美味的神話 第三百六十一章：應對之策
「現在還是想辦法改善本店的菜譜才是，如果繼續讓桂太郎這樣下去，你們家這個店直接沒開下去的必要了。」
「哼，我們木下家族可不是紙糊的，那個桂太郎想要輕易的擠垮我們木下家族，他也得有那個實力才行，就憑他現在這種下三濫的伎倆，我會讓他死得很慘。」木下白雪說著，眼裡閃過一刀寒芒。
木下白雪說完，便直接轉身進了廚房，尹心也跟在她身後走了進去。
「想必你的廚藝斷不是我昨天看到的那樣吧？」尹心站在木下白雪身旁若無其事的問。
木下白雪挑選食材的手頓了頓，立即回道：「還好你的眼睛不瞎，想我父親那麼厲害的人，我做女兒的再差，又能差到哪裡去呢，現在我們便好好研究一下將要更新的菜譜吧，爭取在最短的時間打敗桂太郎那個卑鄙的傢伙。」
日本料理最常見的便是壽司，大醬湯，蔬菜沙拉，海鮮沙拉，天婦羅，烤魚，生魚片，魚子醬，烤雞肉，松茸湯，海苔，海帶湯，納豆，鰹魚節，綠芥末，章魚，牡蠣，海膽，三文魚，鮭魚，秋刀魚以及米飯跟麵食，這樣看來，日本的飲食比起華夏來說的話，實在是要簡單了許多。畢竟華夏的八大菜系以及最著名的滿漢全席那可不是蓋的，即便是專業的廚師，也不一定能將那八大菜系的各種特色菜名給說全了，想到這，尹心臉上浮起了一抹淡淡的笑意。
「我們日本的料理的口感無非就是清淡，食物的賣相要非常的精緻，雖然清淡，可味道也絕不能差，桂太郎竟然用到了那種能左右人味覺的香料，我們便只有用相生相剋之法，讓採購的人立即去買入大量的艾葉羅！」木下白雪邊處理手上的海膽，邊沖尹心說著自己的想法。
「尹先生。老爺打電話來了，指名要您接，給……」正當尹心跟木下白雪商量著的時候，木下天鹼的電話好巧不巧的打過來了。想必他也是知道這裡發生的變故才會特意打個電話來的吧。
「我是尹心，您找我有什麼事嗎？」
「呵呵呵，我就是想問問你這兩天在那裡歷練得怎麼樣了？」電話那端，木下天鹼笑著問尹心。
「歷練啊，本來覺得挺無趣的。可今天來了個找虐的傢伙，讓原本無聊的歷練一下子又充滿了樂趣。」尹心同樣興致頗高的回答道。
「既然如此，那我就放心了，還有，白雪丫頭有些任性，你可得給我好好看著她。」看來木下天鹼倒是挺了解他這個女兒，尹心自然說好，掛了電話，木下白雪的聲音便適時的響了起來。
「川島大叔，你去讓採購的人立即準備兩百斤艾葉蘿。我有急用……」木下白雪頭也沒抬的沖川島大叔吩咐。
「小姐，我們一般很少用到艾葉蘿，您這樣一下子弄這麼多，會不會沒有這個必要啊？」川島有些不確定的問。
「讓你去就去，我有急用。」木下白雪顯然不想跟川島大叔解釋什麼。
川島大叔見狀，只得將求救的眼神投向尹心。
尹心則微微的點了點頭，示意這並不是木下白雪一時興起才做的決定。
川島大叔見尹心都點了頭，忙出去打電話讓採購部的人去採購艾葉蘿。
「你幫我嘗嘗這道海膽！」木下白雪遞給尹心一盤已經做好的海膽刺身。
「看起來顏色不錯。」尹心說完，拿起一個銀質的勺子輕輕的舀了一勺海膽黃放入口中，那種混合著生抽。檸檬，以及辣芥醬的味道便瞬間襲卷了尹心的口腔。
「看來你的廚藝相當的有造詣，不過……這道菜雖然味道極好，可是卻有些喧賓奪主的意味。」尹心放下銀毛巾的勺子目光淡淡的看著木下白雪。
「什麼？喧賓奪主？我……不太懂！」木下白雪皺著眉。疑惑的看著尹心。
「喏……你可以先嘗嘗！」尹心遞給她一個乾淨的勺子，目視著木下白雪舀了一勺海膽黃放入櫻桃一樣紅的嘴中。
木下白雪嘗了嘗，臉上的表情並沒有多大的變化。
「我覺得還好，不過可能是辣芥醬稍稍多放了一點點。」木下白雪向來對廚藝也頗有研究，此時被尹心試吃過的話一提醒，她敏銳的味覺立即發覺了問題所在。
「你們日本飲食偏向於清淡。且喜接近原味，而海膽則有腥味，除了要達到清淡的效果，除腥也是一個問題，其中的檸檬是有除腥的功效的，可若是稍稍過量，海膽黃的味道會大打折扣，最後要說的就是辣芥醬，這種味道雖然很利於開味，可味道稍稍過量的話，之前所有的味道將會全部被遮掩，只剩下這一種味道，如果我是客人，我是絕對不希望吃一道菜時，只能吃到辣味的。」尹心客觀的對木下白雪這道菜進行了點評，本來木下白雪還有些不服氣，可當尹心說完後，木下白雪又舀了一勺進行嘗試，在對比之下，木下白雪心底油然升起一股對尹心的敬佩之情。
「你說的還挺有道理的，我現在馬上去改良一下。」木下白雪像是得到了什麼極好的禮物一般興沖沖的又去進行試驗了，而尹心也沒閒著，他準備嘗試一下日本牡蠣的做法。
日本多喜歡用牡蠣來燒湯，不過若是做湯的話，牡蠣不處理好的話會特別的腥。
尹心先將新鮮的牡蠣處理後，用上好的白醋進行洗滌去腥，又快速絕倫的切好豆腐，放入些許鹽巴進行醃製。
待時間差不多後，尹心上灶開火，倒入油進行煉製，緊接著放入日本雪山上的特級冰雪倒入鍋內，待水沸騰後加入豆腐，煮約一到兩分後再加入牡蠣。
不多一會兒，這道牡蠣豆腐湯便出鍋了。
木下白雪聞到淡淡的香味，不由側過臉朝尹心這邊看過來。
「聞起來不錯，就是不知道吃起來怎麼樣！」
「我正要邀請你幫我試試這道菜，如果有不好的地方，我再進改進。」說完，尹心立即端著熱氣騰騰的牡蠣豆腐湯放在了木下白雪面前。
「既然如此，那我就不客氣了！」木下白雪嬌俏一笑，隨即拿了雙銀筷子夾了塊牡蠣放入了嘴中。
(未完待續。)
