簽到從解鎖美食圖鑑開始 第112章 開業

    測試廣告1    9月25日一早。一窩蟻  www.yiwoyi.com

    正好七點半的時候，徐陽就醒了，起床洗漱外加吃早飯。

    距離11點半開業是還比較早。

    作為老闆，還是要提前準備。

    比如說買菜這些。

    徐陽現在沒有找到菜商，和他們簽訂固定送菜的合同這些。

    因為每天售賣的套餐不同，售賣的數量不同。

    對於菜品的選擇，數量的選擇都會有很大的不同。

    今天第一天開業，推出的是五星套餐，三星套餐和二星套餐。

    分別對應的當然是五星菜品，三星菜品和二星菜品。

    五星套餐不用說，由夫妻肺片和麻婆豆腐組成，三星套餐由回鍋肉和魚香肉絲組成。

    至於二星菜品比較多，今天選擇的是兩道比較常見的家常菜，是宮保雞丁和干煸四季豆。

    而明天，徐陽已經想好了要推出的套餐。

    這就會出現每天不一樣的情況。

    加上徐陽決定，不管是高星菜品，又或者是低星菜品，都會進行每天的限制。

    吃完早飯，徐陽出了門。

    他現在要去將今天套餐所需要用到的菜品全部買回來。

    肉，菜和新鮮程度，在一定程度上雖然不會影響味道，但會影響一些口感，一定要是最新鮮的肉和蔬菜。

    幸好在旁邊不遠的地方就有一家菜市場。

    說是一家菜市場，實際上是一家專門賣生鮮水果的店鋪。

    徐陽在裡面轉了一圈，發現菜都是非常的新鮮，而且種類非常齊全，看了一眼價格，不是很貴。

    想了想，將接下來買菜的地方定在了這裡。

    接著就開始轉悠了起來。

    很快，徐陽就推著推車到了收銀台。

    收銀台的阿姨看見徐陽買的東西，下意識的詢問道：「小伙子，這些是你一個人購買的？」

    「對，麻煩幫我結算一下。」

    「好。」

    阿姨很熟練的開始結算價格，花了幾分鐘時間才全部算好。

    算完後，她詢問道：「小伙子，你一個人買這麼多，是食堂嗎？還是飯店。」

    主要是徐陽買的太多，換做是任何一個人都會有這種想法，絕對不是買給家裡的。

    徐陽微微點頭：「對，我開了一家小飯店，暫時是自己買菜，想著比較新鮮，所以自己就過來了。」

    「你開的飯店在什麼位置，如果你每天買的多，加上距離不是很遠，我們每天可以送過來，也就不用讓你直接跑一趟。」

    他不是沒有想過這個問題。

    仔細一想還是算了。

    反正距離這裡很近，大不了每天選好了讓他們幫忙送一下。

    笑了笑說道：「飯店就在這條街最邊上那家新飯店，我每天賣的都不一樣，還是每天都過來自己買，反正距離也不是很遠，麻煩你們幫我送一下就可以。」

    最後徐陽還是拒絕了送過來。

    決定每天親自過來買，讓他們送。

    阿姨見此，沒有多說什麼。

    「原來是那家新裝修的飯店，那行吧，我讓人幫你送到飯店去。」

    「好。」

    付完款，收銀台的阿姨就讓人幫忙把徐陽的菜全部送到飯店裡面去。

    回到飯店，徐陽又開始了忙活。

    今天的五星套餐有夫妻肺片這道菜。

    而夫妻肺片的原料需要花費兩個小時左右的時間來準備。

    現在已經是八點過，弄完差不多就是10點半左右去了，時間正好。

    要是再晚點兒弄，今天這個套餐應該是推不出來了。

    果然，弄完的時候已經是10點40分左右。

    這時候，徐陽將今天售賣的套餐公布了出來。

    其中有套餐介紹，有套餐的菜品內容以及價格。

    根據之前已經確定好的價格，最後確定了今天三個套餐的價格。

    五星套餐的價格是258元一份。

    三星套餐的價格是128元一份。

    至於二星套餐的價格是88元一份。

    低星菜品的價格不是特別高，菜品星級越好，價格的差距就會越大。

    當然，三個套餐都是限制了數量，賣完就關門。

    這是徐陽早就想好的規定。

    他現在要得不是掙錢，而是獲得聲望值來解鎖更多的菜品。

    想要掙錢，完全可以不限制，並且將價格再次提高，是最方便的辦法，相信同樣會有人買單。

    想要獲得聲望值其實限制了反而會有好吃。

    徐陽是這麼想的，具體的情況還要看具體的情況，再來做出改變。

    在沒有嘗試過之前，他也沒辦法保證一定會更好。

    很快就到了11點，開始有人陸陸續續的過來。

    首先過來的是楊小天。

    人一到就笑著說道：「徐哥，花籃我讓人放外面了。」

    「行，和已經放好的花籃放在一起吧。」

    「明白。」

    房東的花籃是最先送達的。

    就在徐陽還在做夫妻肺片的時候，他就過來讓人把花籃放好了。

    李維剛本來說要參加徐陽飯店的開業儀式，只是因為今天有事情要去做，就送來了花籃。

    送完說了兩句之後，就直接離開了，今天不會過來。

    徐陽也給他說了，如果有時間或者是機會，可以明天到店裡來吃飯。

    房東當然是直接答應了。

    楊小天讓人送來的是四個花籃，分別是他自己買的和徐陽買的。

    花籃放好之後，徐陽招呼說：「別在門口站著了，進來坐著吧，我還邀請了原來飯店的人，他們一到就準時開門營業。」

    「好嘞。」

    楊小天隨後進來坐著休息。

    當他無意中瀏覽到飯店的菜單後，一下子站了起來。

    看著他突然起身，徐陽不解的詢問道；「小天，有什麼事情嗎？」

    「徐哥，這是你飯店的菜單？」他點頭詢問道。

    徐陽明白他反應這麼大的原因。

    「對，今天一共推出三個套餐，上面表明了套餐的內容以及套餐的價格，需要點餐直接選擇相對應的套餐，然後到台子這邊過來取號就可以。」

    徐陽採取的方式大部分是自主。

    客人們進店後，第一步是先看菜單，然後選擇自己所需要的套餐告知徐陽，然後交錢。

    徐陽會根據客人的套餐進行烹飪。

    烹飪好了之後，客人根據自己的取餐號碼過來自己取餐就可以。

    接著就是用餐的步驟。

    吃完飯之後需要重新將餐盤交到回收的位置，而這時候在回收這邊的阿姨就會將餐盤拿進去及時清洗。

    整個用餐的步驟就結束了。

    用餐的流程徐陽同樣有張貼和告知，並且說明了，如果沒有按照要求，那麼下次將不會再進行招待。

    當然，徐陽做的這一些在外人看來很難理解。

    但他自己明白，有系統在不是問題。

    比如現在就有第一位不能夠理解的人，楊小天。

    「原本我以為定價高已經很意外，沒想到還有讓我更意外的地方。」

    「又有什麼好意外的。」

    「徐哥，別人的飯店客人花錢了只需要點菜等上菜，吃飯就可以，而你這裡不僅價格貴，而且很多時候還要自己動手，要不是我品嘗過你做菜的味道，真的很難理解。」

    「哈哈哈，不要想這麼多，又不是只有價格高的菜品，相信嘗過之後會和你一樣，態度上面會有巨大的變化，不過我倒是好奇你今天準備來一份什麼樣的套餐。」

    聞言，楊小天看了一眼菜單。

    徐陽解釋說：「套餐星級越高，每天做的次數越少，所有的套餐全部是售完即止，意思是賣完了就沒有，你看看有沒有對那個套餐感興趣。」

    楊小天搖搖頭。

    「如果我之前沒有嘗過徐哥你做的菜，那麼我肯定會選擇最便宜的二星套餐，價格是88元還可以承受，也有可能會選擇三星套餐來給你捧場，但絕對不會選擇五星套餐，258元一份的價格太貴了，要知道就兩道菜還只能一個人吃。」

    「那你今天的選擇應該是五星套餐了吧，你嘗過一次知道是什麼味道，可不是天天能夠吃到的。」

    聽到徐陽的話，楊小天點頭說道：「沒錯，今天不管怎麼樣，都要選擇這道五星套餐，其實我早就想要品嘗一直還沒有開業，今天終於又有了機會。」

    「行，等會兒給你安排上，點餐的流程你看了，別忘了怎麼弄。」

    「不是吧徐哥，難道我也要按照這上面得來嗎？」

    楊小天以為只需要更簡單的流程，哪裡知道也需要按照流程來。

    徐陽點頭道：「那是當然了。」

    「到店裡來吃飯，不管是誰都必須要按照上面的流程進行點餐，而且用餐結束後也需要按照流程來，不然就是徐氏飯店的黑名單。」

    沒錯，徐陽的飯店名字聽上去很俗。

    原本準備叫廚神小店，結果這個名字被告知不行，於是只能換其他名字。

    徐陽本來是個取名廢，飯店的名字想了很久才確定，結果還不行。

    又想了幾天時間，還是沒有結果，甚至還在網上徵求過網友們的意見，沒有一個名字是讓徐陽可以滿意。

    最後乾脆取了一個簡單又好記的名字，徐氏飯店。

    飯店可能會影響生意，但味道才是最重要的，想到這裡徐陽不再猶豫，直接確定下來。

    看著徐陽認真的模樣，楊小天知道他會說到做到。

    「徐哥，放心吧，我一定會按照店裡的點餐，用餐流程。」

    「那就行。」

    沒一會兒時間，錦城飯店的六人到了。

    徐陽出門迎接。

    不管怎麼樣，人家是來捧場的，又是老熟人了，該有的還是要有。

    剛見面，趙磊軍就笑著說道：「徐陽，恭喜你，開了一家屬於自己的飯店，徐氏飯店。」

    「徐陽，恭喜你啊，沒想到轉眼間你已經開了自己的飯店。」田明正也緊跟著說道。

    「恭喜恭喜。」作為錦城飯店的川菜副廚也表示了恭喜。

    「徐陽，厲害了。」

    「…………」

    除了他們之外，王元剛，王東傑和高毅三人同樣表達了恭喜。

    「那個徐陽，花籃就讓人放在外面了。」

    「行，挨著已經擺放好的放著就行。」

    花籃擺放沒什麼要求，只要擺放的整齊就可以。

    隨後將六人全部請進店裡坐下。

    今天邀請的七人已經全部到齊，徐陽準備開門營業。

    說是開業儀式，又不是什麼很大的飯店，有個花籃擺在外面就可以了。

    然後有人進來吃飯的話按照正常程序接待就可以。

    接著徐陽開口說道：「那個大家都到齊了，我就說一句，徐氏飯店從現在開始正式營業。」

    「徐陽，難道開業沒有什麼禮花之類的嗎？就這樣簡單的開業了？」

    看見徐陽站在中間，還以為要說些什麼，結果就簡單來了一句。

    他笑著點頭說：「對，就只有簡單的一句話，因為我覺得沒什麼好弄的，外面擺放著花籃，相當於告訴大家飯店開業，可以進來品嘗。」

    「那你就不擔心沒有客源？」

    徐陽再次笑了笑搖頭：「完全不擔心。」

    「今天我邀請過來慶祝開業的人就不多，分別是這家店鋪的房東，裝修徐氏飯店的裝修公司代表，也是我的大學室友以及關係非常好的朋友，這裡的裝修就是他們公司來做的，至於最後就是錦城飯店的各位，在我學習的這段時間裡提供了非常大的幫助，其他人我就沒有發出邀請，可以說是比較簡單。」

    他本來就不準備邀請太多的人。

    而今天邀請的人要麼和飯店有關係，要麼和他有直接關係。

    「原來如此。」這下子趙磊軍點點頭。

    接著徐陽開口說：「另外趙廚擔心的客源問題，我真的不是很擔心，畢竟在座的各位不就是最好的宣傳嗎？都是品嘗過我做菜的人，知道是什麼樣的味道，自己不來吃還可以介朋友過來。」

    這件事根本用不著徐陽來擔心。

    每一個人都可以給他帶來客源。

    比如說楊小天相當於銷售，那麼和客人談事情可以帶著過來吃飯。

    趙磊軍，田明正，吳涵是錦城飯店比較有名氣的廚師，他們介紹人過來，肯定不會懷疑，哪怕是價格再高。

    像是剩下的三人，也有不少的朋友可以介紹。

    當然必不可少的是自然流量。

    這時候，趙磊軍突然哈哈大笑道：「我說的沒錯吧，徐陽這小子肯定在打我們的主意，你們現在相信了吧。」

    王元剛說道：「趙廚，你說的沒錯，果然徐陽有這樣的想法。」

    看著他們說話，徐陽明白了。

    這又是拿自己猜測呢。

    應該是趙磊軍在來的路上說過這件事情，看來是提前就有了想法。

    「趙廚，反正我做的菜你們都品嘗過，幫我宣傳宣傳不是什麼太難的事情吧。」

    和他們之間關係還不錯，徐陽直接挑明了自己的想法。

    趙磊軍點點頭說道：「當然沒問題，一般的客人我不會介紹過來。」

    其他人同樣表示沒問題。

    徐陽當然是開心的，這下子又可以有很好的宣傳。測試廣告2