自然大玩家 Na0029 密謀漲價

    小靜齋要上電視了!

    根據裴珊珊的說法,今天拍攝的樣片,經過初步剪輯之後,應該會在29號播出。

    雖然對於小靜齋來說,現在的客源已經處於爆棚狀態,無論是否上電視,均沒有太大的區別。

    但是,上了電視的小靜齋,終究是擴大了名氣,對吧?

    鑑於這樣的情況,顧楷文在考慮要不要搞事情,比如說漲價一波?

    按照正常的商業操作,名氣擴大之後,漲價是自然而然的事情。比如說,那些世界名牌的產品,它們的物料成本真的很貴嗎?

    當然不是物料成本貴!

    只是因為它們擁有品牌優勢和品牌附加值。

    小靜齋上了電視,應該算是更出名了吧?

    所以,顧楷文考慮著,要不要漲價一波。

    哪怕小靜齋目前的菜價已經足夠高,但誰又嫌棄賺更多錢呢?

    至於顧客接不接受的問題,顧楷文根本沒有考慮過這一個問題,小靜齋的定位就是高端餐飲,對於普通人來說,幾乎不會選擇小靜齋。

    那些選擇小靜齋的顧客,即便小靜齋漲價之後,他們也不會有太大的反應。

    一百塊一斤的白鰱,從最初就劃定了消費人群,可以承受的,再漲一點價格也能承受,不能承受的,降一點也不能承受。

    為了密謀漲價的事情,顧楷文使用小靜齋主的微博賬號,發送了一條微博消息。

    ……

    小靜齋主:

    魚友們好!我有一個好消息要告訴大家,我們小靜齋登上了盛慶電視台的《探尋味道》欄目,將於近期播出,盡請關注!

    轉發這一條消息,將隨機抽取一人獲得小靜齋1000元代金券,小靜齋午餐訂座服務一次。

    ……

    顧楷文想要讓小靜齋漲價,自然要讓更多人知道小靜齋上了電視,然後到時候宣布漲價的時候,可以做到理直氣壯!

    漲價什麼的,當然要理直氣壯,對吧?

    ……

    福林天下:

    我感覺到齋主的深深惡意!魚友們?我們都是魚,對吧...

    鳳舞九天:

    @福林天下:你是魚!

    一毛兩毛:

    作為一個盛慶市本地人,我負責的告訴你們,每一個上了《探尋味道》的餐館,無一例外會更難訂座,我還沒有去過小靜齋,轉發一波,給一個機會咯?

    禿鷹:

    @一毛兩毛:老鄉好!你少說了一個事情,那些上了《探尋味道》的餐館,超過一半的餐館會漲價。

    理想之外:

    @禿鷹:還要漲價?這麼恐怖的嗎!

    禿鷹:

    @理想之外:本人無責任預測一波,小靜齋肯定要漲價!


    理想之外:

    @禿鷹:兄弟,小靜齋的白鰱價格一斤一百快,你了解一下?

    禿鷹:

    @理想之外:我知道小靜齋的價格。我還知道,小靜齋天天客滿,他們家貨源太少了,漲價有啥子奇怪的?

    ……

    微博人才確實多,顧楷文的漲價意圖,果然被人識破。

    不過,被人識破了又怎麼樣?

    該漲價還是要漲價的,供不應求的市場,賣家就是可以作威作福!

    下午接近六點鐘,顧楷文接到了馬偉英的電話。

    「楷文兄弟,你們小靜齋搞到硬貨了嗎?」馬偉英問道,他明天要宴請重要的客人。

    顧楷文笑著回應,「你運氣真好!我們今天剛好搞到一條12斤的土鲶魚。」

    「哇!太好了!太好了!兄弟,留給我!一定要留給我!」馬偉英快速說道。

    顧楷文當初就答應了馬偉英,自然不會食言而肥,「對了,偉英哥,土鲶魚你想怎麼吃?」

    「我要招待德國大眾亞太區總裁,對方很喜歡吃魚,但吃不得辣,你們看著辦?」馬偉英回應道。

    「吃不得辣?」顧楷文考慮了一下,「你說的吃不得辣,究竟是什麼等級的吃不得辣,一丁點辣味都碰不得?」

    「差不多嘛,那個老外吃個有豆瓣的回鍋肉都覺得辣。」馬偉英敘述著情況。

    「那就做一個酸菜魚片,兩全豆腐湯,再搞一個椒鹽魚肋,配兩個清炒的蔬菜,你看要得不?」顧楷文詢問道。

    「酸菜魚不辣撒?」馬偉英確認情況的問道。

    在盛慶市,一些酸菜魚也是辣的!

    「如果是正常的酸菜魚,那肯定是辣的。不過,既然你的客人吃不得辣,那我們肯定要做不辣的酸菜魚。」顧楷文說明道。

    馬偉英又擔憂起來,「不辣的酸菜魚,會不會壓不住腥味?」

    土鲶魚的腥味,如果壓不好,那在口感方面絕對是敗筆,直接破壞了整道菜的味道。

    顧楷文嗤笑一聲,「放心!即便你不相信小鏡湖野生魚的品質,但你也要相信董師傅的手藝。」

    「嗯!」馬偉英深吸一口氣,「對了,再給我們多搞一個花鰱,弄個水煮魚片,剁椒魚頭,背脊骨和魚肋用來搞太安魚。」

    「你不是說老外吃不得辣的?」顧楷文疑惑道。

    「除了老外,還有其他客人,自然不能全部是清淡的。」馬偉英說明道。

    顧楷文詢問著詳細情況,「你們明天有多少人過來?」

    「大約六個人至八個人。」馬偉英回應,「對了,我要自帶酒水,沒得問題嘛?」

    「當然沒得問題。」小靜齋不是那種拒絕外帶酒水的黑店,「對了,我給你們拼桌,辣的和不辣的分開桌子,你看如何?」

    「那就太好了!」馬偉英感激道,「我們明天晚上六七點左右抵達。」

    「行!那明天晚上見。」顧楷文回應道。

    「謝了,楷文兄弟。」馬偉英再次道謝。

    顧楷文笑著道,「既然是兄弟,當然要幫忙了,好了,偉英哥,我這邊在算賬,先掛了哈!要是有變動,你提前通知我。」

    「沒問題。」馬偉英主動掛斷電話。

    當馬偉英掛斷電話之後,顧楷文繼續核算今天的營業額,今天的營業額再一次突破了一萬,讓顧楷文喜笑顏開。

    『按照現在一百塊一斤的價格,每天的收入都超過了一萬塊,到時候再漲價一波,那豈不是美滋滋?』顧楷文心中暗自想著,根本沒有什麼良心上過意不去。

    畢竟,帥的人沒有良心嘛!



  
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