美食:從食戟開始成就廚神 第279章 修改日式香炸酒神龍

    測試廣告1    第279章 修改日式香炸酒神龍

    他好奇,此刻,外面,像是聽到這個聲音,老住持微閉的眼眸再度睜開,看向畫面中的眼眸當中有著不可思議,痛苦,難受的情緒。筆下樂  www.bixiale.com

    而一側的桃姬也是面色微變,這未免也太巧了吧。

    孟游剛送走老住持的老師,這一波又要送走他視為長兄的師兄,老傢伙能承受的住這種打擊嗎?

    目光看著老住持,而老住持的眼睛此時已經是死死的盯著畫面中的師兄,良久,最後輕嘆一聲。

    無奈。

    這是他自己的選擇,輕閉上眼睛。

    像是什麼也不管了,之後的結果他已經清楚了。

    而住持師兄對於孟游的回答也沒有感覺到意外,只是找了個位置坐下,然後開口問道:「那有沒有帶酒的料理?」

    或許是巧合,又或許是精心選擇,住持師兄的位置剛好斜對著上任主持所坐的位置,可以很好的看到那裡。

    「有。」

    他的情緒孟游能猜到一點,猶豫了一下還是點頭。

    「那就上上來吧。」

    「稍等。」

    說完這句話,孟游便將空間完完全全的留給這位男子,讓他可以毫無保留的宣洩一下自己的情感。

    自己來到了廚房,微微眯了眯眼,抬起手。

    似有熒光匯聚,當光芒散去之後,一塊又黑又粗,渾身散發著濃郁酒香的肉塊出現在他面前的砧板之上。

    「酒神龍肉」

    「品質:黑色」

    「介紹:稱霸著一座被譽為「酒之樂園」島嶼之上的島主龍,全身的肉都含有酒精成分,肉質當中帶有最高級白蘭地的芳醇味道」

    看著這塊高品質的肉,孟游卻罕見的沒有直接動手,眼中有著一點糾結之色。

    他現在掌握的食譜當中,有關於酒的料理真的不多,其中有兩道是剛剛在藏經閣第二層收穫的特級食譜,還有一道就是他前不久多多練習的入門麟級食譜-日式香炸酒神龍。

    特級食譜他能輕易排除掉,而現在的問題就在於日式香炸酒神龍這道食譜。

    不吹不黑,這道食譜真的很不錯,能夠將黑色品質食材,酒神龍肉的酒香味激發,以香炸的形式裹挾在酥殼之內,在後續品嘗當中,一口咬下,濃郁的酒香噴薄而出,讓人宛若浸泡在一處白蘭地溫泉當中舒服。

    但問題也正是在這裡,孟游的爆炎廚技已經到了黑色品質,對於火候的掌握可以說在麟級當中都不遜色於大部分麟廚,在多次練習之下,他發現,油炸或許不是引發酒神龍肉酒香味的最佳辦法,燒烤才是。

    但如果使用燒烤形式的話,日式香炸酒神龍這道食譜就真的只能當作參考,其中的大部分需要推翻重構,孟游還是有些沒把握的,尤其是現如今還要拿出去招待,由於時間的關係,他用燒烤方式練習的次數還是比較少的,不是很穩,要是出了問題就很麻煩。

    糾結啊。


    「叮,系統向您發布任務」

    「任務要求:以宿主想法對日式香炸酒神龍食譜進行修改」

    「任務獎勵:視宿主修改程度,修改完美度進行打分結算,給予獎勵」

    得。

    聽到系統提示音的那一刻,孟游便知道不用糾結了。

    眼中的猶豫之色一閃而空,取而代之的是堅定,沒有遲疑,手中星月刀出現,朝著砧板之上的酒神龍肉便是揮切而下。

    搏一搏,單車變摩托。

    他的實力對比麟廚雖然還差了一點,但有了一個參考,他就不信搞不好,更何況,他選的方法,火候才是王道。

    手中廚刀快速落下,原本一整塊的酒神龍肉被快速的切割成小塊,隨著切割,其黑色的肉質紋路之上,也似乎被激活了起來,潺潺的酒香眨眼之間便散遍了廚房,鑽入孟游的鼻尖,似乎要將他拖入到酒香四溢的世界當中。

    不過此時的孟游已然處於了匠心精神狀態當中,酒香這個小妖精被孟游直接忽視。

    他的心神沉浸在刀工之上,隨著銀光閃爍,一條條間隔相同,大小均勻的肉條被擺在了砧板之上,如果有人有興趣來量,便會發現這些肉條都是最均勻的1.5x1.5x2公分,這是孟游經過多次推演考慮之下,發現的烤串最佳的大小。

    一陣操作猛如虎,不一會砧板上的肉也全部被處理完畢。

    刀工處理完畢,孟游便在廚房當中翻找,翻出來一個不大不小的鐵盆,將這些肉條全部放進去,眼中閃爍著微微光芒。

    腦海之中,香料不等式已然發揮了它的作用,為孟游推演計算著合適的味道,架構。

    烤串想要好吃,肉的拌制是除去烤制之外最重要的一步,這是底味。

    計算著,孟游的眉頭也悄悄的皺了皺。

    紫色品質的香料不等式雖然很強,但在推演黑色品質食材的時候還是稍稍有點困難,之後如果有機會,需要率先升級香料不等式。

    將這一點記在心中,孟游的嘴角也微微上揚了一點。

    難歸難,不過也還是被他搞出來了。

    酒神龍肉的本身有著酒香味,這是它最大的特性,也是料理當中最重要的一點,他需要做的就是通過輔料,香料的配合,將這一特性,發揮到極致。

    從廚房各處拿出香料,輔料,按照計算的量逐一投放,小手微微一抖,精確的數量卻像是用稱量過了一邊,輕輕攪拌,在種種雜亂的香味之下,原本有些濃重的酒香味好像被遮蓋住了,變得有些輕呼飄渺,淡淡的一縷飄出廚房,落在了主持師兄的鼻尖。

    他的瞳孔微微一縮,看著廚房內還在辛苦攪打的孟游,眼眸當中帶著一點驚訝,不過也有著一點意料之中。

    而此刻,望著孟遊動作的老住持,桃姬兩人眼眸當中也是閃爍著異光,哪怕是處於悲傷狀態,孟游的舉動仍是讓老住持產生了較大的心理波動。

    他們能夠看出,孟游在修改日式香炸酒神龍這道食譜,也正是因為看出,他們才驚訝。

    那可是麟級食譜,孟游不過一名特級料理人,尋常來說,特級料理人如果能掌握麟級食譜就已然屬於天資卓越,而像孟游這樣直接修改的聞所未聞,但至少有一點可以肯定,想要修改,必然需要把食譜研究透徹,要不然改出來的就是亂七八糟。

    而以他們對孟游的了解,孟游不可能是後者,所以……

    嘶。

    他們兩人是真的有些明白,為什麼上任住持會那麼夸孟游。

    (本章完)測試廣告2



第279章 修改日式香炸酒神龍  
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