沿川峽口下邊是一堆石山,出了這堆石山後就是大營川。堵在沿川和大營船之間得這堆石山,有大量的石灰石,峽口處就有一個常年燒石灰的小窯口,人稱沙家窯。附近十里八鄉的農民買石灰,都是來這裡拉。
宋記鐵匠鋪離沙家窯很近,從他們家拉石灰非常方便,經過認真考慮,宋應奎準備將生產變蛋的地方設在鋪子裡,而不是家裡。在鋪子裡做變蛋,用鋸末、石灰都很方便,收雞蛋也方便,前來磨麵的人就可以捎帶手的把雞蛋帶過來賣。人手方面哪,就是自己和三叔兩人平常沒木匠活和鐵匠活的時候,捎帶手來做。
「娘、我把三弟和妹妹也帶到鋪子裡去幫忙吧,做變蛋的時候,他們也能幹點小活,打個下手,這樣我和三叔兩人就不會太忙了。」只靠自己和三叔兩人弄變蛋,宋應奎怕忙不過來,就把主意打到了兩個小傢伙身上。
三弟和小妹一個十歲多,一個快七歲了,做變蛋的活不怎麼累人,他們還是能幫上手的。用童工就用童工吧,這個時代七八歲的小孩,幫家裡干點小活是司空見慣的事。
「你把老三領過去吧,尕女子就留在家裡。一個女子娃,以後要嫁人哪,咱家的手藝怎麼能讓全都學著去?」紀氏反對將小妹領到鋪子裡幹活,不是害怕累著她,而是怕她學了本事,將來帶到婆家去,也是挺令人無語的。
「就讓小妹也跟著到鋪子裡來吧,咱家以後的營生多著哪,學個做變蛋的手藝帶到婆家去沒什麼大不了的,憑著這門手藝說不準還能找個好婆家。」做變蛋在宋應奎看來真不是啥需要特別保密的手藝,再說這可是自己的親妹妹啊,有什麼不能參與的!
「你非要帶著下去,就帶著下去吧,去了給你們幫著做飯燒水也成。家裡還能少兩口子人吃飯,我輕省些。」見自家兒子非要堅持,紀氏也就沒在反對,話說回來,女子從娘家帶個手藝,將來到了婆家確實會更有地位,不容易受欺負。
將三弟和小妹帶到鋪子裡,鐵匠鋪的人氣感覺一下子活躍了不少。
「應全、你帶著妹妹的時候看著點,鐵匠爐子那邊就不要去了。還有記住,燒了的鐵塊千萬不能摸,哪怕看著顏色不紅也不能摸。把手燙了,我可就沒法交代!」剛到鐵匠鋪,宋應奎就強調起了安全意識。並把鐵匠教徒弟最後才說的話,第一天就說給了弟弟妹妹。
做木匠和鐵匠活、試製變蛋,接下來的幾天裡鐵匠鋪忙了個不停。用了十天時間,第一批試製的變蛋敲開查驗的時候發現已經成功!既然試製成功,宋應奎當天下午就帶著變蛋回了家,讓家裡人的先嘗嘗味道,順便讓二叔帶些到街上賣著試試看。
「這變蛋味道和我在你二舅爺家吃的一模一樣,咱五營鎮做變蛋的,我們家可是頭一份。老二你拿到街上買的時候,就專門找腳戶賣,哪些人吃過見過,知道啥是好東西。」宋田順嘗了一口孫子做的涼拌皮蛋後,讚不絕口。感覺自己也過上了城裡人的生活,雖然他已經記不起在瓦州城的小舅子家吃過的皮蛋到底是個啥味道。
「二大,變蛋的價格就定成五文錢一斤吧,咱鄉里的雞蛋收的時候一斤也就三文左右,稱的時候外邊的殼也能占斤頭,這個生意的路能趟開了,賺的錢不比腐竹生意少。」宋應奎現在想的是變蛋這門生意,啥時候能把銷路打開。按理來說,變蛋應該比腐竹容易打開市場,畢竟這玩意腳戶們吃過見過,就是不知道定價上面有沒有優勢。只要定價有優勢,打開銷路就沒有問題。
再一個,現在二叔一直在街上擺攤,有腐竹生意能引流,不像剛開始的時候,一點客戶基礎都沒有。
「奎娃、你拌的這個皮蛋味道也好,都能趕上大廚子的手藝了。以後家裡來個貴客,咱招待起來也能拿的出手。」奶奶難得的對家裡做的飯有很好的食慾,一邊吃著宋應奎撿到她碗裡的變蛋,一邊評價起味道來。
看著家裡人幸福的吃變蛋的樣子,宋應奎心裡也是一陣滿足。經過自己的努力,這個貧窮的家庭可算是過上了稍微有點品質的生活。
晚上在窯里睡的正香,突然窯們被老爹給推開了,將在睡夢裡的宋應奎給叫醒了。「奎娃、趕緊起來,莊子上進土匪了!」
「進土匪了?你咱知道的?」睡得迷迷糊糊的宋應奎,還沒弄清狀況。
「你在窯里聽不見,滿莊子都是土匪的喊聲,你趕緊到外面來。」
穿了件衣服,跑到窯外,宋應奎確實聽見了亂七八糟的喊叫聲。有莊子上人的呼喊,更多的是土匪的怪叫。
這地方的小股土匪進莊,是不會悄無聲息的,他們一進莊就會亂七八糟的怪叫。通過這種叫聲,先要嚇唬住莊上的人,給人造成恐懼。同時也能讓莊上的人判斷不出土匪到底在那裡,有多少土匪進了村,反正聽見的就是全莊四處都有土匪。
「奎娃、現在咱辦?是往山上跑,還是躲到屋裡?」宋田順披著一件破羊皮大衣,心中很是沒底的詢問自家孫子下一步該怎麼辦!他對土匪進村怕的要死,根本拿不定主意。
「家裡人都到窯里去,我和我爹還有二爹,一人拿個傢伙在院子裡守著,幸好我今天回家的時候給屋裡帶了一把砍柴的大斧子!家裡最小的兩個和三爹在鋪子裡,不然還不好往窯里擠著。現在這黑燈瞎火的,往外邊跑,說不準就把土匪給正碰上了,只能守在屋裡。」說這話的時候,宋應奎才反應過來土匪滿莊子亂喊的用意。他們這一喊,誰都摸不清楚土匪具體的位置,實在是不好往屋外跑。一個不好,就會正好被土匪堵子路上。
也是萬幸,正好給家裡打了一把方便砍大木頭的長柄柴斧,想著家裡爺爺和老爹這段時間砍蓋房子用的扎條方便。不然、家裡連一件防禦武器都沒。也是太大意了,居然忘了做幾件防身用的武器!
喜歡絲路大梟雄,從農家種田郎開始