美味仙姬 第464章 混合口味羊肉抓飯

    測試廣告1花眠原本還想著這個位掌廚人說是要做北林風味的菜品，而北林不受天神教的制約，至少口味上要比本國掌廚人做的那些菜品可以好上不少，剛看他炒飯時還充滿了期待，想著可以嘗嘗異國口味，豈料興奮的勁頭還沒過去，就被這一勺油湯給澆滅了。墨子閣 www.mozige.com

    對方則是完全沒有感受到花眠此刻的心情變化，再一次去盛了那個湯，而且這次像是要賣弄手藝般的手中的大銅勺在空中轉了兩圈扣入鍋內，油湯居然一滴未撒出來。

    加完湯之後他拿起鍋鏟繼續翻炒，只是這一次的動作倒像是在攪和水泥一樣，邊炒著還不忘回頭與花眠聊天「夏掌廚，你不要怪我們這裡人做活粗糙，都是在北方住久了的人，習慣上難免有些不夠細緻」

    「沒什麼，挺好的…」，花眠咧了咧嘴，想笑，但是面前這口鍋里的水泥又讓她笑不出來，最後只得擠成一絲苦笑掛在臉上。

    隨著男人手上大力攪拌的動作，高湯中的羊油與米飯慢慢的融匯起來，眼看到炒得差不多了，男人從一旁的架子上取下幾隻大盤子，倒扣在炒飯的最上層。

    「為什麼不直接用禍蓋蓋住飯而是用碟呢？這樣的話豈不是不易燜煮成功？」，花眠還是沒忍住，開口問道。

    只見他手持一雙長筷，時不時的會去挑開盤子看看被其壓在下面的米飯的情況，還用筷子戳上幾下，回答道「用蓋子全都給蓋上了，就會有水進去，混入了水的話這道羊肉抓飯的口味就變了」

    聽他這樣說，花眠大概是明白了，對方說的那個水應該是由於加熱而產生的水蒸氣，這麼說起來這裡的人自己知道了水蒸氣會破壞菜品的口味，從而選擇使用蓋盤子的方式，這到不失為一個解決水汽的好辦法。

    油湯逐漸收攏，包裹住鍋中的食材，連每一粒米外都像是多了一層透明的保護膜，視覺上完全沒了之前粘黏感。

    這時外面有侍從走進來，說是給殿下隨行人員的飯食準備的差不多了，請花眠過去用餐，花眠還想留下繼續看這邊廚房的工作，可看來人站在一旁乾等著又有些不好意思，向掌廚人道過謝跟著侍從出了廚房。

    說是給殿下隨行人員準備的餐會，其實不過在花眠他們居住的小房間隔壁的一間空屋裡擺上幾張矮桌，放了幾隻草編的墊子，花眠進屋時見御膳房跟來的兩位掌廚人和他們帶的侍從以及小金小翠幾人都已各自坐好。

    看了看地上這個明顯就不會怎麼舒服的草墊子，卻又沒別得可以選擇，花眠左右看看，另外幾人似乎對坐草墊子這件事是完全不以為意的，只得咬咬牙坐了下去。

    待花眠也落了座，這邊廚房的兩個侍從為他們送來了飯食，看上去就知道是沒有什麼用心的擺盤，賣相上肯定是會扣分的，但是不同於皇城那邊，由於這裡已經是與北林的交界處了，教會的勢力似乎是並未滲透到這麼遠的地方，桌上的這些菜看上去都是使用了相當重的調味。

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