穿越只是一份工作 第七章 八寶鴨

    趙潔經歷了強行出府一事以後，王府上下對她的看管突然嚴格起來。每天的菜蔬倒是還是按時送來，只是一點葷腥都沒有!趙潔空間裡倒是有大把食物，但一個是稻花每天都在身邊轉悠，二個是王府的下人會不定時的來清風齋轉悠。

    這日，清風齋又有客人不請自來了。

    「見過表嫂！」文婉輕輕的福了福身子，就當見過禮了。

    「你是？」趙潔很茫然的跟著福了福身子。這是什麼人啊？看樣子也不像是丫鬟，但稻花給她科普的王府里的主子們，絕對沒這號人物。

    「我是王妃的侄女，世子爺的表妹！」還沒怎麼著呢，人家臉先紅了起來。

    「有事莫？」趙潔穿過來已經有段日子了，卻還是不習慣古人的說話方式，只能秉持著少說少錯的原則，絕對的惜字如金。

    「表哥的生辰就快到了，我身無長物，只想做一道世子爺愛吃的菜色。。。。」

    這表小姐到底是真害羞還是在角色扮演啊？趙潔狐疑的看了看文婉，因為她剛才說了一半，臉又紅了。

    「為什麼找我呢？王府里的廚娘可是比我厲害多了！」

    「我聽管家娘子說，世子爺上次因為蔥油餅的味道，直接尋來了世子妃的院子，我，我。。」

    「所以你的意思是要學蔥油餅？」

    「不！世子爺壽辰，怎麼能用蔥油餅這種上不了台面的吃食！」文婉有些急了，忘記正在扮羞澀。一個箭步衝過去攔住正要回屋的趙潔。趙潔嘴角扯出了一抹笑容，心中腹誹，這個表小姐不是個簡單的人物啊！

    「那你要學什麼？」趙潔如文婉所願的停留下來，歪著脖子問道。

    「這就要看表嫂會些什麼了？」

    聽了這句，趙潔垂下腦袋，細細思量。這都好幾天不見葷腥了，確實有些想得慌。這位表小姐不管出於什麼目的，前來求教。都應該和趙潔沒有利益衝突才是。

    「教你做菜當然沒問題，但你也看到了，本世子妃雖說有個小廚房，但連食材都不全。連做什麼菜都想不起來呢！」

    「表嫂需要些什麼食材呢？」文婉這時候也看出趙潔就是在趁機敲詐。但，哼，堂堂一個世子妃才這點出息！就如了她的願又如何？

    「做什麼菜，當然看你提供什麼食材。但世子爺那麼金樽玉貴的一個人，怎麼也不能用普通食物打發了吧？欸。稻花呢？你主子我倦了，送客！」趙潔也懶得站在院子裡和表小姐多說，直接叫了送客，反正短時間以內，這位表小姐有求於她，也不會因為區區態度問題，而做出什麼事！

    第二天，表小姐人沒來，管事媽媽卻送了大批食材到清風齋。趙潔挑挑揀揀的拿了一些食材出來，打算做道八寶鴨來解饞。

    八寶鴨顧名思義是八種食材填到鴨腹中進行烹調的。趙潔拿了鮮筍。香菇，銀耳，糯米，栗子，火腿，豬肉，雞胸脯，以及鮮光鴨一隻就準備開始籌備這道大菜了。

    這菜的製法並不很難，難的地方在於湊夠這八種食材，不過穿越者多就是好。管事媽媽送來的材料中很容易配齊這幾樣原料。

    把糯米，銀耳，干香菇先泡進盆里。等它自然泡發。燒些熱水，先把板栗燙一遍。去了殼以後，改刀成丁。至於鮮光鴨的處理就麻煩多了，先要把鴨子的背脊切開，然後抽去氣管、食管、挖去內臟，剪去鴨腳。再將整鴨放進開水鍋中焯水後撈出，洗淨。揩去水份，最後再在鴨身抹上醬油、黃酒、白糖等調料，鴨腹朝上扣入大碗中；

    趙潔好久不曾一展身手了，這次做八寶鴨的興致很高，甚至哼起小曲來。

    「世子妃，您唱的這是什麼啊？挺好聽的。」在廚房跟著趙潔屁股後面轉的稻花，終於得到機會發表一下看法了。

    「嗯，還是不要得意忘形了！」趙潔心裡默念。在這個穿越重生者橫行的地方，還是低調些好。

    糯米浸泡了一個小時以後，趙潔就開始正式處理這道菜了。先把糯米淘洗乾淨，加水蒸熟；然後在燒熱炒鍋放入豬油，將蔥姜下鍋略煸一下，烹入料酒，投入香菇丁、筍丁、火腿丁、等所有材料，最後加入醬油、白糖，燒上味， 再放入糯米飯拌和，填入鴨腹內；

    這個年代再怎麼厲害也沒有玻璃紙這種東西，趙潔乾脆取了針線，直接將鴨子縫好。

    上籠將鴨蒸酥後取下，將原鹵潷入鍋中，投入蝦仁、豌豆，燒開後用水澱粉勾芡，淋上明油，燒在鴨上即成。

    「這，這能吃嗎？」稻花這丫頭明明口水都要低落了，卻還強忍著。

    「不能吃我費那麼大工夫幹嘛？！趕緊的，拿筷子！」

    「世子妃，這是您幫表小姐做的飯菜吧？你們吃了會不會有些不合適?!」旁邊突然傳出一個聲音，把趙潔嚇了一跳。仔細一看，原來管事媽媽正在門口站著。

    「喲！我也是第一次做這個菜呢，總得嘗嘗好不好，才能把菜色教給表小姐不是？再說了，你沒事幹了麼？天天盯著我這清風齋有意思啊？」趙潔放下筷子，乾脆把話說明白比較好。

    「奴婢不敢！」管事媽媽倒是也能屈能伸，被趙潔當面說了一頓，也不見惱，告了個罪便退下了。

    「稻花趕緊吃吧，估計等會就吃不到了！「趙潔搖了搖頭，輕輕的嘆口氣，這宅斗真不是一般人能玩的轉的，她無欲無求也生活的這般艱難，可想而知，別的人又如何了。

    「為啥吃不到？」稻花塞了滿嘴，模模糊糊的問道。

    「欸。。吃的到！」趙潔看看稻花那吃相，別說王妃來了，就是她這個挺長時間不占葷腥的人也吃不進去啊。

    不多時，趙潔預估的王妃倒是沒來，來的是表小姐！

    「表嫂這都吃上了啊！」文婉用帕子捂著嘴，一臉嫌棄的看著嘴裡依然鼓鼓囊囊的稻花。

    「讓你見笑了！為了你送你表哥的禮物，咱們總得多試些菜不是？」

    「不用了，就這道吧！我在院子裡已經聞到那股濃香了！」文婉心裡也苦。在王府里，她是比世子妃的地位高這點不假，但孤苦無依也是真的。現在世子妃這院子裡的情況，每天都有人報到王妃處，她若是大張旗鼓的駁了王妃的面子，讓王妃不喜的話，她的下場會比世子妃還慘！

    「表妹真是好答對！」趙潔笑笑，帶著文婉進了廚房，把剛才的步驟一一演示了一遍，再三確認這位表小姐學會後，才放了這位表小姐回去。

    「世子妃！你幹嘛全教她？」等文婉一走，稻花出聲為趙潔打抱不平。

    「為什麼不全教？」趙潔拿起一個檸檬，細細的清洗著指甲，頭也不抬的回道。

    「可是，可是你可以自己獻菜給王妃或世子爺啊！」稻花有些恨鐵不成鋼的嚷嚷到！

    「稻花，我不想瞞你。我以後是要出府的！王妃也好，世子爺也好，跟我都沒什麼關係！」趙潔放下手裡的檸檬，認真的看著稻花的眼睛。

    「那奴婢可以跟你走嗎？」

    「為什麼要跟我走？」趙潔很茫然，她自覺自己可沒虎軀一震，收攏人心的外掛，稻花這丫頭放棄王府的閒差，死活要跟著她會不會有什麼陰謀？

    「您不記得了，奴婢剛進府的時候就是個三等丫鬟，有一天大雪可大了，我踩出去都能沒到膝蓋。同屋的幾個丫鬟無論我怎麼哀求都沒有人肯和我一起去井邊打水。我一個人，深一腳淺一腳的走到井邊，正好遇上世子妃您，您不但沒看不起我這個三等丫鬟，還幫我打水，後來回了院就大病一場。我稻花是個有良心的人，這輩子無論怎麼樣，我都跟在世子妃您身後！」稻花說著，陷入了回憶中。

    「欸？就因為一桶水？」

    「那是奴婢的命，不是一桶水！」稻花不想告訴趙潔，當初要是沒有原主幫的那把手，稻花這可憐丫頭，不是凍死在雪地里，就是被別人推到井裡！

    「好吧，姑且信你！最近府內外都有什麼新聞？」

    「您忘了奴婢也在禁足？哪知道那麼多事呢。不過聽送菜的李婆子說，前天一個乞丐去咱們這最大的飄香樓，拉著老闆要認什麼老鄉，直接被亂棍打了出去，沒多大功夫人就沒了。。還有，咱家世子爺突然上進了，前幾天說要去考科舉，還打算自己弄個賭盤開賭呢！還有。。。」

    『這也叫禁足？』趙潔腹誹著。稻花這丫頭現在最大的用處莫過於此了。有她在，多少不至於對外面的情況兩眼一抹黑。

    這個時空相當混亂啊，自己還是要低調在低調，畢竟現在還沒找到王端不說，任務物品的影子也都還沒有！

    「報！世子妃的家人求見！」

    在外人面前，王府的規矩肯定是做的足足的。不但有專人前來通報，甚至還塞了套較為華麗的衣衫給稻花，讓她服侍趙潔穿上！(未完待續。)