測試廣告1 第74章 開啟忽悠模式(五更,求訂閱,求月票)
葉辰自信的點了點頭。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
「對,我們要做自助火鍋店,也就是說,我們為顧客提供底料,然後所有的調料讓顧客自己去搭配。」
夏瓔珞懵懂地點了點頭。
她覺得葉辰的創意很不錯。
葉辰繼續說道:「而且我覺得我們開火鍋店的地點,只是學生受眾群體是不夠的,要開就要開在人口密集的地方,最好是商業街,我們的經營模式並不是那種一張大桌,幾個人圍著吃火鍋,而是一人一鍋。」
說著,葉辰在紙上畫了一個示意圖。
一個正方形,前面擺了很多的小鍋。
沒錯,這就是前世比較火的呷哺呷哺的模式。
但是2010年,呷哺呷哺才正式進入魔都,開了第一家分店。
所以現在葉辰要開的這家是獨一無二的。
夏瓔珞愣了一下。
「你的意思是,要把火鍋店開成快餐的模式?」
雖然夏瓔珞並沒有看過這樣的模式,但是看著葉辰畫的草圖,仔細想一想似乎非常有道理。
她臉上不服氣的表情漸漸地消退,開始陷入了神色。
看到夏瓔珞臉上的表情,葉辰明白,他的忽悠已經成功了一半。
「可是,一人一鍋成本是不是很高?」
夏瓔珞突然想起了一個很現實的問題。
畢竟,幾個人吃一個鍋,相比一人一鍋,肯定成本要上去了。
葉辰立刻擺出一副胸有成的樣子。
「這個不是問題,我們就是要上檔次,裝修要上檔次。「
「我們可以做一個大桌子,上面有無數的小鍋,人們可以圍坐一起吃火鍋,整個大廳裝修要奢華有內涵,給人清新整潔的感覺。」
「整體的色調,可以做成橘紅色,中間是長方形大桌,兩邊可以擺幾桌六人桌,這樣既可以滿足一個人來吃火鍋的需求,也可以滿足一家子來吃火鍋的客人。」
葉辰直接把前世呷哺呷哺的裝修風格搬了進來。
夏瓔珞:「……」
此刻的夏瓔珞已經完全驚呆了。
葉辰真的太有才了吧,這真的是他想出來的嗎?
甚至,夏瓔珞感覺,葉辰似乎給她打開了一扇窗。
夏瓔珞甚至有一絲小小的挫敗感。
想想她設計的火鍋店。
擺著幾張大桌子,門店裝修也很簡單,可以說和其他的火鍋店沒有什麼區別。
看著葉辰的設計,夏瓔珞想想就特別美好。
兩個人的設計完全不是一個檔次的。
葉辰繼續說道:「還有原材料,我們牛羊肉都要從草原直接進口,要最貴的,最好的,還有麻醬底料,我們要自己配製,然後裝在真空袋裡讓顧客自己可以取,至於其他的辣椒油啊,耗油啊,芝麻啊,可以放在小罐子裡,讓客人隨意調配。」
葉辰回憶著當初吃呷哺呷哺的一些細節,將裡面的模式都變成了自己的,開始忽悠夏瓔珞。
夏瓔珞已經被葉辰驚得說不出話來了。
她看著葉辰一臉的崇拜,簡直如同見到了商業教父一般。
夏瓔珞有些擔心地問道:「讓顧客自己取,會不會增加成本?」
她自己琢磨了一下葉辰的規劃。
地點要選擇市中心商業街,租金就會很貴。
然後店面要大,裝修好奢華有內涵,這又是無形中提升了費用。
夏瓔珞突然又感覺到了熟悉的花錢味道。
葉辰咳嗦了一聲:「我們要做的就是前衛,高端,大氣,上檔次,給人眼前一亮的感覺。」
見到夏瓔珞似乎有些猶豫了,葉辰連忙趁熱打鐵:「你看看,如果我們真的做成了,那肯定會成為獨一無二的火鍋店,以後咱們還可以把目標放得更長遠一些,全國各大城市的商業街都有我們的門店,那時候,我們就是火鍋之王。」
夏瓔珞聽著,剛剛的疑慮頓時煙消雲散,眼神中閃著光芒。
「對,我們要做的就是獨一無二,史無前例,我們要創造火鍋的一個傳奇,而我們將是這個傳奇的締造者。」
夏瓔珞被葉辰忽悠得暈乎乎的。
葉辰長出了一口氣。
這丫頭太難忽悠了。
還好我有前世的經歷,為了讓火鍋店虧錢,真是絞盡腦汁啊。
……
葉辰將呷哺呷哺的模式搬到了江州市場,雖然這個模式很成功,但是還有一個前提。
江州的消費水平。
在前世,江州到重生,都沒有開過一家呷哺呷哺火鍋店。
為什麼?
當然是人家呷哺呷哺瞧不起江州這中三線城市的消費水平。
雖然這個模式非常成功,但是卻不適用於這個年代,更不適用於江州這種三線城市。
葉辰覺得,這個模式很難支撐江州的消費水平。
要不然,呷哺呷哺也不會放棄江州這個市場了。
這可是12年前的江州,所以這個模式很難走得通。
夏瓔珞很聰明,她已經意識到了顧客的消費水平是否能夠達到。
畢竟,如果太貴了,就算你的模式再好,味道再好,顧客也會因為價格望而卻步。
這樣就會帶來經營上的壓力。
不過這些疑慮,都被葉辰濃墨重彩的忽悠掩蓋過去了。
模式是好模式,而且也是前世成功的模式。
但是這個模式有個致命的缺陷。
江州目前的消費水平跟不上。
這才是這個計劃的唯一一個死穴。
平常七八個人吃一桌火鍋不過百十來塊錢。
一個人就要五六十,這麼高的價格,在08年江州的消費者肯定無法接受。
而且江州還是一個並不發達的三線城市。
可以說,以江州目前的消費水平,花五六十,一個人吃自助火鍋的人太少了。
葉辰甚至都有些佩服自己了,簡直太機智了。
如果葉辰為了賠錢,胡亂說一個方案,以夏瓔珞的冰雪聰明,她肯定不會同意。
但是,如果把這種看似美好,先進的理念灌輸給她,放在夏瓔珞面前,那就好忽悠了。
這時候,不遠處傳來了喧鬧聲。
原來是李思彤正在和班裡的李旭在爭吵。
「李旭,你怎麼又不寫作業,二姨這麼辛苦地掙錢供你上學,你對得起他嗎?」李思彤氣沖沖道。
葉辰知道,李旭是李思彤的表弟,兩個人在一個班級。
李思彤學習很好,但是李旭卻是成績渣的和自己有一拼。
當初只要李旭不請假,葉辰就不用擔心考倒第一。
李旭坐在位置上,手裡還玩著手機遊戲,一點不著急。
「表姐,我成績已經這樣了,反正也考不上了。」
李思彤焦急地說道:「你不沖一把怎麼知道。」
其實李思彤也懶得管他,只是二姨家條件本來就不好,昨天又來他們家哭著讓李思彤幫忙,所以她才勸表弟學習的。
李旭玩著手機頭都沒抬,不屑說道:「放心吧,上大學不是唯一的出路。」
李思彤無奈地搖了搖頭,雖然著急,可是表弟不聽話,她也沒有辦法。
葉辰看著有些焦急的李思彤,想起獲得的幻夢技能。
他決定幫幫李思彤,正好可以試試幻夢技能管不管用!
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