江帆注視著她,她那美麗的雙眸,依然是那麼的純淨、清澈,有如當初認識她的時候一樣。 他也有些激動,微微彎下腰,小聲地答應著:「哎——」
丁一笑了,極力忽閃著雙眸里的濕潤,伸出雙手,握住了他的一隻大手。
江帆下意識地往裡屋看了一眼,見門虛掩著,手一抬,就將她的兩隻小手握在了自己的雙掌之中,跟她對望了幾秒鐘。
丁一見他的眼裡有些內容跳了出來,就趕緊抽出手,抹了一下雙眼,說道:「你休息,我去做飯。」
江帆鬆開了她,笑著說道:「你準備用什麼好吃的招待客人?」
丁一說道:「我不太善於炒菜,即便炒,也只會炒簡單省事的素菜。」
「好啊,我太想吃素菜了,我昨天回家,媽媽用肉早就把我拽飽了。」江帆揉著肚子說道。
丁一笑了,說道:「但是中午我不給你炒素菜吃,我給你做道祖傳的美食。肉絲打滷面。」
江帆開心地「哈哈」大笑,說道:「我出生在西邊,從小就跟各種麵食打交道,論做麵條,你肯定不如我,即便沒人教我,我相信也比你做得好。」
丁一嬌嗔地看了他一眼,說道:「今天你是客人,客隨主便這話忘了嗎?我今天做什麼,你就吃什麼,你似乎沒有多大選擇的餘地。」
「哈哈。」江帆感覺到了丁一的快樂,就說道:「看來你對做麵條很有信心,好,我今天就客隨主便,給什麼,吃什麼,覺不挑食!」
丁一也笑了,說道:「我今天要做的麵食,跟你所說的那些西北傳統的麵食有區別,我這麵條,已經不是傳統意義上的麵條了。」
「哦,你這麼一說,似乎勾起了我的探究欲,也似乎有了那麼一點點的食慾,不過我早上可是沒有吃飯哦——」
丁一故意神秘地說道:「我這是祖傳的配方,經過我不斷研究創新,現在已經具備了非同尋常的風味,在新加坡,每次做肉絲打滷面的時候,爸爸都會叫來師兄和嫂子來吃。」
「真的?」江帆下意識地抿了一下嘴唇。
「哈哈,真的,騙你幹嘛?」丁一見他的樣子,笑得不行。
江帆沒有笑,而是認真地問道:「這麼說,你還會擀麵?」
丁一怔了一下,隨後堅定地說道:「會擀,但是我今天不擀麵。」
「那你用什麼給我做麵條?」江帆問道。
「掛麵。」丁一乾脆地答道。
「掛麵?」
「是的。」
「天哪……」江帆失望地把頭扭向了一邊。
丁一笑了,說道:「怎麼了?」
「沒怎麼,沒怎麼。」江帆心說,超市的掛麵,他現在想想就都沒了食慾,何況要吃。但是他不想打擊她的積極性,就說:「我相信,你肯定能將乾麵條做出與眾不同的味道。
丁一知道他背後的潛台詞,就笑著說道:「你是不是有點小失望?」
江帆說:「何止是小失望,簡直是失望透頂。我還以為幾年不見,你長了本事,連麵條這麼高難的技術你都掌握了,原來是超市買的擀麵條啊——」
丁一掩著嘴笑了,說道:「我擀麵條的手藝不是太好,等我技術嫻熟了,能公開示人了,再擀給你吃。」
江帆本來就是逗她的,見她不好意思了,就說道:「不用學,我會,將來我擀,你吃。」說著,兩手下意識地又伸了出來。
丁一看了一眼小虎房間的門,小聲說道:「好了,你去看電視,我先去打滷,對了,我可以跟你交個底,做出來的效果是非常棒的!」
江帆沖她點點頭,說道:「我期待著。」
他轉身走到沙發邊,剛要坐在沙發上,就想起小虎,他悄悄來到門口,就見小虎坐在地上拆包裝,江帆蜷起手指,敲了敲門框,說道:「用幫忙嗎?」
小虎頭也不抬地說道:「不用,我爸爸從來都不幫我,每次都讓我自己動手組裝。」
「哦,他是個合格的爸爸。」江帆誇讚道。
「有的時候不是。」小虎依然低著頭,擺弄著手裡的東西說道。
江帆趕緊小傢伙很可愛,而且很聰明,就說道:「你是說他也有不合格的時候?」
「是的。」小虎說著就由剛才跪著變成了坐在地上。
江帆就說道:「屋裡太狹窄,你來客廳組裝吧?」
「不行,媽媽不讓,她說有客人的時候就叫我回屋自己玩。」小虎仍然不抬頭地說道。
江帆笑了,說道:「沒關係,我不是客人,你出來弄吧,這個比較大一些,屋裡放不下。」
小虎一聽,這才從地上爬起,抱著包裝盒和航模零件就走了出來。
江帆說:「你真的不用我幫忙?」
「你會嗎?要知道每次裝這個,都會消耗掉我好多腦細胞。」
江帆笑了,說:「我也可能不會,但是三個臭皮匠,頂個諸葛亮,咱們可以研究。」
「一會吧,如果我裝不上再叫你。」說著,就又低頭鼓搗那個東西了。
江帆打開了電視,但是他看不下去,就關了電視,圍著客廳轉了一圈,有些百無聊賴,不由地長出了一口氣。。
「你去爺爺的書房吧,那裡有爺爺畫的畫和書。」
江帆轉過頭,才知道小虎是說給他聽的,但是他卻沒有抬頭。
江帆笑了,心想,這個小傢伙還真不是一般的聰明,他也沒有看自己,就從自己的呼吸中知道自己無聊。他笑著說:「我沒事,你忙你的吧,我去幫你姑姑做飯。」
「她不會用你的,你參觀還可以。」
江帆感覺這個小傢伙有點意思,就蹲在他身旁,說道:「我不放心,怕她做不出麵條來。」
「沒事,姑姑做麵條特別好吃。」
丁一的手藝得到了小虎的讚譽,那麼丁一做得應該的確不錯。江帆說道:「姑姑經常做嗎?」
「不經常。姑姑沒有時間。」
小虎一邊跟他說話,一邊專注手裡自己的活兒。
江帆看著小虎很忙乎的樣子,自己也插不上手,就站了起來,但他沒有進丁乃翔的書法,而是走進了廚房。
他靠在門框上,看著丁一忙碌著。看著看著,他似乎發現了問題,說道:「我說,你是在做打滷面嗎?」
丁一說道:「是啊。怎麼了?」
「我感覺你在排兵布陣。」江帆打量著灶台上排列著七八個小碗說道:「做打滷面幹嘛用那麼多東西,有黃花木耳就夠了。」
「呵呵,要不怎麼說是獨家秘方呢?」丁一得意地看了她一眼,繼續低頭切著手裡的東西。
江帆不禁對她的打滷面產生了興趣,他湊了過來,就見那些碗裡,除去蔥姜蒜大料必備的調料外,見碗裡分別裝著黃花、木耳、凍豆腐絲、雞蛋絲、瘦肉絲外,還有胡蘿蔔絲、蒜黃、韭苔、泡發好的黃豆等等。
他說道:「你這些東西都是吃麵條用的嗎?」
丁一笑了,說道:「是啊,和你們西北的打滷面是不是不一樣?」
「嗯,太不一樣。」江帆說道。
「獨門,別忘了這兩個字。」丁一調皮地說道。
江帆看著她面前的幾隻小碗裡切好的東西,紅黃綠顏色分明,就說:「我已經有食慾了,而且對你的這些東西充滿了期待。」
丁一笑了,說道:「不會讓領導失望的。你去到外面坐吧,站在這裡,會讓我緊張的。」
她說的是實話,就她那可憐的廚藝,在他瞪目睽睽之下,她的確會手足無措的。本來,她信誓旦旦地讓江帆來家裡吃飯,其實是為了避免在公眾面前露面的機會,才把他讓到家裡來的,她非常清楚自己的手藝,除去打滷面,乾麵條,她的本事僅此而已。
儘管「僅此而已」,她還故意誇大了自己的本事,以便提前勾起他的食慾,不過客觀地說,她做的打滷面,也的確不錯。
江帆偷偷看一眼客廳的小虎,就笑著走進來,從背後抱住了她,看著她纖細的小手在切著菜,感覺她手下的東西都變得可愛起來。
丁一慌忙掙開他,低聲說道:「兒童不宜。」
「他早已經對那個玩具入迷了。」江帆握住了她切菜的手。
「哪兒呀,他時常用一個耳朵一隻眼睛就能捕捉到大人們在幹什麼、說什麼,要是讓他看見,指不定哪天就給你暴露出來了。我們早已經領教他這個本領了。」
「哈哈。」江帆說道:「孩子都這樣。我在外邊坐著也無聊,我幫你干吧。」
「你長得太高太大,在廚房占地兒。」丁一說道。
江帆一本正經地說道:「我長得高大估計改變不了,不過我的手是很巧的。」
丁一看著他笑了,說道:「總感覺廚房這個地方男人進來這麼彆扭。」
「呦呵,你這個感覺很準確,以後,咱家廚房的事就都交給你了。」
丁一歪頭看了看小虎,沖他瞪了瞪眼睛,說道:「小點聲。」
江帆笑了,說:「聲音大小都沒必要了,我來你家,本身就表明了我們的關係,過幾天你們全家就都知道了。」
「是啊,但是我不讓你來,你也沒地方去呀?」
江帆說:「你讓我來對了。」
丁一見他不走,就開始給他分配任務,說道:「你拉開那個門,裡面有個小鍋,拿出來,坐鍋,一會準備煮麵條。」
「好嘞。」江帆說著,就哈下腰,拿出一個不鏽鋼鍋,接上了半鍋水,就將鍋坐在了另一個火眼上。
丁一說:「好了,出去吧,我要開始打滷了。」
江帆說:「我想看著你做。」
丁一笑了,順手拿起一個胡蘿蔔,切了一片,貼在了他的腦門上。江帆頂著這片胡蘿蔔,就走了出來,說道:「小虎,看看我。」
小虎看見他笑了,說道:「是姑姑給你貼的,我看見了。」
江帆愣住了,他時刻在偷眼看小虎,從來都沒發現小虎往他們這邊看過,想起丁一剛才說的話,就不敢輕舉妄動了。
「快來,下面。」丁一衝外吆喝了一聲。江帆應聲跑進廚房。
丁一衝他努了一下嘴,說道:「拉開抽屜,裡面有乾麵條。」
江帆拿出掛麵,說道:「下多少?」
「三綹。」江帆就抽出三綹面放進了沸水鍋里。
丁一將煮麵條的火關小了。
江帆站在旁邊看著她,看她先將大料爆一下,然後撈出丟掉,又下了肉絲,蔥姜蒜煸炒,就在這個時候,丁一突然感到一陣噁心,她急忙捂住嘴,丟下鍋鏟,迅速向衛生間跑去。
江帆正在下麵條,見丁一突然捂著嘴跑了,他不知道發生了什麼事,接過她的鐵鏟,繼續翻炒肉絲,眼看肉絲早已變成了白色,接下來該幹什麼他不知道,他就叫了一聲:「誒,還放什麼?」
聽不見她的回答,江帆只好關掉了火,掀開了麵條鍋,走出廚房。
「姑姑去衛生間了。」小虎抬起頭說道。
很快,丁一從衛生間裡出來。
江帆見她眼睛濕潤,問道:「怎麼了?」
「突然……有點噁心,想吐,但是乾嘔了幾下,也沒吐出什麼來,可能早上吃的不對付。」
江帆看著丁一走進廚房,他若有所思地想了想,就跟了進去,說道:「你早上吃什麼了?」
「我和小虎喝的牛奶,吃的我做得的三明治,沒再吃什麼。也許,是火腿腸太涼了,在冰箱裡放著著。看看麵條,別粘在一起。」丁一重新點火,繼續往鍋里倒著醬油,加入了她事先準備的木耳黃花等食材翻炒。
江帆用筷子攪了攪鍋里的麵條,他沒再說什麼。他看著她往鍋里加入水,熬製了幾分鐘後,輕輕將一個打好的雞蛋倒進去,慢慢翻動,最後倒入了水澱粉,又倒了一點陳醋,最後放入事先拍後的蒜末,淋上了三四滴香油,出鍋。倒入了一隻大玻璃碗裡,立刻,一股獨具魅力的鹵香味立刻瀰漫開來,江帆嗅著香味,說道:「你這做法算不算推陳出新?打滷面放醋放蒜末,我還是頭一次吃。」
「你就看好吧。」丁一得意地沖他笑了一下,又坐上了一隻小鍋,水開後,將胡蘿蔔絲和韭苔、蒜黃、黃豆分別焯熟,碼在一個大盤子裡,中間是一小堆黃豆,五顏六色,看著就有食慾。
「好了,這些可以端出去了。準備開飯。」她吩咐道。
江帆將鹵和一大盤菜碼端到了外面的餐桌上,對著小虎說道:「陸小虎同學,開飯了。」
小虎沒言語,江帆說道:「喂,路同學,洗手,吃飯。」
小虎停了手,看著自己面前的零零碎碎的機械零件,說道:「好吧。」
江帆和小虎洗好手後,還不見丁一的麵條出來,他就進了廚房,說道:「麵條還沒煮好嗎?」
丁一笑了,說道:「這也是我的小竅門,必須反覆煮,反覆沸開,才能將乾麵條煮軟,跟手擀麵的感覺相差無幾。」
「哦,我懂了,你在造假。」
聽了他這話,江帆笑了。
丁一給小虎拌好麵條後,放在小虎的面前,她自己用一隻小碗,挑了一小碗麵條,澆上打滷面,放入了韭苔、紅蘿蔔絲和黃豆、雞蛋絲等拌好,剛吃了一口,剛才那種噁心的感覺又上來了,她立刻捂住嘴,又跑進了衛生間。
「姑姑怎麼了?」小虎說道。
江帆沒有回答,他放下了筷子,倒了一杯溫水,跟著她來到了衛生間,就見丁一對著馬桶在乾嘔,只吐出了一兩口酸水。江帆將水杯遞給她,說道:「你是不是病了?」
丁一接過杯子,漱完口,一邊擦著嘴角一邊說道:「真是奇怪了,我沒有這個乾嘔的毛病啊。」
江帆說道:「沒關係,先去吃飯。」說著,就扶著她走出了衛生間。
小虎說道:「姑姑,你病了嗎?」
丁一趕緊掙開江帆的手,說道:「沒有,我可能早上吃的東西不對付,小虎,你有沒有感到噁心想吐?」
小虎搖搖頭,說道:「沒有。」
「是不是沙拉醬變質了?」丁一又說道:「小虎,你有什麼感覺……」
江帆攔住了她,說道:「你問孩子沒有用,即便大家都吃了變質的食品,有人沒事,有人就有事,個體差異,吃麵條,往下壓壓。」
丁一看著面前拌好的麵條,放下了筷子,說道:「忽然沒有食慾了,不過我費了半天勁做好的打滷面,不能都便宜了你們倆,怎麼也得把這碗幹掉,是不是小虎?」
小虎點點頭。
她強行吃了幾口,但最終還是沒能將一小碗麵條吃完。
這頓飯,江帆吃了兩碗麵條,雖說吃的是麵條,但是過程比做別的飯一點也不省事。吃飽後,小虎和他不約而同地拍著肚子,小虎扶著桌子站了起來,說道:「我不能吃了,肚子撐破了。姑姑做得太好吃了。」
江帆也學小虎的樣子,扶著桌子站了起來,說道:「我也不能吃了,肚子撐破了。」
丁一看著他倆笑了,轉身悄悄倒掉了半碗麵條。
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