美味的神話 第六十五章：開胃湯

    「尹心同學，請你對本次的來賓保持尊重，他們是客人，你這種態度，是不是不太合適？」

    望著當眾與尹天地叫板的尹心，主持人滿臉冷汗的說道。他深知，今天的客人都是舉足輕重的人物，他們的雷霆之怒，可不是一般人能夠承受得起的。

    「呵呵，罷了，不用管這麼多。不過這一來二去的，我算是看出來一些端倪了，尹老爺子啊，你還是沒改你當年的威風，你真是越老越精明了，不過把這精明用在自己家人的身上，姬某也是深為敬佩……」

    姬文奇瞥了身邊的尹天地一眼，顯然有些不悅的說道。要知道，這裡是蓬萊閣，是屬於自己的絕對權威的地方，他決不允許有人敢在這裡當眾挑釁蓬萊閣作為華夏第一廚師學校的權威！

    「姬院長，是我的錯，我不該在這種場合說這些不合時宜的話，不過，我尹天地一向是行不更名，坐不改姓，一言既出，駟馬難追，今天的勝負，我會按照良心做出裁判，絕不會偏向誰。如果尹心真的能證明他的價值，我願意當眾向他賠罪！」尹天地依舊淡然一笑，端坐不動。

    「呵呵，好，那就讓我來做這個見證如何？」

    突然，一位拄著拐杖的老者冷笑著從屏風後轉出。尹天地微微眯起眼睛打量了一番，良久後輕哼一聲，拱手道：

    「原來是祖老爺子，沒想到今天您也來湊這個熱鬧，您不去實施您那壟斷華夏餐飲業的宏圖大志，前來給我兩位孫兒捧場，尹天地真是謝過您了。」

    拄拐老者正是祖化天，聽尹天地如此說，祖化天再度陰陽怪氣的冷笑一聲：

    「尹老爺子又開玩笑了。誰不知道，有你尹老爺子的四海餐飲擋在我面前，我就不可能贏下這場戰爭，我可是日日夜夜，盼著您早死呢。」

    「呵呵，借你吉言！」

    尹天地聞言也不惱怒，只是微微一笑，不再理會祖化天。祖化天為人乖張，性格癲狂，心狠手辣，其權勢更是四海集團的十倍以上，所以尹天地也懶得與他再多說廢話，想必祖化天今天特地過來，就是為了見證四海集團接班人的實力幾何吧……

    掃視了一眼高高在上的坐在餐桌前的三位性格各異的老者，尹心攥緊了菜刀的刀柄，低聲道：

    「今天所有的老怪都到齊了，看起來今天不把十成的本事全拿出來是不行了！」

    南風舞也點頭道：

    「尹心，你放心的去做吧，我會盡一切可能支持你贏得這場比賽！」

    「舞兒，多謝了。有你這個名列前十的高手廚師做我的副廚，我的心裡踏實多了。」尹心微笑道。聞言，南風舞俏臉微微泛起一絲紅暈，輕輕的點了點頭。

    「呵呵，你們秀恩愛要秀到什麼時候。尹心，我早已經等得不耐煩了，為什麼還不開始？」

    突然，站在對面灶台的尹亮陰陽怪氣的冷笑道，仿佛已經等不及要開始了。尹心輕哼一聲，說道：

    「堂兄，你今天倒是胸有成竹啊。怎麼，不再對我恐嚇一番了？」

    尹亮陰陽怪氣的冷笑兩聲，搖頭道：

    「尹心，你的運氣已經用完了，今天，我會讓你好好明白，什麼叫天命難違！」

    尹心也懶得再廢話，猛地從背後拔出菜刀，仿佛要在空氣中劈出火花一般，將菜刀如電光火舌般亂舞幾下找了找手感，然後抬起頭來：

    「江南尹心，準備就緒！」

    主持人轉過身來試探性的看了姬文奇一眼，姬文奇點了點頭。於是主持人拿起話筒高聲喊道：

    「那麼，女士們，先生們，備受期待的一場大戰，終於拉開了帷幕，兩位選手今天有什麼樣的表現，讓我們拭目以待！我宣布，紅方選手尹心，白方選手尹亮，正式，開始比賽！」

    10聲禮炮震耳欲聾的巨響劃破天際，兩隻寒氣逼人的食材箱被運到了灶台前，這是為了保證公平，而在比賽前按照選手要求提供的最新鮮、最極品的食材。尹心猛地推開了食材箱的箱蓋，從滾滾寒氣中撈出了一大塊生排放到了案板上。而與此同時，尹亮那邊也開始和副廚加工起海鮮來，姬文奇點頭道：

    「開胃湯以鮮見長，看起來兩位年輕廚師都清楚這一點，一位用鮮排骨燉湯，一位用海鮮煨湯，這場比賽註定難分勝負。」

    尹天地微笑道：

    「都是您教導有方，姬院長，你費心了。」

    姬文奇擺手道：

    「尹老爺子，千萬別給我扣高帽子，我戴不起。誰不知道你們四海集團贏就贏在菜譜和刀工上，想必你一定是給這兩位孫兒餐前湯的食譜了吧？」

    尹天地微微一怔：

    「我並未教過他們關於這兩種食材的湯水做法，怎麼，姬校長，也不是你手下的師傅們教的？」

    姬文奇也怔了一下：

    「不是。觀察他們的配料與做法，決不可能是蓬萊閣一派的，怎麼，尹老爺子，也不是你教的？那會是誰教的呢？」

    「桀桀，看起來兩位年輕人是另有師傅啊，這裡的水可不淺啊……」祖化天陰陽怪氣的冷笑著說道。

    與此同時，兩邊的灶台也都已經忙得熱火朝天，尹心這邊，排骨很快被洗淨剁碎，開始焯水濾掉血沫。南風舞則刀速如旋風般掠過生薑、冬筍、松茸、蔥段，冬瓜，將一個個食材瞬間變成一堆堆切得均勻美觀的食材碎末，這如疾風般的刀速，連尹心都暗暗稱奇：

    「不愧是能排進前十的少女天才，這旋風一樣的刀速，比我還要快上許多，而且刀工精準到位，簡直無可挑剔……」

    一邊想著，尹心一邊手不停的拿著勺子在鍋中一陣狂舞，動作行雲流水般的將所有煮開的血沫濾了個乾乾淨淨，然後撈起排骨，倒掉開水，把排骨放入砂鍋，開始猛火快燉。

    尹亮那邊也一直沒閒著，尹亮的雙手如一部高效率的機器一般，抓起新鮮的蛤蜊撬開，將肉剜出，然後將殼扔到一邊，不斷的重複著這個工作，他的副廚也在將海參、魷魚切絲，看起來他們這次的開胃湯，將以海鮮作為賣點，真是好算盤！

    「海鮮雖鮮，不過想處理得體並不是一件容易事，還是我這邊的排骨滋養湯比較穩妥，應該不會出什麼狀況。這次的食譜搭配是雪味親自監督完成的，沒有理由會輸！」坐在砂鍋前守著，尹心瞥向了正在猛剝海鮮的尹亮，暗自思忖道……

    （第一更照例求推薦）