穿成八零年代炮灰女配 第174章 簡單版戚風蛋糕

    測試廣告1「昨晚傅珏修送了自己這麼貴重的禮物，自己要回送他些什麼呢？」

    唐靈萱不禁有些苦惱。燃字閣 www.ranzige.com

    感情的事都是相互理解，相互付出的，哪怕是親人之間，禮尚往來都是才可以維持感情。

    「自己算不算？」

    唐靈萱有些惡趣味的想道。

    不過手頭暫時還沒有多少錢，等自己有了很多錢以後，再考慮回送貴重的禮品，至於眼前嘛，那就送他自己親手做的食物吧。

    她才不會承認，她是看見了孫紅艷提著幾瓶水果罐頭和其他的東西又往傅家走去，心裡有些不爽。

    要做什麼才可以顯得獨特一些，然後他的母親弟弟都可以吃呢？

    唐靈萱在腦海里回憶了一番，最近的日期有什麼重要的日子。

    突然，唐靈萱腦海里靈光一閃，她發現今天竟然就是傅珏修母親的生日！

    怪不得孫紅艷車頭上拎著幾瓶水果罐頭，還有其他的禮品，大概是麥乳精之類的東西，還真的捨得下成本。

    難道是傅珏修沒跟她說清楚？給了她僥倖的機會，還是孫紅艷太善於算計，田嬸子又不好拒絕，所以才會一直讓孫紅艷的登門。

    既然這樣，唐靈萱也就不會對她客氣了，想搶她的還沒黑化的男人，她不答應！

    她知道這個時代的水果罐頭非常貴，而且要憑票購買，自己是沒有資格買的。

    但是生日嘛，光吃水果罐頭那可不夠的。

    唐靈萱決定給田愛蓮做一個6寸的戚風蛋糕。

    畢竟現在奶油可不好買，而且從鎮裡的供銷社到草坪村那麼遠，又沒有冰袋，肯定會壞掉的。

    腦海里閃過現代奶奶食譜里的6寸戚風蛋糕的配方，只需要雞蛋和麵粉，還有白砂糖白醋就可以搞定。

    說干就干，就算沒有烤箱，她也能用鍋蒸出來，好吃還不上火。

    可是光戚風蛋糕沒有裝飾也不好看啊，想了想，她又去了後山摘了一些刺泡果，浸泡在水裡，最後做裝飾用。

    她去了廚房，拿出三個雞蛋，準備好豆油，麵粉，白砂糖，沒有牛奶，就用早上剩餘的米油代替。

    有了靈液的加持，肯定會更加好吃。

    沒有克稱，唐靈萱就估摸著扣分量，本來可以用玉米油或者色拉油的，但是家裡的條件不允許，又不能用菜油這種味道大的油，所以就用豆油暫時代替。

    白砂糖35克，麵粉55克，沒有檸檬汁，就用白醋滴幾滴，也是也可以去腥，而且待會兒增加蛋白的黏性的。

    坐好了準備工作之後，唐靈萱就先把蛋清蛋黃分離，分別放在兩個無水無油的盆里。

    蛋黃里加入5克的白糖，豆油，一直攪拌均勻，直到看不到油花。

    加入米湯繼續攪拌，最後篩入麵粉用Z字手法攪拌均勻備用，她知道不能打圈攪拌，那樣會起筋，一起筋，基本上就失敗了。

    然後蛋清里加入幾滴白醋，分三次加入剩餘的30克白砂糖，用三根筷子攪發打至硬性發泡狀態。

    第一次加白砂糖需要大粗泡，第二次是小細泡，打出紋路就可以加入最後的白砂糖了。測試廣告2