美食：特級廚娘只想悠閒擺攤 第331章 老闆可能有點人來瘋

    趙曉婧正準備劃拉學習模塊，進入每一步驟再細分學習一遍，忽然想起上次和聞玉蘭一起在私房菜館吃飯時提到的事情。

    一個人走得快，一群人走得遠。

    如果她一直一個人練習這些硬菜名菜，她當然能走的更快，也將店裡其他廚師越甩越遠。

    但是之後該怎麼辦呢，開更大的店然後重新招更專業的廚師嗎？

    其實也不是不行，但目前店裡人相處的相當融洽，氛圍也是難得的溫馨，將他們辭退再招人未免有些傷感情。

    況且雲永元和萬雨悅並不是水平不行，只是經驗不足，練習時間和練習菜品也有限，如果能抽出一些時間和他們在一起練習，大家都會快速進步的吧。

    「小智。」

    想到這裡，趙曉婧直接請出時間管理機器，動態店鋪規劃師小智。

    【主人，小智在呢~】

    「我想帶著雲永元和萬雨悅一起練菜，大家共同進步的同時保證我自己在虛擬空間的學習進度，規劃一下？」

    【主人，小智為您調整出以下方案：

    1制定每周統一店休時間，店休時可抽半天時間帶著兩位廚師練習菜品，剩下半天各自練習。

    2提高出餐效率，縮短營業時間，午休時間抽出一小時與兩位廚師一同練習，其餘時間自己練習。

    具體提高出餐效率方案為：

    再聘請一名廚師，減少

    進行服務人員

    3制定獎勵措施，將兩位廚師】

    小智轉眼列出好幾個方案，每個方案後面又附上一堆具體說明，趙曉婧依次看了看，努力使自己保持思路清晰的同時順著小智的思路仔細想了想。

    然後發現每一個方案都可行性很高

    首先就是店休，店裡人一年就休息過年那半個月，雖說時間相對較長，但確實不夠勞逸結合，辛苦的時候太辛苦，連續工作三百多天休息不了，安逸的時候太安逸，一連半個多月無所事事。

    再來出餐效率如果真能提高，每天下班時間提早一點，確實抽出一個小時和雲永元他們一起練習不是什麼問題，他們也能進步更快。

    趙曉婧越想越覺得合理，當即起身，去敲蘇雨辰的房門

    「真的？師妹你真的願意帶我們一起練？」

    「師妹說了當然是真的！我已經記住了，現在反悔也沒用！」

    晚上，趙曉婧將事情和雲永元和萬雨悅一說，兩人都是一臉雀躍。

    至於店裡其他人，在體會過一連幾個月無休，一休休半個月的空虛感之後，一聽以後每周可以放假一天，又不用他們額外幹什麼，馬上爽快答應。

    至於趙曉婧提出的什麼提高上菜效率，大部分的重擔其實還是落在三個廚師身上，其他人的分工一直比較清楚，要做的主要是在呂洪文開學後，幫忙打包外賣和打打下手的事情。

    眾人一致通過後，店休就正式定在了每周二。除了雲永元和萬雨悅下午還得來店裡和趙曉婧一起練菜，其餘人都放假一天。

    當天下午五點，系統高效藥劑加成下的董梅再次發來消息，說法院的調解書已經制好，她申請的財產保全也已經申請撤回。本來是準備通過法律途徑追回鄭子慧那邊的裝修錢，但周建業以丟人現眼為理由拒絕了，只說他來辦，在正月十五之前錢會如數給。

    收到消息的趙曉婧再次鬆一口氣，顧不上回復，手機一放又開始晚餐新一輪的忙碌。

    按說中午的客流量已經超出以往，讓店裡九人幾乎忙的腳不沾地，到了晚上，已經打卡完畢的食客和粉絲們熱情多少也會退卻一點。

    誰知一到晚餐時間，許多中午來過，沒吃過癮或者第一次吃到，一口驚艷的食客們晚上竟然踩著營業時間點，早早的又過來了，相互之間還混了個臉熟。

    「喲小姑娘又來啦，現在那桌子沒人，這回你可能拍個夠！」

    「大爺，這回不拍了，我來吃飯的，中午的豬腳飯太香了，晚上準備給我爸媽也打包兩份回去！」

    「咦你也來了！早知道約著一起來了，我以為就我一個人晚上又來，就沒好意思在群里嚷嚷。」早上跟隨粉絲群一起來的小伙子正吃著，聽見聲音抬頭一看，原來是早上跟大部隊一起來的姑娘，頓時眼睛一亮。

    「是你啊，你都已經吃上了！你這個是啥？好吃嗎？」姑娘見到小伙子也是十分驚喜。

    「酸辣雞雜，好吃！絕了！我跟你說，雖然豬腳飯是招牌，但是我這個雞雜一點也不輸！沒什麼內臟腥味，又香又韌，酸辣味又足，味道調的可好，吃著爽的不行！你也點一份嘗嘗！」小伙十分賣力的推薦。

    「這家的菜都炒的不錯，別的店是人越多水平越不行，但這家不是，這家老闆可能有點人來瘋，人越多她做的越好吃！

    去年我就在這吃了，你這個酸辣雞雜去年雖然也好吃，但是沒現在這麼好吃。今年人一多，她這炒菜水平也咔咔往上漲！」旁邊正吃著的地三鮮的中年男人湊過來一臉八卦的說道。

    「是嗎？這種老闆很難得啊！叔你這個茄子土豆看起來也香啊，這顏色，這汁，看起來就有味！」

    「嗯！這個是地三鮮，這菜只有飯店才做的出來這個味道，油香油香的，有點酥，又不讓人覺得膩，光這汁我都能拌飯吃一碗！不過話說回來，一般家裡哪捨得炒菜先過油炸一遍？所以人家賺錢也有人家的道理！」

    「說的是啊，服務員！我也來份這個地三鮮！打包！」

    「那我要個酸辣雞雜！再來兩份豬腳飯打包！」

    「你真有孝心，吃到好東西還不忘自己的爸媽。」小伙看了姑娘一眼誇讚道。

    「那你呢？怎麼只打包一份，帶給女朋友？」姑娘調皮的調侃。

    「不是，我有個程序沒寫完，是打包回去我自己當夜宵。我們程序員天天加班，女孩一聽都敬而遠之，哪有福氣找女朋友。」

    「我也是，天天加班也沒時間找對象，今天好不容易調休一天」一筆閣 www.pinbige.com