗乳汁的嗎?」
秦尋:「」
他沉默著。
他只能沉默著。
只見夏寧冷笑一聲,擰開鮮奶蓋子,把牛奶遞到秦尋面前。
「給你喝,補補腦。」
「也順便淨化一下你齷齪的心靈。」
喬樂樂聽不懂。
秦尋一臉尷尬的接過,雙手捧在手心。
夏寧走到櫥櫃旁,打開櫃門,從裡面拿出一個小碗,走回灶台前,冷聲問道。
「碗汁怎麼調?」
秦尋有些驚訝。
「你竟然知道我說的是碗汁?」
夏寧聲音冷淡。
「我說了,我是一個化學實驗小能手。」
「作為一個優秀學生,當聽到疑似錯誤的指令,不能盲目的執行,要學會探究正確的指令。」
秦尋喝一大口奶。
家裡那麼有錢了,還那麼認真讀書。
真是吃飽了撐的!
他說道。
「你現在往碗裡倒入適量耗油,少許生抽,少許白糖,一點點雞精。」
「鹽可放可不放。」
說完。
夏寧手裡拿著碗,緩緩轉頭看向秦尋,用一種看傻子的眼神看著秦尋。
「適量,少許,一點點?」
秦尋覺得自己說得足夠準確,感覺到被冒犯,回敬她一個看傻子的眼神。
夏寧微微皺眉,冷聲道。
「實驗成功的關鍵步驟,應該是初中化學的知識點吧?」
「第一,嚴謹的科學態度。」
「這蚝油生菜要一次成功,就不能用那些模糊化的量詞,輕精準到克,好嗎?」
喬樂樂一聽,驚為天人。
怪不得人家是學霸呢!
我讀過初中化學,可是我大部分東西都忘記了。
只記得什麼「我是氫,我最輕,火箭靠我運衛星」
「我是氦,我無賴,得失電子我最菜。」
秦尋又喝一口奶,抹抹臉,決定今晚狠狠地教訓她。
他語氣有些不善。
「耗油10克!」
「生抽5克!」
「老抽3克!」
「白糖2克!」
「味精0.5克!」
「如果你口重,可以再加0.5克鹽。」
「加入80克的水,把調料攪拌均勻備用。」
喬樂樂看向秦尋,也是一驚。
他隨口就能背出菜譜,精確到克?
一般廚師做菜不都是憑感覺放調料的嗎?
只有西餐才有多少克,多少克吧!
夏寧冷著臉,比一個ok的手勢,開始調碗汁。
她拿起一把勺子,在手裡掂了掂,然後拿起一瓶耗油,往勺子上擠了一些。
掂了掂,又再擠一點點。
她覺得重量達標,才滿意的點點頭。
把勺子裡的耗油扣在碗底。
勺子上還沾著一些,不過她也沒管,反正等下要用水攪勻。
在那時候可以化到水裡。
按照這個方法,她很快把醬油,老抽,白糖,雞精,都放到了碗裡。
又走到冰箱,拿出一瓶純淨水,往碗裡倒了一些。
最後再用小勺子添了幾勺,似乎在追求80克,一克不多,一克不少。
喬樂樂看得一愣一愣的。
真的好像在做化學實驗啊!
用純淨水誒!
秦尋也是呆了!
他不知道夏寧放的調料到底是多少克,但是如果讓他來放調料。
確實就是夏寧那個量。
夏寧輕輕攪拌著碗汁,把調料攪勻,轉頭看著目瞪口呆的秦尋,問道。
「秦師傅,然後呢?」
秦尋對著夏寧比了一個大拇指。
「不愧是我秦某人的女人,真是一個理智得可怕的女人。」
「我懷疑哪天被你分屍了,警察都找不到線索。」
夏寧:「」
「秦師傅,請注意科學嚴謹的態度,不要在這個時候說一些有的沒的。」
秦尋看見鍋里的水開了,說道。
「往鍋里放20克油,3克鹽,用鍋鏟攪拌幾下,把生菜倒入鍋里。」
「用鍋鏟輕輕壓到水面下,15秒後,立即用笊籬撈出控干水分。」
夏寧立即拿起一個乾淨的碗,掂了掂,端起油壺往裡面倒了一些油。
再掂了掂。
又添了一些油。
再掂了掂。
覺得重量到了20克,端起碗裡的油往鍋里倒。
夏寧用調料勺往鍋里,少量多次,加了三次鹽,才加夠3克。
她拿起鍋鏟,看著秦尋,問道。
「順時針攪,還是逆時針?」
秦尋:「???」
沃日!
這特麼不是傻叉?
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