舌尖上的神豪 第262章 喪,都有原因的

    「這裡就是議會大廈,bb上的首相質詢就是在下議院召開……」愛麗絲用手指著眼前標準哥德式建築,可惜道:「我挺喜歡卡梅倫,難得選出一個帥氣首相,結果沒幹幾天就因為脫歐後任性辭職,也再也看不到他坐在下議院激烈辯論的模樣。筆神閣 www.bishenge。com」

    「每年首相質詢在下個月,到時候任何民眾都可以進來旁聽,外國人也不例外,而且無需門票……」

    莊臣很感興趣,這就相當於人民大會堂,必須要感受一下。走進大廈,先從上議院再到下議院,上議院富麗堂皇,下議院樸實莊重。

    下議院雖然面積比上議院小、裝飾比上議院樸素,但經常上演眾多英國德雲社撕逼大戰,遙想當年卡梅倫這個機智的bo在這間屋子用幽默的話語拆過多少次工黨的台。

    從議會出來,抬頭就是大本鐘,雖然如今因為修繕而暫時無法聽到它的鐘聲,但依舊不妨礙欣賞它華麗的哥德式建築,金光閃閃的外衣,不論是在塔的身下還是高空,60度,都有它獨特的魅力。

    這裡既是人們慶祝新年的地方,也是紀念過去的地方,在泰晤士河,誰也無法忽視它強烈的存在感。

    兩邊走的太累,直接做遊輪,從碼頭出發,一路經過幾個重要景點的停靠點,最終駛向格林尼治。站在船頭,兩岸的風光盡收眼底,從古羅馬時期的建築到充滿現代氣息的倫敦眼。

    穿過一座鋼筋吊橋,叫千禧橋,將南岸與城區連通,只供行人通行。像泰晤士河上的一條銀帶,比起河上那些古老雄偉的大橋,輕巧纖細的造型顯得格外與眾不同。

    愛麗絲介紹:「這裡就是哈利波特與混血王》影片開頭出現搖搖欲墜的驚險場景,食死徒入侵到麻瓜界大鬧一場,戲中摧毀的橋就是這裡!」

    莊臣不置與否,現在到處都是電影取景地,但凡有座山,山下有個湖,就沒有導演看不上的地。

    前方是聖保羅教堂,號稱巴洛克風格的圓頂教堂如烈焰中的鳳凰涅槃,從泰河上便能一窺其華麗的穹頂,說白了就是一個大光頭。

    下船慢慢向北步行,經過考文特花園,剛開始以為真是公園,結果發現竟然是一個老牌市場。一片喧囂熱鬧又充滿藝術氣息。

    這裡原本是最大蔬果花卉批發市場,人們在露天廣場上喝著啤酒,典型古羅馬風情集市因為有了人和啤酒,變得更接地氣。

    很多人喜歡在街邊點杯啤酒,配著三明治,看一場街頭表演,再奇怪的搭配都會被這裡包容。

    累的要死,來到the roseber lounge,品品正宗皇室下午茶。

    下午茶在這個國家,絕對是身份象徵、高端社交方式,甚至是最標誌性的英倫生活。唐頓莊園貴族d們打扮漂亮,坐在撒滿陽光的露天草坪上或者裝潢奢華的莊園中,在精心布置的餐桌上,享用精緻擺盤的下午茶的場景……

    將流傳百年上流社會的日常生活展現得淋漓盡致,不由感嘆年輕只是一時,優雅卻是一輩子的。

    愛麗絲說當年英國貴族都住鄉下莊園,早餐吃得非常豐盛,午餐則相對簡便,但正式晚餐要到晚上8點才開始。

    下午茶的發明者是閒得蛋疼的公爵夫人安娜瑪麗亞,經常在下午三四點感到飢腸轆轆,於是下午安排女僕備好麵包、奶油、茶,邀請三五知己,堂而皇之地侃大山,聊八卦、服飾、購物、緋聞。

    後來越傳越邪乎,所有名媛仕女趨之若鶩,好像不喝點就不是貴婦一樣。下午茶風靡全世界,就連美國上流社會女性也學,在紐約的五星酒店享用下午茶。

    這家名氣越來越大,開始吸引到王室成員預訂,之後女王親自出現打卡。主廚為老太太服務22年,就連威廉王子夫婦的婚宴交給他操辦。

    點伯爵紅茶,老太太最喜歡的一款。在國內講究冬喝普洱夏喝龍井,但在這裡只能是紅茶。也許是和英國天氣有關,陰冷有雨的一年四季都很像秋冬。

    愛麗絲倒是輕車熟路,紅茶里加牛奶還是加檸檬的問題,完全看個人口味。喜歡小清新就選檸檬片,喜歡濃密厚重的感覺就加淡奶油。


    通常先倒茶,再放其他的東西,茶也不能到太滿。據說白金漢宮的下午茶,天氣適宜的季節,直接被安排在花園裡,王子們還會打馬球助興。

    所有大大小小盤子上桌,幾百年固定就是老三樣:最下層是咸口味的手指三明治,第二層是經典英式鬆餅——司康。

    第三層是甜品蛋糕:如水果塔、海綿蛋糕。口感上從下往上由咸到甜依次過度,至於那些時髦的馬卡龍、閃電泡芙,其實都上不了經典傳統的大雅之堂。

    曾經一個叫illia hason的裝逼禮儀大師特別提出,杯子蛋糕,這種很流行的甜點是絕對不能出現在高逼格的下午茶擺盤中的!

    那就感覺就好像一盤臭豆腐,堂而皇之出現在滿漢全席上。

    就算它是王致和,

    也不行!

    優雅的拿起點心,吃的順序也是從下往上來吃。深受王室喜歡的點心包括蜂蜜和奶油做的海綿蛋糕、水果蛋糕以及夾有煙熏三文魚和火腿的三明治。

    尤其是司康,一種英式鬆餅,如果沒有它的下午茶,就像沒有刀叉的晚宴。也不知道為什麼,這種神奇的食物在下午茶中享有神一樣的存在。

    咬一口,好的司康餅看起來外表很硬,吃起來卻無比鬆軟。吃的時候一定要用手掰,不能用刀切,能否用手輕鬆掰開是衡量一隻司康品質優劣的最高標準。

    既然喝茶,茶當然是主角。直接沖泡茶葉,再用茶漏過濾掉茶渣,倒入杯中飲用。透明的玻璃茶壺,當熱水傾注而下,可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖輕舞飛揚……

    倒茶時,根據不同茶具,先後順序也有不同。若是骨瓷杯,先倒入冷牛奶後再倒紅茶,普通茶杯則可先倒茶再倒牛奶或檸檬。

    倒入杯中大約2/的空間正好,再用茶匙前後移動攪拌,千萬不要直接轉圈,也要避免茶匙碰到杯壁發出聲響,跟切牛排刀子摩擦盤子一樣丟臉。

    愛麗絲優雅的拿起杯,不可以把手指頭穿過杯子柄勾著,要用大拇指、食指和中指輕輕捏著茶杯把兒,微微抬起小指保持平衡,但一定不要翹成蘭花指。

    據說在古羅馬時代,受過良好教育的社會精英只用三根手指吃飯,只有平民才用五根手指。

    假如你有幸被邀請去別人家做客,如果女主人問是否想喝杯茶,你客氣說不用了。她會微笑著再問,你確定嗎?

    你思考片刻,本著不麻煩的做人原則,再次禮貌拒絕。她會接著說,反正我本來也要喝杯茶的,所以真的是順便,一點都不麻煩。

    這種拉鋸戰通常持續好幾次,最後以你堅持不住而妥協,直到你們倆最終坐下來一邊喝茶一邊聊天。

    一套下來,莊臣很膩歪,芳香、甜蜜、精美,永遠是女孩子們最喜歡的東西。說白了很簡單,就是午餐和晚餐間隔太長,富家妖艷賤貨們找個藉口,吃點小零碎,聊點八卦而已。

    儀式感這東西,越弄越裝逼。從茶葉、點心、餐具、桌布,再到侍應、音樂等全套的服務體系逐漸形成。

    下午三四點在國內絕對是工作高峰,而在這個國家,簡直見不到一個人正正經經上班。

    清早剛一睜眼,即在床頭享受一杯,美其名曰床前茶;早餐時再來一杯早茶,上午公務再繁忙,也得停頓20分鐘綴口工休茶,下午放工前又到喝茶吃甜點的法定時刻。

    回家晚餐前再來一次hightea,就寢前還少不了離別茶。還有名目繁多的tea-part、tea  garden以及周末遠足的pi-tea,簡直……

    一首民謠就是這樣唱的:當時鐘敲響四下時,世上的一切瞬間為茶而停。



  
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