上午接近十點半,顧楷文經歷了糟糕的堵車,終於返回瓷器街。
舊事茶坊裡面,顧楷文正在和魏建民發送微信。
『老魏,這周末我準備過來看看情況,謝文嘉那邊的設計搞得怎麼樣了?』顧楷文發送信息詢問。
魏建民很快回復了信息,『謝設計還在處理設計方案,如果老闆周末過來,我覺得應該沒有問題。謝設計說了,他最遲周五就搞定方案。』
『行!我周五晚上抵達石盤,但周六才有時間。』顧楷文回覆信息。
『好的,恭候老闆大駕。』魏建民回覆信息。
顧楷文看著魏建民回復的信息,他嘴角含笑的微微搖頭,這個魏建民確實有點騷,人多的時候,他就喜歡一本正經的稱呼『顧總』,一旦只有他和顧楷文兩個人,或者是在私聊環境中,立刻就不要臉的喊『老闆』。
結束與魏建民的聊天,顧楷文剛剛準備放下手機,便接到了范英俊的來電,顧楷文滑動屏幕接聽,先一步開口。
「英俊哥,大早上的,你怎麼打電話過來了?」顧楷文調侃著詢問。
現在還不到十一點,對於范英俊來說,確實是大早上的節奏。
范英俊回應道,「恭喜啊,老妖,你們顧氏這一次出大風頭了!」
「啊?」顧楷文楞了一下,但下一瞬間便反應過來,「你是說米其林星級餐廳的官方指南嗎?」
「嘿嘿,是的,是的,厲害了啊!」范英俊感嘆道,「米其林星級餐廳的官方指南裡面,你們小靜齋是我們盛慶市唯一一家米其林星級餐廳,居然直接就衝上了三星級,太猛了吧!」
范英俊繼續說道,「我們老范家經營了數十年餐飲行業,米其林星級餐廳什麼的,根本沒有奢望過,畢竟川渝菜系不是米其林星級餐廳喜歡的,那些評審團成員更喜歡西式化的中餐。結果你們顧氏就打破了這一個魔咒,簡直是太解氣了一點!」
顧楷文壞笑著道,「我說一個讓你難受的事情。」
「嗯?」范英俊疑惑道,「你有什麼讓我難受的事情?」
「小島秀夫拉麵店,你還記得吧?」顧楷文詢問。
「記得。」范英俊曾經和顧楷文一起去過小島秀夫拉麵店,他自然記得這一件事情。
「小島秀夫拉麵店也摘星成功,雖然只拿了一顆星,但他們現在是米其林星級餐廳的一員。」顧楷文笑著說道。
范英俊吐槽道,「你這麼一說,我真的難受了,要自閉了!」
顧楷文哈哈笑了起來,「好了,我差點信了,你這個人我實在太了解,說什麼難受啊自閉啊,無非就是要找一個藉口,晚上去買醉撩妹治癒心靈罷了!」
范英俊也哈哈大笑起來,「知我者,老妖也!」
「對了,英俊哥,你之前不是說你們家要搞一個高端的辣子雞嘛,現在怎麼沒有聽說消息了?」顧楷文詢問。
范英俊吐槽道,「說起來你不相信,我們家沒有合格的廚師,炒不出那種頂級的辣子雞丁。」
「不對吧!」顧楷文皺眉道,「我記得你們家在盛慶這邊就有兩個辣子雞丁館子,廚師的手藝很不錯。」
「其中一個手藝欠缺了一點,達不到那種高要求。」范英俊回應道,「我們準備參考探閣的菜單價,即便你們的小青坡跑山雞很優秀,但廚藝也很重要。」
這一點沒錯!
食材原料,廚藝,兩者相輔相成。
只有優秀的食材原料,沒有過硬的廚藝,最終烹飪出來的菜品肯定有問題,反之亦然!
范英俊繼續說道:「第二個更扯了一點,我們本來已經談好了,結果這個傻比太激動了,當天晚上出門喝酒慶祝,然後出了車禍,你說氣不氣?」
「...」顧楷文無語,還有這種悲劇的事情嗎?
「那合作的事情...」顧楷文遲疑的詢問。
「暫時不著急,我們正在物色合適的廚師,先找到了廚師再合作。」范英俊回應道,「我們在蓉城那邊已經開始裝修店鋪,老妖啊,我們老范家明年能不能上米其林星級餐廳,全看你的了!」
顧楷文沒有推辭,「我只提供小青坡跑山雞,你們能不能上米其林星級餐廳的評選,還要看你們自己努力。」
「連小島秀夫拉麵店那種玩意兒,拿到了你們的小青坡跑山雞都可以上,我們還能上不去?」范英俊哼哼著回應。
顧楷文沒有反駁范英俊,其實小島秀夫拉麵店很強勢,畢竟傳承了60年,在拉麵基礎方面的功夫非常出色,只是在湯料方面失去了精髓。
「嗯,你們那邊搞定了,隨時聯繫我!」顧楷文回應。
「要得。」范英俊回答,「對了,還有一件事情,你自己上微博就看得見。」
「好的。」顧楷文肯定回應。
雙方結束通話,顧楷文立刻打開微博app,他本來還在好奇范英俊說的是什麼事情,但打開微博之後,便發現了熱搜裡面有顧氏的話題。
#顧氏摘星漲價#
這一個熱門話題衝上了熱搜第九,顧楷文自己沒有運作,或許有黑粉運作,但米其林星級餐廳官方指南才公布呢,不得不說顧老闆的餐廳在微博非常火熱。
顧楷文點開了這一個話題,查看著微博內容。
……
美食天下:
今天上午十點鐘,【米其林星級餐廳官方指南】正式公布!
@小靜齋主成為最大贏家!
顧氏企業旗下:盛慶小靜齋、魔都冒牌參雞湯、京城尋味軒,全部榮登米其林三星級餐廳桂冠,可謂是創立即巔峰的代表!
顧氏合作企業:魔都探閣保級成功,再次榮獲米其林三星級餐廳桂冠;霓虹小島秀夫拉麵店新晉米其林一星級餐廳。
整整五家米其林星級餐廳,全部與小靜齋主有關,這個餐飲行業幕後的大佬,究竟是什麼樣的人?
如果有機會,我們《美食天下》將採訪@小靜齋主,為大家帶來一段餐飲行業幕後大佬的故事。
最後無責任神預測,按照@小靜齋主的尿性,這一次顧氏旗下的餐廳奪得米其林三星級餐廳桂冠,恐怕齋主要大肆漲價一波了吧?
……