「哇,是要不少呢?」
趙江生:「現在準備的還是明天一天的量,要吃三天呢,你說要多少花生米?」
「為什麼要吃三天?」
「一方一俗。這裡就是這樣的,結婚吃三天酒席。第一天叫過禮酒,第二天叫結婚正酒。第三天回門酒。」
徐峰:「我聽說明天就是過禮呀,到底過禮是怎麼一回事呀?」
「就是第一天男方把彩禮送到女方家,然後第二天把新娘子和嫁妝接回來舉行婚禮,第三天就回娘家,俗稱回門。三天過後,一場婚禮才算結束。」
徐峰:「媽呀,吃三天,那得多少錢啊。」
郭琪琪:「小屁孩,嚇著了吧,從現在開始存老婆本吧!」
徐峰:「我的錢不都是在你那存著嗎?」
郭琪琪:「哪那夠呀,你平時都是大手大腳花錢打遊戲置裝備。想存夠老婆本兒還得多掙錢呢,這幾個月我們都沒接case,都是坐吃山空。還好有個別來無恙餐廳養著我們,不然你就等著喝西北風去吧!」
徐峰說道:「沒事兒,等過完年我們就接case。我們是不開張則已,一開張就吃三年。」
郭琪琪:「你想得美。」
趙江生:「其實結婚辦酒席都是根據自己的實際情況。量體裁衣有多大的能力辦多大的事兒。富裕點的就請大家吃好一點。條件差的只要過得去就行。鄉里鄉親的也沒計較那麼多。記得我考上大學那年,爸媽請大家吃飯,攏共也就三四個葷菜,大家一樣吃得熱鬧,現在條件好了,所以……。」
徐峰:「趙大哥說得對,量體裁衣,我又不去攀比,有多少錢辦多大的事,嘿嘿,說不定以後找個富婆,一分錢不要我出呢……」
郭琪琪沒好氣「那你就等著天上掉餡餅吧。」
朱顏往灶膛里添了一把柴,說:「別扯遠了,趕緊剝花生吧。」
趙江生:「對,趕緊把明天要用的剝出來。
明天幫忙的人就多了,今天就我們這些人。」
「哇,是不少呀。幹嘛不買現成的花生米呢?」
朱顏:「現成的有自己剝的好吃嗎?這都是自己家裡種的。」
趙江生:「對。以前我們家裡也種花生,然後把那些大的選出來曬乾了,之後掛在房樑上,等到過年的時候,才取下來炒花生剝花生米做花生糖等等。
一年到頭就盼著過年。
要那個時候才能吃個夠。
平時也就有人客的時候抓兩把來下酒。
我放學回來媽就塞幾顆給我香香嘴。」
郭琪琪:「哥,我聽著好難過,你小時候吃了那麼多苦,以後在別來無恙別的不說花生管夠。」
趙江生笑著說:「那時候家裡條件就那樣。爸爸腿受傷了,也不能出去打工了,地里的農活也幹不了多少,全靠媽媽一個人種莊稼。爸爸就在家裡養雞餵豬編竹籃竹筐拿去賣錢供我讀書。
我在家裡每天一個雞蛋還是保證的。
我在村子裡算是享福的。爸爸媽媽待我是親生的一樣,沒有他們就沒有我趙江生的今天。」
郭琪琪:「所以你以後要好好的孝順趙爸爸趙媽媽。還有我,我也要幫著你孝順他們。如果不是他們,我就沒有你這個好哥哥了。」
趙江生:「嗯,你也是好妹妹。」
徐峰吸吸鼻子:「說點高興的唄,怎麼今天老是回憶過去。」
朱顏:「趙大哥回到了曾經熟悉的地方,當然有很多感觸呀。我也在鄉下生活了很長的一段時間,所以看到這裡的一切,我也會想到我的家鄉。所以感慨也就難免。」
郭琪琪:「你們倆的經歷差不多,引起共鳴了吧,呵呵……是有感而發。」
趙江生:「過去已經過去,我們要面向未來了。我未來是明天的事,今天先剝花生。」
「好咧。」
「花生米放盆里,花生殼當柴燒了。」
徐峰:「可不可以邊剝邊吃。」
「管夠。看你能吃多少?」
朱顏也拿了幾顆花生,放在灶台的磚上面。
「朱朱,你幹嘛?」
「烤花生呀。要不了多久就烤熟了。熟的花生比生的花生好吃。」
徐峰:「我也要…。」
廚師娘子站在鍋邊笑著說:「你們這一晚上又是烤紅薯,又是烤花生的。看你們吃得了多少?等下好吃的來了,你們吃不下怎麼辦?」
徐峰:「有什麼好吃的?」
「等下就知道了。
燒大火喲。」
「好的。」
朱顏又往裡面加柴火。
這時候鍋里的水已經又換了一遍了。
這次只有小半鍋水。
等水燒開之後,廚師娘子把兩個紗布口袋放進了鍋里。
「這是什麼?」
徐峰好奇地問。
朱顏吸了吸鼻子說道:「嗯,是滷料。」
廚師兒子拎了一隻大桶過來。
「都凍成皮凍了。」
桶裡面不知道裝的是什麼?
只見他用一隻水瓢從鍋里舀了一瓢開水倒進桶里,再從桶里舀出來一瓢黑油油的東西放進鍋里。
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隨著桶里的東西不斷地倒進鍋里。
一股濃濃的香味,瀰漫開來。
「啊,這也是滷料,應該是老鹵。」
「姑娘,你的鼻子挺靈的呀。」
「我也聞到了。」
等滷料再一次煮開之後濃濃的香味瀰漫開來飄滿了整個院子。
廚師娘子和小廚師就把洗好已經過水的豬頭肉豬耳朵,豬心利,鳳爪這些一一放進了鍋里。滿滿一大鍋。
「看那這才是真正的大鍋滷肉。」
趙江生說:「別著急,這才是第一個晚上呢,明天後天晚上還要接著鹵。」
「晚上在這個灶上滷肉。還有蒸菜,到了明天還有其它的菜。這個灶一晚上都不熄火。」
「對哦,小伙子,城裡人恐怕沒有見過這個場面吧?明天這個大鍋里的蒸籠都有一人多高。」
「哎呀,媽呀,土豪呀。」
「哈哈哈哈。」
廚師娘子:「小伙子,交給你一個光榮的任務,幫我看著鍋里,一會兒翻動一下,我去那邊了。」
趙江生:「行,你去忙吧。」
郭琪琪:「他們在那邊做什麼?」
趙江生:「別光問我呀,一晚上光跟你們解釋我都說口乾了。你去看看就知道了,隨便取取經,偷偷師。」
郭琪琪,:「這個可以有,我也是開餐廳的。雖然不會做什麼,但是看看評價還是可以。」
徐峰:「琪琪姐,我和你去。看趙大哥和朱朱姐的樣子,肯定是知道。就我們倆是門外漢。」
「我們看看去。」
趙江生心裡說:你們早就該把位置讓出來給我了。
郭琪琪和徐峰跑去看廚師在做什麼了
灶前就剩下朱顏和趙江生一邊烤火一邊剝花生。
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